(1)五彩
康熙五彩和康熙青花一樣，是清代景德鎮(zhèn)的一個(gè)重要品種，它是從明代萬(wàn)歷五彩的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，但萬(wàn)歷五彩較多的是青花五彩，而康熙時(shí)期，由于發(fā)明了釉上藍(lán)彩，凡是需用藍(lán)色的地方，不再借助于釉下青花，而能以純粹的釉上多種色彩來(lái)表達(dá)。有紅、綠、黃、藍(lán)、紫、黑、金等，色彩鮮艷奪目。
康熙五彩燒彩的溫度為800攝氏度左右，比粉彩為高，有“硬彩”之稱。粉彩在雍正朝盛行以后，景德鎮(zhèn)的彩瓷即以粉彩為主，康熙五彩只是作為仿古之作，因此，后人把康熙五彩又稱為“古彩”。
上文已經(jīng)敘述過(guò)，康熙朝官窯注重的是顏色釉，因此代表五彩瓷制作水平的，是民窯而不是官窯。
康熙官窯五彩除少數(shù)大件器外，多數(shù)是小件器，其圖案花紋雖亦有少量的海屋添壽及人物故事圖外，大多是龍風(fēng)、纏枝蓮、桃果等傳統(tǒng)的紋飾。民窯五彩器則器形多樣，圖案花紋豐富多彩。常見(jiàn)的器物有碗、盤(pán)、罐、壺、瓶、杯、盂、筆筒、筆架、插屏、燈座、果盒、花盆、蟋蟀罐、格盤(pán)、掛屏等，其中觀音尊、棒槌瓶、油錘瓶等康熙朝特有的器物，大多是民窯器。
康熙五彩除朵梅、朵菊、花蝶、鴛鴦、九魚(yú)、蓮鳥(niǎo)等的雅靜圖案外，多數(shù)畫(huà)面顯得較滿，特別以仕女為突出。從明末以來(lái)，景德鎮(zhèn)瓷器的畫(huà)面借鑒版畫(huà)風(fēng)格，在康熙五彩中更是十分普遍，戲曲故事畫(huà)尤以三國(guó)故事題材為多，歷來(lái)視康熙五彩以描繪戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面的所謂“刀、馬、人”圖案為名貴。事實(shí)上這類“刀、馬、人”的匭面在元青花瓷中已出現(xiàn)，明代曾一度中斷，因?yàn)槊鞔俑G器的圖案多數(shù)是內(nèi)官指定圖樣。到明晚期民窯青花瓷大發(fā)展后，這種刀馬人的畫(huà)面又開(kāi)始興盛。
康熙五彩除白地釉上五彩外，更有黃、黑、綠、灑藍(lán)等各種色地的五彩器，它和康熙民窯大件青花一樣，多數(shù)是為外銷而特制的。
由于康熙五彩為一代名作，仿品極多，特別以本世紀(jì)前期所仿為精，在鑒別真?zhèn)畏矫?，?yīng)該掌握康熙五彩器的主要的特征：
1．康熙盤(pán)、碗、瓶、罐類的器底一般均能見(jiàn)到明顯旋紋痕及黑疵。
2．除少數(shù)官窯器的圈足圓渾潤(rùn)滑外，大多民窯器的圈足邊呈尖狀，而且有斑塊殘缺的現(xiàn)象。
3．器物畫(huà)面的彩料周圍有一圈閃亮的“蛤蜊光”，尤以藍(lán)彩的周圍為甚。
4．由于模仿明末畫(huà)家陳老蓮的風(fēng)格，人物臉部都不端正，凡十分端正的人物開(kāi)相屬于后仿，臉部只勾輪廓線，一般並不填色。
5．瓶、罐之類器物的底足，往往有二層臺(tái)的硬折角，其折角凡圓渾者，則屬后仿。
(2)斗彩
康熙斗彩也是以釉下青花勾勒?qǐng)D案花紋的線條輪廓，高溫?zé)珊?，在釉上填以各種色彩。
