5月10日母親節(jié)，不少朋友給媽媽送花、送禮物，甚至送紅包，一些企業(yè)也開(kāi)展了一些慰問(wèn)活動(dòng)。但對(duì)于平時(shí)工作繁忙的你來(lái)說(shuō)，親手給媽媽做一頓飯，陪媽媽做一些她喜歡的事，想必這對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō)，是更喜歡的禮物。
美的集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁方洪波母親節(jié)當(dāng)天為家人用Midea烤箱動(dòng)手做披薩，享受家人相聚的時(shí)光。話說(shuō)，披薩做得還真是不賴。
看來(lái)家里有一臺(tái)烤箱堪比一個(gè)五星級(jí)大廚，以后咱也可以在家為家人烹飪美食，下面小編就為大家介紹幾道烤箱菜幫你搞定~肉類、禽類、海鮮、蔬菜都有哦~！
食材：
雞腿2只，蔥姜30克，檸檬半個(gè)，黑胡椒適量
調(diào)味料：
油2茶匙，油10克，鹽1.5茶匙，糖1湯匙，生抽1茶匙，老抽0.5茶匙 ，料酒1茶匙
工具：
ATO-RA30HM魅惑紅電烤箱
做法：
1.雞腿洗凈，入盆。
2.加入拍碎的蔥姜與檸檬片。
3.加入鹽，糖，生抽，料酒，黑胡椒碎。
4.充分抓勻，腌制3小時(shí)。
5.烤箱190度預(yù)熱5分鐘。
6.趁著預(yù)熱烤箱的功夫，煎鍋放少放油，燒熱后，把雞腿帶皮的一面放入煎香。
7.翻面再煎。
8.兩面都煎至略有收縮時(shí)，離火，把黃油加入，并且把之前腌制雞腿時(shí)的腌汁與檸檬片加入，注意這里要把蔥姜渣濾出哦
9.封上錫紙，入烤箱，190度，中下層，上下火，烤30分鐘
10.取出烤盤，倒出少許湯汁入小碗中，再加入少許老抽拌勻。
11.取小碗中的醬汁刷在雞腿表面，并灑上少許黑胡椒碎。
12.再次入烤箱，烤至雞腿上色即可。
材料：鮮蝦500克，蒜頭兩個(gè)，奶酪50克，香草適量；
調(diào)料：植物油適量，料酒2湯勺，食鹽3克；
工具：
ATO-BCRF32香檳金烤箱
做法：
1、鮮蝦剪去蝦須蝦腳，再挑去蝦線，然后對(duì)半切開(kāi)（不要切斷），清冼干凈蝦頭；
2、倒入2湯勺料酒，3克鹽，抓勻，然后腌制15分鐘；
3、奶酪隔水加軟化；
4、蒜頭拍扁剁成蓉，倒入1湯勺植物油，然后拌勻；
5、烤盤上鋪上錫紙，然后刷一層薄薄的油；本食譜采用ACA-BCRF32烤箱，上下火獨(dú)立控溫，熱風(fēng)循環(huán)；
6、在蝦肉表面涂上一層奶酪；
7、再在奶酪表層加一點(diǎn)蒜蓉（量隨自己喜歡）；
8、最后在奶酪面上撒上香草碎；
9、烤箱180度預(yù)熱10分鐘，將蝦入烤箱，烤15分鐘即可出爐食用。（所用烤箱：ATO-BCRF32）
溫馨提示：
1、香草在超市都有買的；
2、烤時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則蝦肉就會(huì)變老，如果怕溫度高烤焦表面，就上面蓋層錫紙可以了。
材料：
羊肉，大蒜，迷迭香，白蘭地，鹽，橄欖油，胡椒，奶酪，面包糠，草莓，酸奶
工具：
ATO-BCRF32香檳金烤箱
步驟：
1.準(zhǔn)備好羊肉
2.大蒜去皮
3.將羊肉、大蒜放入破壁機(jī)（或料理機(jī)），加入白蘭地，打成泥
4.取出羊肉泥，加入切碎的迷迭香
5.加入橄欖油
6.胡椒、奶酪
7.加入面包糠，拌勻
