驚蟄
驚蟄的日期是在每年
3月5日前后
是春季的第三個節(jié)氣
《秦娥月/憶秦娥》
宋 范成大
浮云集。輕雷隱隱初驚蟄。
初驚蟄。鵓鳩鳴怒，綠楊風(fēng)急。
玉爐煙重香羅浥。
拂墻濃杏燕支濕。
燕支濕。
花梢缺處，畫樓人立。
一候桃始華，桃樹開花，如霞似錦，讓人沉浸在無盡的美景之中；
二候倉庚（黃鸝）鳴，仲春季節(jié)，黃鸝鳥在開滿鮮花的樹枝間跳躍，鳴唱著美妙的歌兒；
三候鷹化為鳩，天空中已經(jīng)看不見雄鷹的蹤跡，取而代之的是斑鳩的鳴叫。
驚蟄過后萬物復(fù)蘇，冬眠的動物開始蘇醒并出土活動，各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷出現(xiàn)，雨水漸多，是春暖花開的季節(jié)，同時卻也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。驚蟄時節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使生志?！?/span>
其意是，春季萬物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養(yǎng)生在起居方面的基點(diǎn)要點(diǎn)：
一、早睡早起身體好，防寒保暖謹(jǐn)防春寒。
驚蟄節(jié)氣陽氣漸生，氣候日趨暖和，但由于北方冷空氣仍較強(qiáng)，氣候變化大，且早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脫去御寒的衣物，須知感冒往往是在氣溫上升或出汗時脫去過多的衣服，突然著涼時染得的。
二、忽冷忽熱多變化，預(yù)防感冒最重要。
驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物（包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒）也開始生長繁殖，各種傳染病也開始流行。
專家建議，人們要注意氣象臺對強(qiáng)冷空氣活動的預(yù)報，當(dāng)心冷暖變化，預(yù)防感冒、流感和心腦血管疾病的發(fā)生。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，應(yīng)注意養(yǎng)肝、保肝，防止春季傳染病的流行。
驚蟄了，體內(nèi)陽氣已經(jīng)開始升發(fā)、茁壯，可以吃些養(yǎng)肝的食物助陽，但肝氣容易亢奮，所以春季宜“溫食”不宜“溫補(bǔ)”。
養(yǎng)生專家特別推介春蔬四味養(yǎng)肝法——薺菜能幫助養(yǎng)肝氣，莧菜補(bǔ)肝血，茼蒿清肝火，春筍升發(fā)肝陽。這些蔬菜可以幫助肝氣疏泄、陽氣升發(fā)，既保肝又排毒，有效幫助減少肝臟的負(fù)擔(dān)。
春天是屬肝的季節(jié)，肝氣容易亢奮，食物五味中酸味可以助肝氣，多吃會造成肝氣過旺，不僅身體不適，而且會損傷脾胃，使吃下的食物不易消化，所以此時要少吃酸梅、話梅等零食。糯米、黑米、燕麥、南瓜、紅棗、桂圓、栗子等甘味食物要多吃，甘味最宜補(bǔ)脾氣，脾臟強(qiáng)健了反過來可以滋養(yǎng)肝氣。
驚蟄這個節(jié)氣萬物復(fù)蘇！驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
此時飲食起居應(yīng)順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節(jié)食用。
溫馨提示：上文中所提及藥方和中藥，需在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，切勿擅用。
