脾胃受傷，五臟都遭殃

脾胃出了問題，很可能連累五臟!中醫(yī)里有一句話，“養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)元?dú)?，養(yǎng)元?dú)饩褪丘B(yǎng)生命”，脾胃健康是決定人壽命長(zhǎng)短的重要因素。

中醫(yī)有言：脾是后天之本。主要因?yàn)槿梭w的生命活動(dòng)有賴于脾胃輸送的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生命健康的軸心力量。脾胃有問題，不但影響睡眠、情緒，時(shí)間長(zhǎng)了，食欲、還會(huì)引起器質(zhì)性疾病。相反，脾胃健康，能讓身體氣血充足，保證各個(gè)器官有條不紊地工作。

早飯不吃，午飯亂吃，晚飯大吃；

愛喝冰鎮(zhèn)飲料、愛吃腌制食物；

天天久坐少動(dòng)，壓力來(lái)時(shí)焦慮緊張…

這其中有沒有你的影子? 如今我們的生活越來(lái)越好，脾胃卻越來(lái)越差了。在中醫(yī)里，脾胃是健康的“根”!如果脾胃功能不強(qiáng)，就會(huì)引發(fā)各種疾病。

清宮八珍糕，補(bǔ)脾養(yǎng)胃“千年養(yǎng)生第一糕”

現(xiàn)代人越來(lái)越注重養(yǎng)生，八珍糕作為著名的養(yǎng)生產(chǎn)品開始被越來(lái)越多人熟知。

八珍糕全名叫清宮八珍糕，說(shuō)到清宮養(yǎng)生，當(dāng)然不得不提乾隆皇帝。他應(yīng)該是清宮中最注重養(yǎng)生的一位了，這位十全老人活到80多歲，和他十分講究的養(yǎng)生秘方密不可分。

而八珍糕正是乾隆在位期間才研發(fā)出來(lái)的養(yǎng)生產(chǎn)品，清宮以黨參、茯苓、白術(shù)、薏米仁、芡實(shí)、扁豆等八味中藥制作八珍糕，不寒不熱、平和溫補(bǔ)，健脾養(yǎng)胃，屢屢在宮廷中凸顯奇效。

八珍糕于1617年，明代御醫(yī)陳實(shí)功始創(chuàng)。陳實(shí)功一生注意脾胃的保養(yǎng)，壽命達(dá)到了80多歲，他在其書《外科正宗》留下八珍糕這個(gè)方子，并稱贊它“服至百日，輕身耐老，壯助元陽(yáng)，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述”。

乾隆40年后，八珍糕開始成為“網(wǎng)紅養(yǎng)生品”，宮內(nèi)歷代皇帝、皇后、嬪妃、皇親國(guó)戚、王公大臣等，無(wú)不競(jìng)相服食，到了晚清，八珍糕成了慈禧太后的最愛，總要讓御膳房為她做八珍糕食用。據(jù)記載，慈禧70歲時(shí)，體態(tài)容貌若50多歲。

八珍糕比較平和，陰陽(yáng)雙補(bǔ)，能調(diào)理脾胃腎，而且組方中大多是食物，中醫(yī)認(rèn)為“醫(yī)食同源”，唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“為醫(yī)者，當(dāng)須洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥?！?/p>

自己動(dòng)手做做：專養(yǎng)脾胃的八珍糕

陳實(shí)功八珍糕配方：首載于《外科正宗》。

組成：黨參、茯苓、白術(shù)、薏米、芡實(shí)、扁豆、蓮子（去心）、淮山藥各10g，糯米300g，共研成細(xì)末，加入白糖適量，同白米粉300g蒸糕。每日吃四至六塊，具有健胃補(bǔ)氣、滋腎養(yǎng)脾之效。

著名中醫(yī)師博士羅大倫在他的《陰陽(yáng)一調(diào)百病消》一書中，也推薦了這個(gè)方子，并將詳細(xì)制作過(guò)程記錄：

材料：

黨參、茯苓、白術(shù)、薏米、芡實(shí)、扁豆、蓮子(去心)、淮山藥各50g，糯米300g，白糖適量。

做法：

將所有的食材打磨成粉末。用密一點(diǎn)的漏勺將磨好的粉末過(guò)濾一下，吃起來(lái)口感會(huì)更好。

加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌勻。(根據(jù)自己喜歡的口味添加白糖，喜歡吃甜一點(diǎn)的，就多放糖，不喜歡吃太甜的，可以少放。)

加水和面，面團(tuán)不軟不硬，適度就好。

搓成長(zhǎng)條，分成35g左右的小劑子，搓圓。

用月餅?zāi)＞邏撼龊每吹幕ㄐ汀?/p>

放入蒸鍋內(nèi)蒸15到25分鐘。(蒸制的時(shí)間長(zhǎng)短與糕大小有關(guān)，八珍糕比較小，蒸制的時(shí)間就短，反之就要延長(zhǎng)蒸制的時(shí)間。)

蒸好以后就可以取出食用了。

做好的八珍糕冷熱皆宜，軟軟糯糯的，但不會(huì)粘牙。按照這個(gè)比例做出來(lái)的八珍糕，口感恰到好處，松軟可口。

也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然后喝下去。

很多人都有疑問，八珍糕真的這么神奇？

其實(shí)，方中茯苓能健脾補(bǔ)中、寧心安神、利水滲濕，是四君子湯的主要成分之一。芡實(shí)能補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心益腎、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和胃理氣、開胃進(jìn)食。薏米能健脾開胃、補(bǔ)中去濕。山藥能健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛勞、祛風(fēng)濕。扁豆能理中益氣、補(bǔ)腎健胃。蓮子能健脾補(bǔ)心、益氣強(qiáng)志、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛損、益腸胃。麥芽能消食和中、去積除脹。

這樣一來(lái)，整個(gè)方子有陰有陽(yáng)，有升有降，平和有偏，難怪有人說(shuō)，八珍糕是千年養(yǎng)生第一糕。

大家可以在家自己做來(lái)吃，要注意藥材的用量，如果覺得中藥味道大受不了的朋友，可以在制作的過(guò)程中加入蜂蜜。