康熙斗彩以官窯小件器為多見(jiàn)，器物形制種類較少，常見(jiàn)的有盤(pán)、碗、杯、筆筒、壁瓶等，偶然也有稍大的花盆之類。其圖案花紋以雅靜的蓮池、花鳥(niǎo)、魚(yú)藻紋為多，亦有少數(shù)人物故事圖的畫(huà)面。此外，以龍、鳳紋、壽字桃果圖、蓮池鴛鴦、團(tuán)龍為常見(jiàn)。
康熙斗彩器中有兩種突出的器物：一是十二月杯，以正月至十二月，代表各該月的花朵為題材，成為一套十二只杯子，胎薄釉潤(rùn)，彩畫(huà)工細(xì)，都有“大清康熙年制”兩行六字青花官窯款。另一種是仿成化的雞缸杯。明成化雞缸杯，清康熙和雍正都有仿制，藍(lán)各自書(shū)明“大清康熙年制”或“大清雍正年制”官窯款。傳世以雍正仿為多，康熙仿為少，因此康熙仿遠(yuǎn)較雍正仿為貴重。
康熙斗彩，官窯器一般有“大清康熙年制”兩行六字青花款，也有落“大明成化年制”款或少數(shù)“大明萬(wàn)歷年制”、“大明嘉靖年制”款，部分不落款字。民窯器一般無(wú)款，極少數(shù)有民窯款，如康熙晚期的“木石水”等。
(3)素三彩
康熙素三彩是在明代中期的成就基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。在色彩上除多見(jiàn)黃、綠、紫外，更增加了釉上藍(lán)色。從工藝上分計(jì)有3種類型：一是在素胎上先刻劃花紋，施白釉高溫?zé)?，然后在白釉上施彩，再低溫?zé)桑欢窃谒靥ド峡虅澕y飾后即高溫?zé)伤卮?，然后施以各種彩釉；三是胎體不加刻劃，通體施褐黃釉彩而成所謂的虎皮斑。
康熙素三彩除盤(pán)、碗、瓶、爐等常見(jiàn)器形外，以各種觀音、財(cái)神、童子、壽星等塑像為突出，當(dāng)時(shí)獅子等動(dòng)物瓷塑也較多見(jiàn)。此外，有一種七格拼盤(pán)繪有蓮池荷花，及各種形式的花座、薰?fàn)t等，都是十分特殊的器物。
在康熙素三彩中，以上述第一種類型，即白地暗花素三彩器為精致，官窯器中尤以暗龍三果盤(pán)及花蝶碗等為珍貴。至于別致的虎皮斑器，雖然也能惹人喜愛(ài)，但純屬民問(wèn)一般的用器了。
宮廷所用的黃地綠彩、綠地紫彩等器物，事實(shí)上也是屬于素三彩的范疇。
康熙朝的墨地素三彩是極為名貴的品種，流傳的仿品極多，上海博物館藏有墨地三彩獅耳爐一件，系在以高溫?zé)傻陌状缮显僭谄魑锿獗谙仁┮粚泳G釉，然后罩以黑釉，藍(lán)在留出的梅朵地位，填以黃色花蕊，底書(shū)“大明嘉靖年制”款，墨色烏潤(rùn)，是難得的珍品。
(4)琺瑯彩
琺瑯彩瓷器是一種極名貴的宮廷御用瓷。它的制造過(guò)程，一般是先在景德鎮(zhèn)用高溫?zé)砂状?，然后送到北京清宮內(nèi)務(wù)府造辦處繪彩，由造辦處琺瑯作在彩爐中以低溫?zé)伞Ｓ捎谄洳世L和燒成工藝，都並不在景德鎮(zhèn)進(jìn)行，因此不能視為景德鎮(zhèn)窯的制品，但它卻對(duì)景德鎮(zhèn)粉彩瓷器的影響十分巨大。
琺瑯彩瓷最早從康熙朝開(kāi)始，為仿制銅胎琺瑯器而來(lái)，因此清宮內(nèi)務(wù)府庫(kù)內(nèi)，把琺瑯彩瓷器稱為“瓷胎畫(huà)琺瑯”。
