傳說中風(fēng)靡上海灘那個(gè)饞死人的包子：自制生煎包 (2011-01-10 11:05:36)
APPLE的感性時(shí)間：
一定有人剛早上在心里嘀咕：這懶豬 干嘛呢 還不發(fā)吃的干嘛呢 哈哈
2011年 宇宙超級(jí)無敵那個(gè)啥啥啥的神廚 即本人 的第一道“菜”
當(dāng)然要好好醞釀嘍
于是那個(gè)乎
一道集中反映了本人 宇宙無敵 智慧賢惠 明事理 能干 勤勞善良 等等等
的“菜”隆重亮相 你們趕緊拍爪?。。。?div id="moiyehiw" class='imgcenter'>
-------------------------- APPLE牌 香菇豬肉生煎包子
要不要這么好吃哦
包這個(gè)包子的時(shí)候 其實(shí)是隔了很久沒包包子了 手上功夫欠火候裊
包了這么幾個(gè)包子呦 想包的小一點(diǎn) 吃著淑女點(diǎn) 于是包的 我滴個(gè)老腰
老眼昏花啊
褶子包到后來 有好多都亂七八糟的 還有好幾個(gè)露餡滴
那些當(dāng)然不會(huì)出現(xiàn)在鏡頭里滴
吃貨 啊啊啊
辣椒醬
再擱點(diǎn)醋
我大愛的豆那個(gè)漿啊
用料理機(jī)自己打好 用鍋?zhàn)又?nbsp; 看著煮開的泡泡 幸福啊
媽媽說的 做人要厚道 所以以下三張PP 怎能少？
這餡兒夠?qū)嵲诎?nbsp; 哈哈哈 不過我愛吃皮兒 餡兒誰要誰拿走 趕緊的
喊著要減肥的人是吧？吃這個(gè)好了~~~哈哈哈
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鑒于本人2011年度犯懶多日
所以 今個(gè)這過程文字?jǐn)⑹?nbsp; 有點(diǎn)欠湊
當(dāng)然 我也是基于 對(duì)各位大嬸的智商的無比信心 哈哈哈
學(xué)習(xí)就是在不斷摸索中前進(jìn)
生煎包
做法：
一、材料
用到了：面粉、酵母、牛奶、鹽、糖、黑芝麻、生粉
豬肉、香菇（提前泡）、蔥、胡蘿卜
黃豆（豆?jié){用）
二、準(zhǔn)備 本人最痛恨的活兒 你們懂的
于是那個(gè)乎 我實(shí)話實(shí)說 除了蔥其他都是料理機(jī)打的 哈哈
四：拌餡兒 發(fā)面包子 這個(gè)就不細(xì)說了 最后給個(gè)鏈接 之前發(fā)過做肉包的
不止一次的說過 玩面團(tuán)包包子 拿著相機(jī) 一個(gè)人又當(dāng)?shù)之?dāng)娘的 很痛苦
所以我選擇痛苦一次 之后享福了
大家請(qǐng)看史上最詳細(xì)包包子過程 鏈接如下：
一種絕對(duì)零失敗率的發(fā)面方法
一步步包出好看的包子-14張分解圖
新手炮制出誘人鮮肉包的6個(gè)關(guān)鍵
五：煎包子
鍋中放適量油
將包好的包子入鍋 略煎
加生粉水 沿著鍋邊倒 量差不多沒過包子的1/3 根據(jù)自己包的包子大小吧 小心油濺出來
蓋上鍋蓋 煎
水耗完 底下出現(xiàn)冰花
撒芝麻蔥花 蓋上鍋蓋再煎 5-8秒 OK 吃吧！
包子 姐姐再給你來幾張寫真吧
爭(zhēng)取饞死那幫七大姑八大姨 哈哈哈
褶子懶的折的銀 試試這個(gè)吧
包子這么吃才最過癮：懶人版生煎
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一步步來玩面團(tuán)吧：（點(diǎn)擊文字鏈接即可看具體做法了~）
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