一個南瓜的另一種吃法--奶香南瓜三角派
昨天用半個南瓜做了奶油南瓜羹, 剩下的半個南瓜我自由發(fā)揮做成了南瓜餡, 用飛餅包成三角包, 自封為奶香南瓜三角派. 老公今天早上一下吃了三個. 所以我說最郁悶的事就是不能做太多好吃的, 怕家里人吃多了超重哎......
材料:南瓜半個(400克)、洋蔥半個(70克)、黃油50克、蒜味烤腸1根(100克)、印度飛餅1袋、雞蛋一個.
調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉.
做法:
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南瓜去籽切塊,放微波爐高火5分鐘煮酥軟,用攪拌機把南瓜連皮一起打成南瓜泥.
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洋蔥和蒜味烤腸切丁,用黃油煸香.拌入南瓜泥,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味后就成了餡料.
- 飛餅稍微解凍后撒少許面粉搟簿,用刀切割成方片.
- 在方片上刷上一層雞蛋黃液,然后放上餡料,對角迭成三角包.
- 烤盤上鋪上烘陪紙,把包好的三角包平鋪在烤盤上,在每個三角包上刷一層蛋黃液.
- 烤箱170度預(yù)熱后,中層上下火15分鐘.DIY的奶香南瓜三角派出爐啦.
友情提示:
- 飛餅切成放片后的邊角料,可以捏起來再搟簿,繼續(xù)切成方片.
- 方片的大小可以根據(jù)自己的喜好來定.這次我1張飛餅做4個南瓜三角派.
- 可以在晚上提前做好,早晨起來只要放入烤箱,150度上下火,中層烤5分鐘就又香又酥了.
- 一次可以多做些,用密封保險盒裝好放在冰箱里,可以保存較長時間的.吃之前拿出來再烤5分鐘即可.作早點和下午茶點心都很不錯滴.
昨天有筒子問為啥奶油南瓜羹是綠色的, 這個日本綠皮小南瓜的瓜肉本來就是黃中帶綠的, 不象我們傳統(tǒng)的南瓜是紅色的, 加上我沒去皮, 綠色的皮和瓜肉用攪拌機打在一起了就成綠色的了.
其他DIY的早餐:
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自制蔥油餅 咖喱酥餃
