可以天麻燉豬腦一〔原料〕天麻15克，豬腦1具?！仓品ā常?）天麻洗凈、切片。（2）豬腦洗凈。（3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。〔功效〕祛風(fēng)開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補(bǔ)?！矐?yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。天麻燉豬腦二天麻燉豬腦，是民間常用的滋補(bǔ)食品。[功效] 祛風(fēng)，開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。[適應(yīng)癥] 高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語(yǔ)言障礙等。[分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個(gè)（洗凈），水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。[注意事項(xiàng)] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時(shí)可每天或隔天一次，3-4次顯效。天麻蒸豬腦三配方：天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升制作：1．把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。2．把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。食法：每日1次，每次食豬腦1只。功效：平肝熄風(fēng)，降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。參考資料：廣州寶元堂參茸商行
