又至北方花生豐收的金秋時節(jié)，自春播至秋收，田間孕育出無數(shù)飽滿圓潤的花生，它們在中醫(yī)眼中是調(diào)養(yǎng)身體的佳品。

通過幾部古典醫(yī)籍的摘引，讓我們一同領略花生的獨特功效。

《本草綱目》贊譽花生：“能悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢?！?/span>

《藥性考》則記載：“花生食用可養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤燥?！?/span>

《滇南本草圖說》提及：“鹽水煮食花生，補中益氣，養(yǎng)肺尤佳?！?/span>

花生，味甜性平，歸脾、肺二經(jīng)，擅長健脾和胃、益腎利水、理氣通乳。

1. 脾胃調(diào)和的能手

花生的芬芳氣息能驅(qū)散濁氣，激發(fā)脾胃活力。清初醫(yī)家張璐于《本經(jīng)逢原》中也指出：“花生可健脾胃，適宜消化不良者?！睂τ谄⑽腹δ芮芳颜?，適量食用花生，能有效強健脾胃。

脾胃強健，則氣血充盈，滋養(yǎng)全身，改善體虛乏力、面色無華，對病后康復、術(shù)后恢復及孕期產(chǎn)后女性尤為有益。

2. 腸道順暢的秘密

花生質(zhì)地滑潤，富含油脂與膳食纖維，雙重作用下促進腸道蠕動，自古便被視為潤腸通便的佳品。

《藥性考》中亦有其記載。晨起空腹食用5-6粒花生，能有效緩解便秘，促進腸道健康。

3. 補氣養(yǎng)血止血

中醫(yī)理論中，“脾統(tǒng)血”，氣虛易致出血?；ㄉt衣（即花生皮）既能補益脾胃之氣，又因其紅色入血分，實現(xiàn)養(yǎng)血止血的功效，即“補氣止血”。

這對于脾胃氣陰兩虛、血虛體質(zhì)者，如常感神疲乏力、食欲不振、消化不良、便秘者，尤為適宜。

4. 潤肺養(yǎng)膚止咳

花生仁色白入肺，能潤肺養(yǎng)肺，增強肺部功能，從而滋潤皮膚，提升體表津液，增強抵抗力，減少感冒與痰濕積聚，減輕咳嗽?！侗静菥V目》對此早有論述。

花生對產(chǎn)后女性尤為寶貴，能健脾補中，滋補氣血，促進乳汁分泌。花生紅衣更是補血止血、散瘀消腫的良藥，適合產(chǎn)后氣血不足、惡露不盡者。

5. 藥膳推薦：五紅湯

材料：紅棗七顆、紅豆50克、紅花生50克、紅糖適量、枸杞5克，共同熬煮成湯，分兩次服用，確保食材煮爛，全部食用。

每周至少三次，可顯著改善氣血，使面色紅潤。紅棗、紅豆、枸杞與紅糖各有補脾益氣、利尿、明目安神、益氣補血之效，與花生合用，補氣養(yǎng)血之力倍增，低血壓者飲用亦有助于提升血壓。

但是要注意炒花生米雖然酥脆濃香，但性質(zhì)偏于熱燥，油脂更多，稍微吃多就很容易上火和積食。

吃花生時，我也提倡大家反復咀嚼，咀嚼的過程，可以固腎氣。口腔會分泌津液與之融合，最后越嚼越甘甜，這是花生在嘴里被運化的過程。

所以，生嚼其實是最好消化花生米的吃法。很多人的久咳久病都是腎氣不足了，日常固好腎氣，生病就不容易反復。