8.取適量揉成一個(gè)個(gè)團(tuán)，放入烤盤?？鞠漕A(yù)熱180度，20分鐘
9.草莓洗凈
10.用巧時(shí)代面包機(jī)自制酸奶
11.將草莓、酸奶放入破壁機(jī)（或料理機(jī)）中打碎
12.取草莓酸奶奶昔放入盤中，加入烤好的羊肉丸即可
成品：
小貼士：
1.迷迭香沒(méi)有新鮮的用干燥的也可以
2.草莓酸奶奶昔可以根據(jù)自己的口味加些檸檬汁
3.醬汁可以隨自己的喜歡調(diào)制
材料：
黑鯧魚(yú)，檸檬皮，迷迭香，黑椒碎，食鹽
工具：
ATO-BCRF32香檳金烤箱
制作步驟
1.黑鯧魚(yú)洗凈，背上劃兩道線。
2.準(zhǔn)備好迷迭香、檸檬皮，用鹽先涂抹在魚(yú)身上。
3.將迷迭香放入魚(yú)鰓和魚(yú)背上的劃開(kāi)處。
4.取耐高溫容器，底部鋪上洋蔥。
5.ACA ATO-BCRF32烤箱預(yù)熱，200度，烤制15分鐘。
6.取出即可食用。
材料：
鮮蝦20只、蒜米10粒、紅椒適量、生抽1大勺、蔥花適量、芝士適量；
工具：
ATO-RA30HM魅惑紅電烤箱
烤制：
烤箱220度預(yù)熱5分鐘，上下火中層，烘烤10分鐘！
步驟：
1、鮮蝦洗凈，用鋒利的刀沿蝦背脊切成兩半；
2、在烤網(wǎng)上鋪上錫紙，把切好的鮮蝦擺排好；
3、蒜米拍碎，紅椒切丁放入碗中，加入1大勺生抽拌均；
5、放上適量的芝士碎；
6、烤箱上下火預(yù)熱220度5分鐘，鮮蝦放入烤箱中層，烤制10分鐘！
成品：
材料：
排骨1斤、蜜汁1大勺、蒜蓉（蒜米2粒）、蠔油1大勺、生抽2大勺，鹽、雞粉適量。
工具：
ATO-RA30HM魅惑紅電烤箱
烤制：
烤箱220度預(yù)熱5分鐘，上下火中層，烘烤25分鐘！
步驟：
1、排骨斬成月10厘米小段，清洗干凈，用吸油紙吸干水分；
2、加入全部配料拌勻后腌二十分鐘以上入味；
3、烤盤上鋪一張錫紙，擺上腌好的排骨；
5、取出刷上適量蜂蜜；
6、再烤10分鐘上色即可！
主料：
洋蔥1個(gè)、青椒2個(gè)、黃椒2個(gè)、紅椒2個(gè)、培根3包、香菇10朵、玉米2根；
配料：生抽4大勺，食用鹽1小勺，黃油（奶油）適量
工具：
ATO-RA30HM魅惑紅電烤箱
烤制：
烤箱230度預(yù)熱，烤箱中層，上下火烘烤，220度20分鐘！
步驟：
1、洋蔥，青黃紅椒，玉米洗凈，切成塊；
2、培根切3段，香菇洗凈切成1厘米厚的小段；
3、全部食材放入碗中，加入生抽和食用鹽攪拌均勻，腌制20分鐘
4、把食材依序串好，如圖所示；
5、烤箱230度預(yù)熱，烤箱中層，上下火烘烤，220度10分鐘；
6、取出刷上適量的黃油，入爐在烘烤10中即可！
材料：
主料：蒜米10顆，茄子2個(gè)；
配料：生抽2大勺，食用鹽1/2小勺，黃油2小勺，蔥花適量；
工具：
ATO-RA30HM魅惑紅電烤箱
烤制：
烤箱230度預(yù)熱，烤箱中層，上下火烘烤，25分鐘！
步驟：
1、茄子清洗干凈，擦干水，剝掉硬皮；
2、烤箱230度預(yù)熱好，放茄子進(jìn)烤箱猛火叮7分鐘；
3、生抽加入食用鹽和芝麻油調(diào)均，蒜米剁成蒜蓉；
4、把猛火叮軟的茄子從中間切開(kāi)；
5、刷上適量的黃油和生抽食鹽水進(jìn)烤箱烤3分鐘；
6、取出茄子，均勻的撒上蒜蓉，再均勻的刷上適量的生抽食鹽水；
7、再入烤箱烘烤15分鐘；
8、出爐時(shí)撒上蔥花即可！
美食菜單轉(zhuǎn)載自ACA北美電器
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