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所謂的代餐，顧名思義就是用來取代一頓正餐。假設(shè)我們一天吃入約1600大卡的熱量，它的分配大概會(huì)是這樣的：早餐約占20~30%，即320~480kcal左右；中午和晚餐則約占35~40%，即560~640kcal左右。

而一般代餐熱量則多半介于100~150大卡間，故當(dāng)你用「代餐」取代原本要吃的「正餐」（假設(shè)取代午餐，而原本午餐所吃的熱量是650大卡）的話，就等于該餐少吃了500大卡的熱量。故當(dāng)你使用代餐取代原本所吃的正餐時(shí)，很簡(jiǎn)單就可減少數(shù)百大卡的熱量，若能持續(xù)使用，每個(gè)月就可輕松多減個(gè)幾公斤的體重。

理論上，要減去一公斤的體重，需少吃7700大卡的熱量，故一個(gè)月可減少幾公斤端視你每天減少的熱量而定。舉例來說，如果你每天身體的需要量為1600大卡，你每天只吃1100大卡（少吃500大卡），那么，一個(gè)月下來約可減少500×30天=15,000大卡，也就是減掉約兩公斤的體重。

使用代餐減肥每個(gè)月可以減多少公斤也是取決于此，如果你透過代餐每天減少250大卡，每個(gè)月約可減少一公斤；若減少的是500大卡，則可減兩公斤…以此類推。

田宜民中醫(yī)師表示，以勞動(dòng)量不多的上班族來說，每天所需的熱量大約是每公斤體重乘以30大卡。也就是說，一個(gè)50公斤的人每天約需1500大卡的熱量。

另一方面，每消耗7700大卡可以減掉1公斤，所以如果每天吃進(jìn)的熱量從1500大卡減少至1000大卡，等于每天減少500大卡，每周就能減少3500大卡，這樣算起來，大約兩周可以減少1公斤。