1、準(zhǔn)備好所需要的材料
2、軟化黃油,可用電吹風(fēng)過(guò)隔水加熱軟化。軟化完之后加入糖粉,用打蛋器把糖粉和黃油攪和融合。
3.加入蛋液,分三次加入攪打,每次攪打均勻再加入蛋液。打發(fā)至彭松狀態(tài)
4.篩入低粉,用刮刀拌勻。翻拌形成面團(tuán),蓋上保鮮膜。
5.放入冰箱冷藏30分鐘左右
6.之后鋪上一層保鮮膜,從冰箱拿出面團(tuán)搟成5-8mm的皮
7.取出卡通模具,進(jìn)行壓模
8.用刮板把餅干移到烤盤上,烤盤上要放油紙
10.烤箱提前預(yù)熱170度,15分鐘之后。再把烤盤放入烤箱烤18-20分鐘。烤完出爐冷卻即可
11.最后進(jìn)行包裝,防止潮濕。
1.餅干壓模小竅門,先把中間的圖形按下去,不要太用力,再提起圖片按片,再將模具外圈按下去,切出外輪廓。2.餅干的大小哥厚度直接影響烘烤時(shí)間。3.詳詢微信號(hào)Belle6833
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