一、選擇優(yōu)良品種

父本應(yīng)選擇個體大、生長速度快、食譜廣、飼料(草)報酬高、產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)好、屠宰率高、適應(yīng)性強的品種。實踐中常用杜泊羊作第一父本或波爾山羊作第一 、第二父本。本地母本數(shù)量多、繁殖率高、耐粗飼、適應(yīng)性強，必須對其進(jìn)行選育選種、提純復(fù)壯。

波爾山羊

杜泊羊

二、確定雜交模式

羊雜交有二元雜交、三元雜交和輪回雜交3種方式。如果飼養(yǎng)的是本地山羊,可以引進(jìn)國外優(yōu)良品種作父本進(jìn)行雜交稱為二元雜交，三元雜交是用二元雜交的優(yōu)良母羊作母本,與另外一優(yōu)良種公羊雜交的稱為三元雜交。輪回雜交是利用2個或2個以上品種有計劃地輪流雜交。目前以二元雜交、 三元雜交模式應(yīng)用最多。

羊二元、三元雜交簡化圖

三、把握適度規(guī)模

肉用山羊養(yǎng)殖的適度規(guī)模決定于養(yǎng)殖戶的投資能力、市場價格、飼草面積、飼養(yǎng)管理條件和公母比例等諸多因素。能繁母羊飼養(yǎng)的最小規(guī)模不宜少于20只，適度規(guī)模應(yīng)為40~ 50只。從事羔羊育肥的專業(yè)大戶,養(yǎng)殖規(guī)模宜為100~ 150只。

四、合理分群飼養(yǎng)

由于種羊、妊娠母羊或羔羊的生產(chǎn)目的不同，對飼草飼料質(zhì)量和飼養(yǎng)管理條件就有著不同的要求，混養(yǎng)容易造成羔羊營養(yǎng)缺乏，使育肥期延長，增加飼養(yǎng)成本;種公羊亂交濫配，影響其利用率，甚至導(dǎo)致羊群的整體退化。因此，應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)目的、要求和年齡結(jié)構(gòu)對羊群合理分群飼養(yǎng)。

分群、分欄飼養(yǎng)

五、建設(shè)高床羊圈

漏縫地板羊圈具有干燥、通風(fēng)、糞便易于清除等優(yōu)點,可以大大減少山羊疾病的發(fā)生。漏縫地板距離地面的高度為30~ 50厘米,板材可選用木條和毛竹片等，木條(竹片)間距為3厘米。冬季還應(yīng)在漏縫地板上放置木質(zhì)羊床供羊躺臥。

高床羊圈外部

高床羊圈內(nèi)部

六、種植優(yōu)質(zhì)牧草

提供營養(yǎng)豐富、適口性好的優(yōu)質(zhì)牧草是山羊優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖的關(guān)鍵。農(nóng)戶可根據(jù)自身情況靈活選擇，如秋播牧草的品種有冬牧-70黑麥、黑麥草等，可同時混播少量豆科牧草。播種方式應(yīng)采用條播或撒播, 5月上旬移栽。實踐表明:種植每畝牧草可滿足8 ~ 10只羊的需求量。

黑麥草

豆科牧草沙打旺

七、羔羊舍飼育肥

目標(biāo)是提高日增重和飼料利用率。在保證充足青綠飼料或干草的前提下,補飼礦物質(zhì)和精飼料。可購買山羊礦物質(zhì)舔磚，將其掛在圈內(nèi)供羊自由舔食。精飼料可選用玉米、豆餅等自行配制。

精飼料參考配方:玉米55%、麥麩25%、米糠4%、菜籽餅8%、豆餅8%。

舔磚

八、適時免疫驅(qū)蟲

羊舍內(nèi)外經(jīng)常打掃，并用漂白粉、百毒殺等定期消毒。在春秋季或每2個月分別用滅蟲丁、左旋咪唑、敵百蟲等廣譜驅(qū)蟲藥對羊進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲，并根據(jù)本地羊群疫病流行情況選用小反芻獸疫苗、4聯(lián)苗、羊痘、口蹄疫滅活疫苗和傳染性胸膜肺炎疫苗等進(jìn)行防疫。

九、適宜體重出欄

肉用山羊出欄的適宜體重要根據(jù)日增重、飼料利用率、屠宰率等生產(chǎn)性能指標(biāo)和市場需求來綜合判定。 出欄體重過低，山羊的生長潛力沒有得到充分發(fā)揮,產(chǎn)肉量也低;出欄體重過高,雖然產(chǎn)肉量增加，但飼料利用率下降。

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