一說(shuō)減肥我們最先想到的是少吃多動(dòng)，多多地制造熱量赤字，赤字越大，瘦得越快。理論上講一點(diǎn)毛病沒(méi)有，的確有很多妹紙就是這么逆襲的，一個(gè)月瘦十斤甚至更多，三個(gè)月直接換臉，減肥效果略等于整形抽脂。
可是后來(lái)怎樣了？打江山容易守住江山難??！那樣極端苦逼，需要強(qiáng)大意志力去支撐的生活方式，終究很難長(zhǎng)久，一旦你的意志力耗盡，堅(jiān)持不下去的時(shí)候，你會(huì)面臨精神和肉體的雙重折磨。
精神上貶損自己，為自己的“不自律”感到內(nèi)疚自責(zé)，每天在焦慮沮喪和自我攻擊中度過(guò)。還要面臨體重的報(bào)復(fù)性反彈，當(dāng)初掉體重有多快，現(xiàn)在反彈只會(huì)更快，皮膚長(zhǎng)出紋路大都發(fā)生在這個(gè)時(shí)候。
別說(shuō)這種極端的情形，就是按照傳統(tǒng)的卡路里理論，每天500的熱量赤字（少吃加多動(dòng)），一周減一斤，一個(gè)月就是4斤，那一年就是48斤，打個(gè)對(duì)折也是24斤，是不是相當(dāng)可觀？！如果真的這樣，好多人做夢(mèng)都樂(lè)醒了吧。
所以很多妹紙跟我抱怨，自己減肥速度并不快啊，飲食也很健康，并沒(méi)有節(jié)食，也沒(méi)有運(yùn)動(dòng)過(guò)度，為什么也會(huì)出現(xiàn)暴食和閉經(jīng)，脫發(fā)和失眠？其實(shí)對(duì)于100來(lái)斤的小體重，這個(gè)減重速度已經(jīng)是危險(xiǎn)了，變相節(jié)食也是節(jié)食，搭配和份量都很重要。
為什么少吃多動(dòng)的減肥也會(huì)失??？或者在短暫的減肥成功后華麗反彈？因?yàn)闇p肥并不是簡(jiǎn)單的卡路里加減乘除啊，人也不是機(jī)器，搞定輸入和輸出差就可以。減肥是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，它涉及激素水平，基礎(chǔ)代謝，飲食和運(yùn)動(dòng)，腸道菌群，食物熱效應(yīng)，睡眠和情緒等方方面面的因素。
那些苦逼的方法，的確有效，可是你是有感情，有偏好，有情緒的高等生物啊，N多次的想吃不敢吃，不想運(yùn)動(dòng)還逼迫自己運(yùn)動(dòng)，終于有一天你實(shí)在堅(jiān)持不下去，再遇到點(diǎn)糟心事，被壓抑很久的食欲突然就爆發(fā)了，然后開(kāi)啟惡性循環(huán)模式，報(bào)復(fù)性反彈。
也有極少人，意志力強(qiáng)大，或者是真正把減肥當(dāng)成了人生頭等大事來(lái)抓，把所有的意志力和時(shí)間精力都花在了減肥上，也成功維持了皮包骨的身材和極低的體重，可是身體不同意了：
脾胃弱，反酸打嗝脹氣不消化；睡眠差，半夜醒了無(wú)法再入睡；脫發(fā)程度嚴(yán)重到懷疑人生；甲減尿酸高血脂異常；血壓低心率低到嚇人；大姨媽消失很久很久……
就是自己還想堅(jiān)持，可是身體不允許你堅(jiān)持了，再繼續(xù)下去進(jìn)ICU也是大概率會(huì)發(fā)生的事情，畢竟生死面前都是小事，真的把小命作沒(méi)了，瘦成排骨精也沒(méi)有意義了。
可是真的想改變，也不是容易的事，各種強(qiáng)迫癥深入骨髓，根本沒(méi)有辦法和食物好好相處，接納和改變的過(guò)程很痛苦。
為什么會(huì)這樣？之前的文章也講到過(guò)，基礎(chǔ)代謝簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，一個(gè)人一天躺著啥也不干，身體為了維持呼吸、心跳、體溫等生理特征而消耗掉的能量?？汕f(wàn)別小看了這部分能量，對(duì)于普通人，它可是占到你一天消耗總能的60%-70%之多。
