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以下所有藥膳全部來自民間方，民間對效果顯著的中醫(yī)處方，一直有藏方的習(xí)慣，流傳時(shí)間久了，就成了民間秘方。所以說民間為什么有這樣那樣的秘方？其實(shí)它們最早的時(shí)候，就是名醫(yī)們開出來的。如今已經(jīng)進(jìn)入秋天，中醫(yī)認(rèn)為秋天燥，人們最容易咳嗽，下面介紹幾款藥膳能潤肺止咳，關(guān)鍵是食材易得，做法也容易。

【處方】北杏10個(gè) 雪梨1個(gè) 白砂糖30～50克
 
【制法】將北杏、雪梨、白砂糖同放燉盅內(nèi)，加清水半碗，隔水燉1小時(shí)。
 
【功能主治】化痰止咳，清熱生津，潤肺平喘。適用于慢性支氣管炎以及腸燥便秘等。
【用法用量】每日2次，食雪梨，飲湯。
 

【處方】鮮百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖適量
 
【制法】將杏仁去皮、尖，打碎，同鮮百合、粳米共煮為稀粥。
 
【功能主治】潤肺止咳，清心安神。適用于病后虛弱、干咳勞嗽。
 
【用法用量】加白糖適量溫服。

50克鮮百合，配小米100克，冰糖50克。將小米熬煮八成熟時(shí)，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，對于肺燥干咳有食療功效。
 

【處方】米湯500克 川貝母15克 冰糖50克
 
【制法】將米湯、川貝母、冰糖隔水燉15分鐘即成。
 
【功能主治】潤肺，祛痰，止咳。適用于百日咳。
 
 
【用法用量】每日早晚各1次。5歲以下兒童的減量。

2個(gè)雪梨，配川貝4克，冰糖75克。將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服，潤肺止咳，清熱化痰

【處方】白皮大蘿卜1個(gè) 蜂蜜100克
 
【制法】將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內(nèi)，加水蒸煮。
 
【功能主治】潤肺、止咳、化痰。適用于急慢性支氣管炎、肺結(jié)核。

【處方】橄欖400克 蘿卜500～1000克
 
【制法】將橄欖與蘿卜同煎湯。
 
【功能主治】健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒。適用于支氣管炎、肝氣郁滯、扁桃腺炎等。
 
 
【用法用量】代茶，隨意飲服。

10克百合，配蜂蜜25克。將百合洗凈放入碗內(nèi)，加入蜂蜜及清水100克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸50分鐘取出溫服，對于潤肺止咳有食療功效。

【處方】浙貝母2～3克 雞蛋1個(gè)
 
【制法】
把浙貝母研為細(xì)末。取雞蛋1個(gè)，洗凈外殼后在其尖端剪一小孔，把浙貝粉由小孔內(nèi)放入，搖勻后以紙封閉小孔，放入飯鍋內(nèi)，小孔一端朝上，蒸熟即可。
 
【功能主治】
止咳平喘。適用于小兒百日咳。
 
【用法用量】
每日1～2次，每次1個(gè)，連用5～7天。

苦杏仁10克，大鴨梨1個(gè)，冰糖2O克。
 
　　【功用】潤肺止咳。
 
　　【主治】口鼻咽喉干燥，口渴，干咳無痰或痰少而粘，不易咯出。
 
　　【制法】先將杏仁去皮尖，打碎。鴨梨洗凈，不去皮，只去核，切塊。加適量水同煮，待熟，入冰糖令溶。代茶飲用，不拘時(shí)。