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簡(jiǎn)單又好喝！秋天干燥，多喝這幾道素湯~

荷花~仙子 >《素湯》

2021.10.21

關(guān)注

秋天，早晚變涼，氣候也干燥許多。每年到了這個(gè)時(shí)候，都會(huì)多燉煮一些湯，滋潤(rùn)補(bǔ)水。

和大家分享幾道簡(jiǎn)單又好喝的素湯做法吧~這些做法更加簡(jiǎn)單，喝起來也很鮮美。大家喜歡的話，一定要試試看~

四寶如意湯

制作方法

原料：蘆筍、黃豆芽、西紅柿、鮮香菇

調(diào)料：鹽、蘑菇精、胡椒粉

做法:

① 蘆筍洗凈斜刀切片，西紅柿洗凈切滾刀塊，香菇洗凈切片，黃豆芽摘去根部洗凈備用；

② 起鍋下少許油，放入西紅柿塊炒出香味，加入兩勺水燒開，倒入香菇片、黃豆芽煮兩分鐘；

③ 再放入蘆筍片，調(diào)入適量鹽、蘑菇精、胡椒粉，即可出鍋盛入湯窩。

這款素食湯也搭配上各種不同食材，營養(yǎng)又鮮美，十塊錢能煮上一大鍋，補(bǔ)水潤(rùn)燥又滋養(yǎng)，全家都愛喝。喜歡的朋友不妨試試吧。

十全十美素湯

制作方法

原料：腰果、栗子、胡蘿卜、馬蹄、山藥、無花果、桂圓、蜜棗、紅棗、枸杞

調(diào)料：鹽、蘑菇精

做法：

① 胡蘿卜、山藥洗凈切塊，其它材料洗凈待用。

② 砂鍋加水燒開，放入除枸杞之外的食材燒開，小火煲40分鐘，加入枸杞再煲5分鐘，調(diào)入鹽、蘑菇精即可出鍋。

清爽開胃豆腐湯

制作方法

原料：嫩豆腐、西紅柿、金針菇、小油菜。

調(diào)料：鹽、蘑菇精、香油。

做法：

① 豆腐切小塊，西紅柿洗凈切滾刀塊，金針菇切去根部，小油菜洗凈備用；

② 起鍋下少許油，放入西紅柿炒出香味來，加入適量的水燒開；

③ 倒入豆腐、金針菇，中火燒5分鐘，放入小油菜，調(diào)入鹽和蘑菇精，略煮一會(huì)；

④ 淋上幾滴香油即可出鍋。

寧神安睡湯

制作方法

原料：鮮蓮子、玉米、胡蘿卜、干百合、枸杞

調(diào)料：鹽、蘑菇精

做法：

① 玉米洗凈切塊，胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，鮮蓮子去心洗凈，其它食材洗凈備用；

② 砂鍋加水燒開，倒入玉米、胡蘿卜、干百合，大火燒開改小火煲40分鐘；

③ 倒入鮮蓮子、枸杞再煲10分鐘，調(diào)入適量鹽、蘑菇精即可。

俗話說，

“春蒸、夏拌、秋湯、冬煲”，

秋天宜喝湯。

秋天氣候比較干燥，

陽氣內(nèi)斂，寒氣上升，

一旦受寒氣入侵，容易傷及五臟。

秋天多發(fā)呼吸道疾病，

喝湯補(bǔ)肺潤(rùn)氣，

減少呼吸道感染幾率，

提高人體免疫力。

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