沒有規(guī)矩，不成方圓。無(wú)論時(shí)代怎么變遷，有些老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩，是中華文明的精華，不能丟。這些老規(guī)矩，不知道大家還記得多少？
家里來(lái)了客人，進(jìn)餐時(shí)，要客人或長(zhǎng)輩坐上席，稱為“上橫頭”小輩坐在次要的位置。如今在鄉(xiāng)村宴席，這些規(guī)矩仍沿用。
吃飯的時(shí)候不能用筷子敲打碗碟,因?yàn)檫@樣一是會(huì)打擾別人吃飯,另外過(guò)去叫花子、乞丐在向人討要飯菜和錢財(cái)時(shí)，都是用筷子不停地敲打碗，以此引起人們的注意。
夾菜不過(guò)盤中線，夾靠近自己這邊的菜，'飛象過(guò)河'是不禮貌的。
筷子立插米飯中象征香爐，不吉利。據(jù)說(shuō)在古代只有死刑犯的辭陽(yáng)飯才這樣插筷子。
小時(shí)候在盤子里亂翻，會(huì)被大人敲手。不挑挑揀揀是尊重同桌吃飯的其他人。特別是吃魚的時(shí)候，亂翻亂挑是目中無(wú)人的表現(xiàn)。
老話講“飯碗都不顧的人，人也好不到哪里去”，吃飯時(shí)，不拿筷子的一只手要扶住碗，不能一只手?jǐn)R在腿上、桌子下。另外喝湯水時(shí)也不要咕嚕弄出大聲響，影響他人。
吃飯咬著筷子是不禮貌的。有一桌子的人吃你的'口水'的意思。還有一些人吃飯時(shí)用嘴嘬筷子，再配以聲音，更是令人生厭。
用筷子指人，有罵人、指責(zé)的意思。
給他人添飯時(shí)八分滿就好,不要'壓飯'，在坐八仙桌的長(zhǎng)凳子起身盛飯菜的時(shí)，要提醒和你一起坐的人坐穩(wěn)，別因你站起來(lái)對(duì)方坐得太邊，凳子一邊翹起而摔倒。
老話講“男抖窮女抖賤”，話雖說(shuō)的有些絕對(duì)，但是，抖腿絕對(duì)會(huì)讓你的個(gè)人形象扣分！會(huì)被旁人說(shuō)“輕骨頭”。
斜著眼看人有看別人不起或輕視、蔑視的成分。
在家里開飯前，要禮貌性的招呼長(zhǎng)輩，長(zhǎng)輩坐下后大家才開始吃飯。
飯飽離桌時(shí)筷子不要擱在飯碗上，有表示沒吃飽或等候之意。也不要疊碗，有'趕客'意思，最后離開飯桌時(shí)別忘了禮貌告知大家自己吃飽了，大家請(qǐng)慢吃。
茶間三種叩指禮
晚輩向長(zhǎng)輩 五指并攏成拳，拳心向下，五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
平輩之間 食指中指并攏，敲擊桌面，相當(dāng)于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
三、長(zhǎng)輩向晚輩 食指或中指敲擊桌面，相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
謹(jǐn)記茶七酒滿，不要反著手給人倒酒或倒茶水。
自己敬別人酒就盡量低點(diǎn)，敬長(zhǎng)輩一定要比對(duì)方低，如果對(duì)方是同輩或親密朋友就無(wú)所謂了。
其實(shí)
這些老規(guī)矩用一個(gè)字概括就是：禮
充滿著古老的人文關(guān)懷與換位思考
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