康熙琺瑯彩瓷和傳統(tǒng)的五彩瓷，在工藝上有二點(diǎn)不同：一是其所用的彩料均為進(jìn)口料，其中最突出的是一種玫瑰紅或胭脂紅色料，它的發(fā)色劑是微量的黃金，稱為金紅，傳統(tǒng)的中國(guó)陶瓷器上的紅色釉彩只是鐵紅和銅紅。鐵紅是在氧化氣氛中低溫?zé)傻模~紅是在還原氣氛中高溫?zé)傻?，金紅也是在氧化氣氛中低溫?zé)桑鼇K不是中國(guó)傳統(tǒng)的色料，而是從康熙開(kāi)始進(jìn)口的琺瑯彩料中首次運(yùn)用；二是上彩的方法，中國(guó)傳統(tǒng)彩瓷中，施彩都是用膠水或清水，只是從康熙開(kāi)始的琺瑯彩瓷器，才開(kāi)始用油施彩。理解了中國(guó)的傳統(tǒng)繪畫(huà)是水墨畫(huà)，而西洋繪畫(huà)是油畫(huà)的道理，也就能知道，瓷器上以油料上彩，是吸取外來(lái)的影響。
傳統(tǒng)的康熙琺瑯彩瓷器主要收藏在北京故宮博物院、臺(tái)灣故宮博物院和上海博物館等少數(shù)幾個(gè)單位。以藍(lán)地、深紅地、黃地、粉紅地、紫地彩色花卉圖案的盤(pán)、碗為多，亦有少數(shù)瓶、盒之類的器物。至于白地彩繪的品種，則是更屬極少數(shù)。器物底部有紅或藍(lán)色堆料“康熙御制”款。康熙琺瑯彩瓷大多作規(guī)矩寫(xiě)生的西番蓮和纏枝牡丹，還不見(jiàn)山水、人物圖案的畫(huà)面?？滴鯐r(shí)期還有宜興紫砂胎的琺瑯彩茶壺、蓋杯等茶具，亦只見(jiàn)花卉圖案。
(5)粉彩
粉彩是清代雍正以后景德鎮(zhèn)彩瓷的主流。它的具體情況將在雍正朝瓷器一節(jié)進(jìn)行敘述，這里需要說(shuō)明的是，過(guò)去認(rèn)為粉彩開(kāi)創(chuàng)于雍正的提法，應(yīng)該修正。事實(shí)上，康熙晚期在琺瑯彩瓷制作的基礎(chǔ)上已開(kāi)始出現(xiàn)了景德鎮(zhèn)窯燒制的粉彩瓷。目前主要發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)品種：一是白地粉彩器；一是綠、黃、紫三彩瓷上加有胭脂紅(金紅)彩。
5．款識(shí)
康熙朝的官窯瓷器，並不一定書(shū)寫(xiě)康熙朝代年款，因此不能把沒(méi)有年款的瓷器都看作民窯瓷。上面已經(jīng)提過(guò)的“康熙辛亥中和堂制”和“康熙壬子中和堂制”款，是目前已發(fā)現(xiàn)可確認(rèn)的康熙最早的官窯年款。一般的康熙官窯顏色釉、青花、釉里紅瓷及彩瓷大多書(shū)“大清康熙年制”兩行六字楷書(shū)款。在豇豆紅和天藍(lán)釉等小形精致的宮廷文房用具上則往往書(shū)“大清康熙年制”三行六字楷書(shū)款，六字篆款是極少數(shù)。在琺瑯彩器上則書(shū)“康熙御制”四字楷書(shū)料款。
康熙朝的官窯和民窯器也往往書(shū)“大明宣德年制”、“大明成化年制”、“大明嘉靖年制”和“大明萬(wàn)歷年制”等仿前朝款。
