很喜歡白瓷，那如玉似冰的質(zhì)感，靈動純凈的顏色，淡雅靜謐。觀之心如止水，品之余韻悠長。今天就從德化白瓷說起吧。德化窯位于福建省德化縣，境內(nèi)的碗坪侖、屈斗宮、南窯嶺都是著名的燒造白瓷窯址。德化窯在宋代就已開始燒制白瓷，明代德化窯在宋元白瓷的基礎(chǔ)上，成功燒制“建白瓷”。其釉色純白或白中閃黃，制作精美，格調(diào)高雅，達(dá)到了德化窯工藝技術(shù)的高峰。
德化縣瓷土礦非常豐富，瓷胎含鐵量低，含鉀量高。經(jīng)高溫?zé)珊?，色澤光潤明亮，如凝脂凍玉。那純白的顏色，玻璃般通透的質(zhì)感是其他窯口的白瓷所不及的。由于德化瓷瓷性較軟，經(jīng)入窯燒制后容易變形，因此不易制成大器，多為中小型陳設(shè)品。而這些陳設(shè)品中最精彩的就是瓷塑工藝了，德化窯是晚明至清初瓷壇塑像的佼佼者。特別是明嘉靖、萬歷年間瓷雕藝術(shù)大師何朝宗的作品，更是馳名中外，形成了獨(dú)樹一幟的“何派”藝術(shù)。他善于繼承吸收泥塑、木雕、石刻等各種流派的創(chuàng)作手法，總結(jié)出了捏、塑、雕、鏤、貼、接、推、修的八字技法。
博文上圖的明德化白瓷觀音坐像現(xiàn)收藏于重慶三峽博物館，是何朝宗的作品。柔和流暢的線條勾勒出觀音清秀的面龐，優(yōu)雅的儀態(tài)，飄逸的衣飾，是我見過的最富于生命力，最優(yōu)美動人的觀音。北京故宮博物院也藏有何朝宗的作品德化白瓷達(dá)摩塑像和鶴鹿老人像。達(dá)摩隨風(fēng)而動的衣衫輕盈飄渺，那竟是堅(jiān)韌的陶瓷嗎。而坐于假山之上的老者表情怡然自得，讓人仿佛感受到他寬厚平和的內(nèi)心。何朝宗大師不僅在塑像，更是在塑人，塑心。
明代飲茶方式由過去的烹茶、煎茶變?yōu)闆_泡茶葉。隨著茶葉品種的增加，飲茶方式的變化，人們更加看重白瓷，認(rèn)為白瓷“潔白如玉，可試茶色”。德化白瓷杯以其白玉般的質(zhì)感、豐富多彩的器形和裝飾手法，贏得“德化茶甌，盞中第一”的美譽(yù)。圖片中是濟(jì)南博物館收藏的幾件明清德化白瓷杯。勻凈的質(zhì)地，精巧的造型、別致的捏塑貼花工藝即便在今天看來，也是巧奪天工的美作。德化白瓷，美得輕靈，美在生動。
素月分輝，明河共影，表里俱澄澈。悠然心會，妙處難與君說。
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