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| 雞絲面條 | |
| 原料： | 雞肉1小塊，細面條8根，油菜心1棵，姜1片，鹽少許。 |
| 做法： | 將雞肉切成片，放入水中，加姜煮爛；將雞肉撈出，用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋；面條下入雞湯繼續(xù)煮；油菜心洗凈，切碎放入雞湯煮，加鹽即可。 |
| 兩米蕓豆粥 | |
| 原料： | 大米、小米各3勺，蕓豆2勺，白糖或小咸菜末少許。 |
| 做法： | 將蕓豆煮爛，加入洗凈的大米、小米煮沸，再改用小火熬成粥；食用時加白糖或小咸菜末少許即可。 |
| 煎小魚餅 | |
| 原料： | 魚1/2條、牛奶小半碗，雞蛋1個，洋蔥少許，油、鹽、淀粉等適量。 |
| 做法： | 把魚肉去骨刺，剁成泥；把洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、牛奶、雞蛋、鹽攪成糊狀、有黏性的魚餡；平底鍋置火上燒熱，加油，將魚餡制成小圓餅，放入鍋里煎熟即可。 |
| 秋梨奶羹 | |
| 原料： | 秋梨1個，配方奶200毫升，米粉10克，白糖適量。 |
| 做法： | 秋梨去皮、核后切成小塊；加少量清水煮軟，加白糖調(diào)味；兌入溫熱的配方奶、米粉中，混勻即可。 |
| 雞米飯 | |
| 原料： | 軟米飯1碗，雞胸肉1塊，胡蘿卜、醬油、白糖各適量，植物油少許。 |
| 做法： | 將雞胸肉剁成泥；炒鍋上旺火，加植物油燒熱，再放入胡蘿卜末、雞肉末，煸炒至熟；加入白糖調(diào)勻，調(diào)在米飯上即可。 |
| 蘋果色拉 | |
| 原料： | 蘋果半個，橘子2瓣，酸奶酪1勺，葡萄干適量，白糖少許。 |
| 做法： | 將蘋果去皮、核，橘子瓣去核，切碎；葡萄干洗凈，用水泡軟后切碎；以上原料與酸奶酪、白糖拌勻即可。 |
| 奶香餅干 | |
| 原料： | 面粉1碗，黃油1勺，配方奶30克，白糖和發(fā)酵粉適量。 |
| 做法： | 將面粉加入發(fā)酵粉混合；在黃油內(nèi)加入白糖攪開，再加入配方奶和面粉和成面團；將面團搟成0.5厘米厚的片，切成方形，用叉子扎些孔，刷上配方奶，放入烤箱內(nèi)，在250℃溫度下烘烤18分鐘，呈焦黃色即可。 |