其余的消耗中，食物熱效應(yīng)約占10%左右，剩下的才是日常活動(dòng)和鍛煉（25%左右）。如果按照一天消耗1800大卡來(lái)算，基礎(chǔ)代謝就占到1200大卡，比你中等速度游泳兩個(gè)小時(shí)消耗還多。
你減少攝入時(shí)，聰明的身體為了保證你的生命器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)，會(huì)自動(dòng)調(diào)整成低耗能模式，家里沒(méi)錢也只能省著點(diǎn)花啦，所以很快會(huì)到平臺(tái)期，再怎么努力也不瘦了。于是你只能更苛刻，然后代謝也隨之更低，新的平臺(tái)期會(huì)降臨。
所以最后的結(jié)果是，減肥越來(lái)越難，以前好用的減肥方法，現(xiàn)在已經(jīng)不管用了的，但是稍微正常吃就胖。注意，只是說(shuō)正常吃，并不是刻意多吃或者暴飲暴食吃。
更可悲的是，即使你的體重回來(lái)了，但受損的基礎(chǔ)代謝并沒(méi)有回來(lái)。為啥減少能量攝入或者增加能量消耗都會(huì)造成基礎(chǔ)代謝的降低？這是人類進(jìn)化幾百萬(wàn)年形成的自我保護(hù)機(jī)制。
因?yàn)樵谌祟悮v史上，能吃飽飯的日子并不多，大概也就是一萬(wàn)年多年，所以如果遭遇饑荒時(shí)不降低代謝，就很難生存下來(lái)，這種機(jī)制已經(jīng)深刻地寫(xiě)在我們的DNA里，盡管我們已經(jīng)無(wú)需再挨餓。這個(gè)機(jī)制是讓我們活下來(lái)，和變瘦根本是背道而馳的。。
最知名的明尼蘇達(dá)饑餓實(shí)驗(yàn)，1945年Ancelkey做的研究，6個(gè)月只吃1半的熱量，最后發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)代謝下降了35%。這些受試者表現(xiàn)為，怕冷、累，性欲下降，饑餓感強(qiáng)烈，特別想吃東西。
美國(guó)曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的減肥節(jié)目，超級(jí)減肥王，主要的減肥理念就是少吃多動(dòng)。6年后，有人做了跟蹤調(diào)查，6名男子和8名婦女去美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院進(jìn)行隨訪測(cè)量時(shí)，他們的平均體重又回到了290磅，只有一名參與者沒(méi)有恢復(fù)任何體重。
同樣，體脂率平均開(kāi)始為49％，下降到28％，最后反彈到45％，基本上又胖回了原形。沒(méi)錯(cuò)，事實(shí)真相就是這么殘酷，即使他們短暫地瘦了一陣子，可是身體里依然住著一個(gè)胖子。
真相真的太殘酷了，那怎么辦？難道胖人只能一輩子生活在減肥反彈的陰影里？永遠(yuǎn)不可能像那些瘦人一樣，輕松維持身材和體重？基因我們改變不了，剩下的難道努力和躺平結(jié)果都一樣嗎？
當(dāng)然不是，那到底如何減肥，尤其是對(duì)于小體重，采用怎樣的飲食模式，選擇怎樣的運(yùn)動(dòng)方式，才能穩(wěn)穩(wěn)妥妥減，不反彈，不傷代謝，不影響姨媽，不暴食，也不影響皮膚和頭發(fā)狀態(tài)？！下一篇文章我們專門講
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