淺談農(nóng)村初中如何有選擇性的開發(fā)和利用化學(xué)家庭小實驗
沈曉洲
化學(xué)，作為一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實驗?zāi)芤饘W(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，在實際教學(xué)中，教育工作者們認識到實驗教學(xué)在化學(xué)學(xué)科中有不可替代的作用，從多年的實踐經(jīng)驗中也證實了實驗教學(xué)的重要性。根據(jù)實驗主體來劃分，化學(xué)實驗可以分為演示實驗和學(xué)生實驗。在教學(xué)實踐中，我覺得學(xué)生實驗中的“家庭小實驗”是化學(xué)實驗課堂教學(xué)的一項主要補充，它對學(xué)生的觀察能力、動手操作能力以及創(chuàng)新思維等綜合素質(zhì)進行合理培養(yǎng)，促進實施化學(xué)新課程改革，都有其獨特的促進作用。人教版初中化學(xué)教材中，也增加了不少“家庭小實驗”和“趣味實驗”，為化學(xué)課堂實施素質(zhì)教育提供了一套很好的教材。
我校是一所農(nóng)村中學(xué)，擁有自己的硬件設(shè)施，但由于具體情況不同；如尚沒有正規(guī)的化學(xué)實驗室、缺少一般實驗材料、學(xué)生的層次差異較大等等。這就決定了實驗教學(xué)的具體實施應(yīng)有自己的特點，應(yīng)從實際出發(fā)，有效地在農(nóng)村學(xué)校中有意識的開發(fā)和利用“家庭小實驗”，來豐富化學(xué)實驗教學(xué)。做為一名化學(xué)教師，僅憑自己的一點經(jīng)驗談一下如何有選擇性的開發(fā)和利用化學(xué)家庭小實驗。
所謂“家庭小實驗”，就是利用生活中的一些日常用品作為實驗儀器和藥品，由學(xué)生在家里獨自或小組合作完成的一類化學(xué)實驗。經(jīng)過幾年的實踐，我切身體會到，為了使學(xué)生順利有效進行家庭小實驗，并取得良好效果，老師首先必須要有選擇性的開發(fā)和利用適當(dāng)?shù)募彝バ嶒瀸嶒炚n題。認真指導(dǎo)學(xué)生明確實驗?zāi)康?，合理設(shè)計方案，選取家庭中的一些實驗材料（或替代儀器）和藥品，制定實驗步驟，安全操作，認真觀察，及時記錄實驗結(jié)果，寫出實驗報告單，最后組織交流，實現(xiàn)成果共享。在初中化學(xué)課程中可以供學(xué)生做的家庭小實驗很多，要有選擇性的開發(fā)和利用適當(dāng)?shù)募彝バ嶒瀸嶒炚n題，教師在幫助學(xué)生選擇實驗課題時，應(yīng)注意以下幾方面的問題：
1. 家庭是否具有實驗的條件。選擇實驗課題時還必須考慮家庭的條件，家庭小實驗所需藥品和儀器只能取之于生活，家庭不可能象學(xué)校實驗室那樣材料豐富和齊備，如果一個家庭小實驗受家庭條件限制，缺乏該實驗課題所需的化學(xué)實驗藥品和儀器，那么這個實驗課題也是無效的。如一氧化碳還原氧化鐵這個實驗，該實驗中需要的一氧化碳原料和酒精燈、鐵架臺等儀器家庭中不可能擁有，所以無法進行。而探究蠟燭燃燒、鐵制品銹蝕的條件等實驗，無論是所需藥品，還是儀器在生活中都可以找到，非常值得學(xué)生進行家庭實驗。
2.家庭小實驗課題應(yīng)有探究價值。即應(yīng)滿足學(xué)生發(fā)展科學(xué)探究的能力的需要，對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有重要意義和作用。問題既不能過于簡單，也不能太難。過于容易，學(xué)生不需要思考就能解決；過難，學(xué)生怎么苦思冥想也難以解決，這樣的問題對學(xué)生來說，都沒有探究價值，或者探究價值很小。如探究食鹽能否溶解于水中，與探究影響食鹽溶解的因素這兩實驗。前者由于學(xué)生日常生活生活中已經(jīng)有這方面的生活經(jīng)驗，因而對學(xué)生來說過于簡單，沒有探究價值，而后者雖然學(xué)生有食鹽溶于水中的生活經(jīng)驗，但是對于影響食鹽溶解的因素，這個問題很多學(xué)生并沒有思考過，然而，通過家庭實驗學(xué)生是能夠解決這個問題的。因此，這一問題對學(xué)生具有探究價值。
