如何從營養(yǎng)方面防治肥胖癥？
如何能“吃”去脂肪 ：
食用以下食物，可有效地抑制因攝取脂肪較多而引起的多種病癥。
蘋果、洋蔥、大蒜、燕麥、西紅柿、牛奶、海帶、韭菜、玉米、葡萄、冬瓜、胡蘿卜、香菇等
1.蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，蘋果可幫助排除多余的鈉鹽，日食蘋果3個，富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收。
2.牛奶：含較多的乳清酸和鈣質(zhì)，這些物質(zhì)既能抑制膽固醇積于動脈血管壁，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。
3.玉米：含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，具有減低血清膽固醇的作用。
4.海帶：含豐富的?；撬帷⒗w維藻類，這些物質(zhì)可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
5.葡萄柚：葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。
6.番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。
7.韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。
8.葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。
9.香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用，可使身體內(nèi)高密度脂蛋白有相對增加趨勢 。
10.冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。
11.胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從排便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低。
減肥瘦身的三個食譜 首先是合理飲食。
食譜一
晨起飲水1杯，約300毫升。
早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。
早午間：水果1個。
午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。
午晚間：水果1個。
晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，豆制品100克，蔬菜100克。
睡前：脫脂鮮奶250毫升。
食譜二 早餐：鮮奶400毫升，全麥面包100克。
午餐：米飯100克，瘦牛肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。
晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，海帶100克，蔬菜100克。
睡前：豆?jié){250毫升。
食譜三
早餐：豆?jié){400毫升，雞蛋1個，主食100克。
午餐：米飯100克，畜禽肝100克，海帶100克，蔬菜兩種各100克。
1、三種食譜交替進行，對未注明具體名稱的食品可自行搭配，但數(shù)量要控制住。
2、上下午最好是兩個品種的水果。
3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2個。
4、每天飲8～10杯水，約兩三升。
5、烹飪時以蒸煮為宜，每天食用的油脂最好不超過50克。
6、少放鹽、醬油等調(diào)味品，可適度加醋。
7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作為調(diào)劑，但晚餐的主食適度減少為好。
◆瘦身飲品 ：
幾種飲品，只要記住飲用時間，就能慢慢讓身體輕盈起來。
◆飲用時間：
早上剛起床時（睡醒后就開始喝）
原理：剛起床時，身體的新陳代謝率較低，起床馬上喝熱開水，給予腦部刺激，以提高新陳代謝率。
◆瘦身方式及規(guī)則：
1.三餐照常吃。
2.熱開水2杯。
3.一起床馬上喝，不是早餐前才喝。
4.不可以用其他飲料代替。
提示：按規(guī)定的時間飲用，就可以在兩星期內(nèi)看到效果。
減肥的時候除了合理地搭配膳食，更重要的是適當?shù)剡M行體育運動，只要堅持不懈就一定能夠收到最好的瘦身效果。
◆民間減肥三招：
1．桃花減肥
方法極簡單。川桃花10克泡水，不時飲用，不但能減肥，而且能使臉色白紅潤，一舉兩得。 桃花之所以能減肥，是因為它具有蕩滌痰濁，使之從大便而出的功效，有去水消胖、減肥的作用。
2．毛巾擦身的鍛煉減肥
把毛巾浸在冷水(自來水)中擰掉大部分水后，依次推擦上肢、下肢、腰部、后背、頸部、腹部、胸部，每一部位反復(fù)推擦10—20次。在推擦中反復(fù)浸洗毛巾，以保持一定的低溫及濕度。
冷水擦身可以消耗大部分熱能。熱能是身體內(nèi)的糖、脂肪所轉(zhuǎn)化，故消耗熱能，即是消耗糖和脂肪，促進糖和脂肪代謝
建議你耐心的看看這些，這是中央電視臺2套節(jié)目《健康之路》2009.04.27~2009.05.04的系列節(jié)目《我為減肥忙》，這四期節(jié)目有減肥專家，請來運動、醫(yī)學方面的專家，詳細的講解：導(dǎo)致肥胖的各種原因，了解自己肥胖的類型？你是脂人？膏人？還是肉人？你是暴飲暴食型？體質(zhì)型？懶人型？還是壓力型？ 不同類型的肥胖深層原因各不相同，減肥的方法自然也是不盡相同，這四期節(jié)目請著名專家為你從全新角度認識肥胖，指導(dǎo)如何科學有效地進行減肥。不妨看看，對你會有幫助的！
http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1240888319584888《減肥忙——飲食篇》2009.04.28周二)的節(jié)目
這期節(jié)目有：北京朝陽醫(yī)院的：副院長— 沈雁英 教授、 和 國家特級廚師 —侯玉瑞 烹飪大師，教你如何飲食減肥的方法。
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這期節(jié)目有：運動減肥成功者—老金 和 北京大學第三醫(yī)院減肥門診的：常翠青 副主任醫(yī)師 講解如何運動減肥的方法
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這期節(jié)目有：上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院副院長 寧光 教授、和 解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師
母義明 教授 教如何減肥
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這期節(jié)目有：北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院亞健康科主任醫(yī)師、和 北京中醫(yī)藥大學針灸學院副院長 推拿系主任
于天源 教授，教你如何以中醫(yī)減肥、自我按摩穴位的減肥方法。