康熙朝的民窯器是被禁止書(shū)年號(hào)款的。據(jù)《浮梁縣志》記載：“康熙十六年，邑令張齊仲，陽(yáng)城人，禁鎮(zhèn)戶瓷器年號(hào)及圣賢字跡，以免破殘?！钡珡倪@段文字可以推測(cè)，正由于在康熙十六年以前，民窯瓷器上書(shū)寫(xiě)了年號(hào)款，所以才有這樣的禁令，而且即使在禁令頒布以后，民窯書(shū)款的現(xiàn)象，也不可能完全禁絕。因此，我們並不能說(shuō)康熙民窯就一概不書(shū)年號(hào)款。傳世康熙瓷中“大清康熙年制”款的“清”字有三種寫(xiě)法：“清”、“清”和“清”，凡“清”寫(xiě)成“清”字的主要是民窯器。關(guān)于這三種“清”字不同寫(xiě)法的時(shí)代問(wèn)題還有待進(jìn)一步研究，一般說(shuō)凡“清”字寫(xiě)成“清”者為康熙后期雍正初。此外,上述十六年的禁令，只指禁止“鎮(zhèn)戶”，即民窯，決不涉及官窯器。
康熙民窯瓷，絕大多數(shù)不書(shū)年號(hào)款。其中由官古器戶燒造的細(xì)瓷，或由達(dá)官貴人定燒的精品，往往書(shū)寫(xiě)“堂名款”，如“榮錦堂”、“希范堂”、“紹聞堂”、“芝蘭齋”等等。對(duì)于齋名、堂名款的研究，目前還處于初創(chuàng)階段。其中有一些齋、堂名，也不排除是屬于制造精瓷的官古器戶或當(dāng)時(shí)重要的制瓷、繪瓷家，如大約在康熙五十年左右的“木石居”、“木石水”、“卉庵”等等。民窯瓷，特別是青花瓷器，較多用片葉、香爐等標(biāo)記圖案以及變體的“佳”、“?！钡茸执婵钭R(shí)。
6．鑒定要點(diǎn)
傳世仿康熙瓷以豇豆紅、郎窯紅、天藍(lán)釉、灑藍(lán)、煨瓷、青花和五彩為多。其中尤以青花和五彩的仿品更多。辨別其真?zhèn)我话阈枵莆沾善魅缦聨追矫嫣攸c(diǎn)，但其中有些仿得十分相像，就要特別仔細(xì)了。
①有些器物是康熙一朝所特有的，如觀音尊、棒槌瓶、金鐘杯、笠式碗、鳳尾尊、馬蹄尊等，要牢記其標(biāo)準(zhǔn)器式，凡后仿者，在造型上多少能發(fā)現(xiàn)其不一致的地方。
②瓶、碗、盤(pán)、罐等器底能看到明顯的旋紋痕和點(diǎn)點(diǎn)黑疵。
③青花的青料部位有明顯的水印指捺紋。
④五彩瓷的彩料周圍，特別是藍(lán)彩部分側(cè)視之有蛤蜊光圈。
⑤瓶、罐之類的立體器，其器物內(nèi)、外壁的釉色應(yīng)該一致。
⑥筆筒有束腰的感覺(jué)，其底部又往往並不齊平而自內(nèi)向外傾斜。
⑦碗、盤(pán)之類的圈足，除中、晚期的官窯呈滾圓的“泥鰍背”狀外，早期的官窯器及絕大多數(shù)民窯器為足壁內(nèi)、外斜削而呈尖狀，且足邊大多有缺損。
⑧人物畫(huà)面臉部絕大多數(shù)歪斜不正，這是陳老蓮畫(huà)人物的風(fēng)格，凡人物臉部正面而規(guī)整者要注意其他各方面的條件。山水畫(huà)的山石大多是南宋畫(huà)院畫(huà)風(fēng)的“劈斧皴”，晚期才有“披麻皴”畫(huà)法。
⑨器物的雙底足，大多是外圈底足高于內(nèi)圈底足。
⑩凡有二層臺(tái)的器物，其折角處應(yīng)極為挺直，有硬折角的感覺(jué)，凡折角圓渾者屬后仿。
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