3. 家庭小實驗要緊密聯(lián)系生活實踐，有利于培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。所選擇的家庭小實驗與日常生活實踐聯(lián)系越緊密越好。學(xué)習(xí)的目的之一，在于“學(xué)以致用”。要把學(xué)到的知識運用到實際中去，例如安排 “硬水的鑒別”、“巧除水垢”、“燃燒鑒別羊毛織物與化纖織物”、“有毒塑料袋與無毒塑料袋的識別”等實驗，不僅把化學(xué)知識運用于生活實際，而且能把學(xué)生的驚奇感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)的動力，從而激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。小實驗中呈現(xiàn)的新奇化學(xué)現(xiàn)象，能自然地引起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，能激發(fā)學(xué)生探究心理，而且實驗一旦有所收獲，有所創(chuàng)新，有所進步，就會使趣味性更加穩(wěn)定，從而激勵學(xué)生繼續(xù)探索，進而激發(fā)探索化學(xué)奧秘的強烈求知欲望。
4.家庭小實驗要有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。每當(dāng)我提出一個家庭實驗課題后，要鼓勵學(xué)生開動腦筋，積極思考，設(shè)計出多種實驗方案，老師再指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)化學(xué)實驗設(shè)計的原則，選擇效果明顯，操作安全，裝置簡單，易于操作，用藥少，效果好，時間又短的實驗方案即可。但有的實驗課題有一定難度時，老師對實驗方案必須給予適量的指導(dǎo)。如探究鐵銹蝕的條件的實驗中，如何進行對比實驗，找到鐵銹蝕的原因呢？我首先啟發(fā)學(xué)生回顧生活中鐵制品銹蝕的現(xiàn)象，有同學(xué)提出，鐵在空氣中容易氧化，由此可推斷鐵的生銹可能與氧氣有關(guān)。也有同學(xué)提出鐵在潮濕的環(huán)境中，鐵銹蝕的現(xiàn)象更嚴重，由此可推斷鐵的生銹還可能與水分、鹽有關(guān)，在此基礎(chǔ)上，再讓學(xué)生設(shè)計實驗方案，并進行交流，最后選擇最優(yōu)方案，讓學(xué)生進行實驗。
青少年的創(chuàng)新精神是十分可貴的，但課堂教學(xué)由于受時間、空間、觀察條件等因素的限制，不能探究所有的化學(xué)現(xiàn)象，也不能滿足學(xué)生的求知欲望。化學(xué)家庭小實驗是課堂教學(xué)的延續(xù)、擴展和加深，不僅能幫助學(xué)生鞏固課堂知識，理解化學(xué)；還能開闊學(xué)生視野，提高學(xué)生的實驗技能，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。家庭小實驗集科學(xué)性、探索性、創(chuàng)新性、趣味性于一體，而且不同于實驗室里的學(xué)生分組實驗，沒有現(xiàn)成的、成套的儀器設(shè)備，也沒有教師親臨指導(dǎo)，完全要由學(xué)生自己獨立設(shè)計實驗步驟，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，自己動手完成。所以，作為一名化學(xué)教師，要積極的、有選擇性的開發(fā)和利用化學(xué)家庭小實驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力等綜合素質(zhì)。
