肥胖的人們?cè)谏钪薪?jīng)常需要進(jìn)行減肥，因?yàn)榉逝謺?huì)引起很多嚴(yán)重的疾病問(wèn)題。減肥最有效的方法就是控制飲食和運(yùn)動(dòng)。只是每個(gè)人的飲食情況是不同的，減少一些碳水化合物的攝入應(yīng)該是非常必要的。所以在人們身體饑餓的時(shí)候，需要清楚一些問(wèn)題，先消耗脂肪還是蛋白質(zhì)呢？
一、人在感到饑餓時(shí)，身體會(huì)先消耗蛋白質(zhì)還是脂肪?
主要只考慮脂肪和蛋白質(zhì)的話，身體會(huì)先消耗脂肪，再消耗蛋白質(zhì)。
在人體饑餓的過(guò)程中，第一個(gè)會(huì)被動(dòng)用的就是碳水化合物，它是三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中首先會(huì)被人體動(dòng)用的能量。當(dāng)碳水化合物在體內(nèi)的含量開(kāi)始缺少、發(fā)生困難時(shí)，才會(huì)開(kāi)始消耗脂肪，再是蛋白質(zhì)。
為了加強(qiáng)大家對(duì)這三個(gè)產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素消耗順序的記憶法，可以把碳水化合物定義為現(xiàn)金，把蛋白質(zhì)定義為不動(dòng)產(chǎn)，把脂肪定義為存款。當(dāng)現(xiàn)金使用完全后才會(huì)開(kāi)始動(dòng)用到存款，等到連存款都消耗殆盡了才會(huì)動(dòng)用到不動(dòng)產(chǎn)。
但是如果身體處于饑餓狀態(tài)時(shí)，會(huì)容易出現(xiàn)酮血癥或者酮尿癥，因?yàn)橹驹隗w內(nèi)分解的過(guò)程中需要葡萄糖的協(xié)同作用。當(dāng)切斷了碳水化合物的攝入時(shí)，脂肪會(huì)被分解為脂肪酸來(lái)供應(yīng)能量，在這一個(gè)代謝過(guò)程中，如果身體采取了節(jié)約蛋白質(zhì)作用，會(huì)使三羧酸循環(huán)中產(chǎn)生的草酰乙酸不夠充足，而脂肪酸又不能徹底氧化就會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的酮體，酮體不能及時(shí)的被氧化在體內(nèi)蓄積，就容易產(chǎn)生酮體，導(dǎo)致可能身體發(fā)生酮血癥或酮尿癥。
因此，人體饑餓的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，時(shí)間過(guò)程不僅會(huì)消耗存款(脂肪)，連不動(dòng)產(chǎn)(蛋白質(zhì))都會(huì)被損失。
二、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)量達(dá)到最大心率的60%時(shí)，身體消耗的脂肪比糖(糖元)或蛋白質(zhì)(肌肉)要多。但如果運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度再大一些，即最大心率的75%以上時(shí)，身體就會(huì)直接將脂肪、糖、蛋白質(zhì)全部作為能量來(lái)源。也就是說(shuō)練得越苦，消耗的熱量也越多。
想要達(dá)到減少脂肪不減肌肉，那么可以先做力量訓(xùn)練，在做有氧運(yùn)動(dòng)，而且持續(xù)時(shí)間是在30分鐘左右的。
因?yàn)樵谧鐾炅α坑?xùn)練之后，不僅僅會(huì)消耗掉體內(nèi)儲(chǔ)存的糖分，也會(huì)對(duì)肌肉造成一定的損傷和撕裂，當(dāng)肌肉被破壞
掉之后，會(huì)自發(fā)性的進(jìn)行對(duì)自身的保護(hù)，而且破壞掉之后肌肉需要更多的能量去恢復(fù)，因此當(dāng)在做完力量之后去做有氧運(yùn)動(dòng)，燃燒的是更多的脂肪，而且?guī)缀醪粫?huì)流失肌肉，并且在休息的時(shí)候，多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)含量高的食物，還會(huì)合成許多肌肉。這樣就能起到很好的增肌減脂的效果。
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