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查看800道輔食教程
從我開始教大家做輔食起，我就經(jīng)常會(huì)推薦一些補(bǔ)鐵的輔食給大家，其中也會(huì)搭配一些維C的食材，這是因?yàn)榫SC能夠減少二價(jià)鐵被氧化，更好地促進(jìn)寶寶對(duì)鐵的吸收，那大家知道維C最高的蔬菜是什么嗎？
那就是甜椒，它的維C含量非常高，是番茄的10倍。但甜椒經(jīng)常會(huì)被媽媽們誤以為是辣椒，其實(shí)甜椒吃起來是甜甜的，媽媽們可以放心給寶寶食用。
今天我就用維C滿滿的甜椒，搭配鐵鋅含量數(shù)一數(shù)二的豬肉，給小寶貝做了一道甜椒豬肉泥，讓補(bǔ)鐵的效果像坐了火箭一樣快速吸收。
要是寶寶已經(jīng)有了不錯(cuò)的咀嚼能力，我們還可以加點(diǎn)面粉，做成面線，可以當(dāng)做補(bǔ)鐵的主食給寶寶添加，還能鍛煉寶寶的咀嚼能力！
甜椒豬肉泥
參考月齡：8M+
甜椒30克
豬里脊50克
食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量。
甜椒豬肉泥：8M+
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甜椒切小條后去皮。
?甜椒皮不太容易消化，給小寶寶食用一定要去皮哦。
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起鍋燒水，水開后放入甜椒煮至熟透。
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豬里脊洗凈切小塊后，和姜片一起放入冷水中，煮至熟透，中途可撇去浮沫。
?放入幾片姜片可以給豬肉去去腥哦。
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煮好的豬里脊和甜椒倒入輔食機(jī)，再加適量溫水，攪拌細(xì)膩。
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8個(gè)月以上寶寶可以吃的甜椒豬肉泥就做好啦~
補(bǔ)鐵面線：9M+
參考月齡：9M+
中筋面粉30克
甜椒豬肉泥70克
食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量。
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甜椒豬肉泥倒入中筋面粉中，攪拌成粘稠不易滑落的狀態(tài)。
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面糊倒入裱花袋中，底部剪一個(gè)小口。
?媽媽們注意哦，剪的口子越小，面線就越細(xì)，反之則越粗。
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起鍋燒水，水開后轉(zhuǎn)小火。
?如果火太大的話，面線下鍋容易散。
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距水面20厘米處，用畫圈的方式擠入面糊，煮5分鐘后撈出。
?畫圈擠入，可以防止面線結(jié)坨堆在一起。
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甜椒豬肉面線完成啦~光看看顏色都超有食欲的，面線一抿就碎，根本不用擔(dān)心寶寶不會(huì)咀嚼~
添加要領(lǐng)：
● 寶寶初次添加甜椒時(shí)，一定要單獨(dú)給寶寶添加，觀察三天確認(rèn)不會(huì)過敏后才可以混合添加哦。
● 肉泥做好后，一次吃不完可以放入輔食格冷凍保存，3天內(nèi)吃完就可以了。
黃媽說：
很多媽媽會(huì)把辣椒與甜椒弄混，雖然辣椒和甜椒都是椒類，但還是有一定區(qū)別的，就同蘋果一樣，不同的品種有很甜很粉，有的卻很酸很脆。
一般分辨辣椒和甜椒可以從兩方面來。
● 名字不一樣：辣椒又叫海椒、秦椒、辣子：甜椒又叫柿子椒、燈籠椒。
● 身材不一樣：辣椒又高又瘦，而甜椒又矮又胖。
下面就是甜椒三兄弟啦~
點(diǎn)擊圖片查看食譜
西蘭花專輯
胡蘿卜專輯
止瀉蘋果泥
南瓜山藥松餅
銀魚蘿卜湯
補(bǔ)鋅手指條
無糖小奶豆
促消化的松餅
電飯鍋蛋糕
紫薯南瓜發(fā)糕
止咳秋梨膏
補(bǔ)鐵豬肉腸
排骨面疙瘩
黃金小米餅
紅棗小米糕
原創(chuàng)真的不容易
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