民間有句諺語：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。夏天無疑是吃瓜的最佳季節(jié)。鮮嫩多汁的瓜果，跟熱汗淋漓的夏天，簡直是絕配！對于“這也不能吃，那也不能吃” 的高尿酸患者而言，瓜也特別適合他們食用。
嚴控飲食中的嘌呤來源，是控制尿酸、預(yù)防痛風(fēng)的重要方法之一。給大家推薦的這3種瓜，它們不僅水分含量高，且都是低嘌呤食物（指的是含量小于25毫克/100克食物），即便是在痛風(fēng)急性發(fā)作期也是可以放心食用的。冬瓜含水量高達96%，且是“高鉀鹽低鈉”型的食物，具有良好的利尿功效，有助于排出體內(nèi)的尿酸。除此外，冬瓜熱量極低，僅為10千卡，膳食纖維豐富，且還含有能抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的化合物，易水腫的人或有低熱量飲食需求的人吃它就再合適不過了。另外，冬瓜的碳水化合物含量非常低，僅是大米的1/40，對餐后血糖影響小，糖尿病患者可將其作為日常食品。值得提醒的是，食用冬瓜時，最好帶皮吃。這是因為冬瓜皮含有多種維生素和礦物質(zhì)，還有助于利水消腫、消除煩渴。黃瓜和冬瓜類似，含水量高達96.7%，都可以消腫利水，對排尿酸都有幫助。《本草綱目》中就有記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。相對于清炒黃瓜，它其實更適合生吃。生吃時嘗到的口澀味，主要源于丙醇二酸，這種獨特成分有助于抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變成脂肪，有利于控制體重。再加上黃瓜的熱量很低，高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病患者都可經(jīng)常食用。腌黃瓜含鹽量多，高尿酸血癥及痛風(fēng)患者往往伴有高血壓，高鹽食物不利于降尿酸，還可能會讓人長胖。糖漬黃瓜就更不用說了，糖含量攝入過量，不長肉都是萬幸，怎么還敢指望它控制體重呢？一看到小瓜，很多人可能會蒙圈，這到底是什么瓜?。科鋵?，小瓜就是西葫蘆，也有人稱其為角瓜。小瓜堪稱是夏季的“完美食物”，低脂肪、低能量，且膳食纖維豐富，飽腹感也更強，對于痛風(fēng)合并糖尿病患者尤其有益。值得一提的是，雖然苦瓜也是低嘌呤食物，但不建議痛風(fēng)患者大量食用苦瓜。注意這里的字眼，是不建議“大量食用”，不是“不可食用”。這是因為苦瓜的維生素C含量較高，維C會在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生草酸，而草酸過多又會影響尿酸代謝，不利于排出尿酸。因此，處在痛風(fēng)急性期的人還是不宜吃苦瓜。平時的話，吃少量的苦瓜則是沒問題的。相對于動物肝臟、海鮮、肉湯等而言，蔬菜的嘌呤含量總體還是要低一點的。但也不能掉以輕心，像扁豆、蘆筍、豆苗等蔬菜的嘌呤含量還是偏高的，痛風(fēng)急性發(fā)作期患者也是要忌食的。當然，大家也別只會盯著“吃”不放，喝的也不能松懈大意。眾所周知，多喝水、多排尿有助于增加尿酸的排泄，能減少尿酸鹽在腎臟和尿路的沉積。尿酸高或痛風(fēng)的人，每日至少主動喝 2000 毫升水（注意是攝入量，而不僅限于“8杯水”），保證每天尿量在 1500 毫升以上，尿 PH 值在 6.5 左右。大家都知道，沒有添加任何成分的白開水是最好的選擇。但除了白開水外，還能不能喝點別的飲品，讓這乏味的日加點“甜”呢？牛奶雖然是動物乳類，但它卻是低嘌呤食物，且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是高尿酸或痛風(fēng)患者補充優(yōu)質(zhì)蛋白的食物之一。高尿酸或痛風(fēng)患者最好選擇低脂或脫脂牛奶，每天可以喝一兩杯（每杯240毫升左右）。酸奶的嘌呤含量也不高，但大多含糖較多，而糖也會影響尿酸生成，因此不推薦喝酸奶。適量飲用弱堿性的蘇打水，的確有利于尿酸性泌尿系結(jié)石的溶解和排泄。但市面上賣的蘇打水大部分添加了甜味劑和香精，不僅不利于尿酸排出，還可能會催化糖尿病、痛風(fēng)等病情發(fā)展。因此，選購蘇打水時一定要看清楚成分，主要注意配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣。特別提醒：腎功能有損傷或是高血壓人群，需在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用蘇打水。習(xí)慣喝茶的人，通常會攝入大量的水，這樣也有利于尿酸排泄。因此，尿酸高的人也可適當喝些茶水，但要注意是淡茶水，濃茶是萬萬碰不得的。但也別高興得太早，濃茶喝不得，濃咖啡自然也是不能喝的，尤其是加了糖和咖啡伴侶的咖啡。過濃的咖啡，會加重腎的負擔(dān)；而加了糖及其它高熱量的咖啡，則會直接升高尿酸，喝了反而得不償失。一句話總結(jié)就是：咖啡可以喝，但不能喝太濃且太頻繁。最后提醒一句，發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)尿酸偏高不用太擔(dān)心，通過改變生活方式、調(diào)整飲食習(xí)慣，少吃海鮮、動物內(nèi)臟等嘌呤高的食物，也可以讓尿酸恢復(fù)到正常指標。【互動】
夏天，你最愛吃什么瓜？
有沒有哪種水是出乎你的意料呢？
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
