甘油是那種是血脂的其中一個(gè)指標(biāo)，是一種脂類。長(zhǎng)期飲食油膩或者脂類代謝異常，就可能血脂升高，主要表現(xiàn)為三油甘脂、總膽固醇的升高。甘油三酯高是血管的“定時(shí)炸彈”，一定要及時(shí)治療，飲食方面也需要注意。如果查出甘油三酯偏高，就要調(diào)整飲食習(xí)慣，少吃高脂、高鹽、高糖的的食物，多吃這10樣?xùn)|西，就能慢慢降下來(lái)。
甘油三酯高的人，常吃這10樣，血脂慢慢降下來(lái)
1、獼猴桃
經(jīng)常吃獼猴桃對(duì)人體有很多的好處，并且還可以降低甘油三酯。這是因?yàn)楂J猴桃里面有大量的維生素C，而這種物質(zhì)能夠抗氧化，從而起到保護(hù)血管的作用。而血管健康的話，血液就可以正常的循環(huán)，從而將血液中的一些垃圾排出體外，這樣就能夠起到降低甘油三酯的作用，同時(shí)可以有效延緩衰老。
2、洋蔥
洋蔥中含有大量黃酮類植物化學(xué)物，不僅可以降低“壞”膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)，還能升高“好”膽固醇的含量。美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科專家指出，高血膽固醇癥患者每天生吃半個(gè)（約50g）洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，可以起到很好的降血脂效果。
3、黑木耳
藥理實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，黑木耳多糖可以降低甘油三酯和血液總膽固醇水平，并提高高密度脂蛋白膽固醇水平，同時(shí)還能抑制血小板凝聚，防止血栓的形成，使血管保持暢通，從而起到預(yù)防和減少冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病的作用。另外，黑木耳中的粗纖維、維生素K、鈣、鎂、鉀、磷等物質(zhì)也能夠減少血液凝塊，降低血液黏稠度。
4、燕麥
燕麥的最大優(yōu)勢(shì)就是含有大量膳食纖維，其中的水溶性纖維素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的量，還可以增加膽酸的排泄，從而有助于降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少糞便中致癌物與腸黏膜接觸的機(jī)會(huì)，所以能夠預(yù)防大腸癌。
5、豆制品
豆制品中雖然脂肪含量也比較高，但主要為不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇，可以更大程度的保護(hù)心血管健康。另外，豆類中的卵磷脂含量也高，加工制成豆制品并不會(huì)使其損失。卵磷脂有很好的乳化作用，可以降低血清膽固醇水平和血液粘稠度，被稱為“血管清道夫”，有助于預(yù)防心腦血管疾病。
6、菌菇
菌菇中含有大量人體難以消化的粗纖維和木質(zhì)素，其纖維素含量遠(yuǎn)超一般蔬菜，可以增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，促進(jìn)排便。同時(shí)還能吸收體內(nèi)多余的膽固醇、糖分，并將其排出體外，有助于降低血液中的膽固醇含量，從而起到防治便秘、降血脂、降血糖的效果。
7、冬瓜
冬瓜中的膳食纖維含量極其豐富，每100g冬瓜含膳食纖維約0.9g，這些纖維素進(jìn)入人體之后，在胃里吸水膨脹，不僅能夠增強(qiáng)飽腹感，還能延緩胃排空速度，同時(shí)還能抑制人體對(duì)脂類和膽固醇的吸收，可以預(yù)防血液中膽固醇沉積，還可以間接性降血脂，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化具有積極意義。
8、豆類
有研究發(fā)現(xiàn)，每日飲食中增加一份豆類食物可使“壞”膽固醇水平降低25%，進(jìn)而降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)槎诡愔泻幸环N重要的營(yíng)養(yǎng)素——卵磷脂，它可以降低血液中的膽固醇，防止脂肪沉積在血管壁，從而起到軟化血管、降低血脂的作用。
另外，豆類中還含有大量植物纖維，它們可以抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，還可與腸道內(nèi)的膽酸鹽結(jié)合并排出體外，減少膽酸鹽在體內(nèi)積存，有利于膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰岷湍懼崤懦鲶w外。
除此之外，豆類中還含有較多植物甾醇，也具有降低膽固醇的功效。
所以，常吃豆類能夠幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇水平，從而起到減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
9、蕎麥
蕎麥?zhǔn)且环N非常常見的粗糧，蕎麥中含有蕓香苷，這種物質(zhì)能幫助清除血管內(nèi)多余的膽固醇，防止脂肪在血管壁內(nèi)沉積，讓血管保持通透和干凈，也能增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，避免出現(xiàn)血管堵塞問(wèn)題。
10、蘋果
蘋果含有的果膠膳食纖維，屬于水溶性纖維素，它進(jìn)入人體后，能夠與體內(nèi)的膽汁酸相結(jié)合，減少小腸對(duì)膽固醇的重吸收，并將其排出體外，有助于降低體內(nèi)“壞”膽固醇的含量，防止膽固醇沉積在血管壁，從而起到降膽固醇和保護(hù)心血管的作用。另外，蘋果中的維生素、有機(jī)酸、微量元素等也能協(xié)助降低膽固醇。
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