為什么癌癥和巨蟹座都是“Cancer”？
@灰鴿子會(huì)肥 ： 被稱為“醫(yī)學(xué)之父”的希波克拉底觀察到腫瘤及附近蔓延的血管很像一只螃蟹，就用螃蟹karkinos (carcinus)來(lái)描述它。Karkinos是希臘神話中和九頭蛇h(yuǎn)ydra一起被赫拉克勒斯打敗的巨大螃蟹，這個(gè)詞在拉丁文里是螃蟹的意思，巨蟹座的名字也由此而來(lái)。
為什么癌癥發(fā)病率高的國(guó)家大多是發(fā)達(dá)國(guó)家？
@窗敲雨：有一些因素可以解釋發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)病率高。發(fā)達(dá)國(guó)家人平均壽命長(zhǎng)，也就意味著有更多的人活到了癌癥高發(fā)的年齡。此外診斷技術(shù)先進(jìn)的地方，更容易把得癌癥的人找出來(lái)。癌癥本來(lái)就有很多因素影響，并不好分析排名高低的原因。
男人會(huì)不會(huì)得乳腺癌呢？
@窗敲雨： 男人也有乳腺，在雌激素的刺激下可以發(fā)育，也可能會(huì)得乳腺癌。雖然發(fā)病率不高，但由于往往被人忽視，危害也很不小。
吃火鍋多蘸蒜泥，多燙蔥、韭菜，真的能防胃癌嗎？
@阮光鋒 ： 的確有一些研究顯示，大蔥、韭菜可以降低胃癌的發(fā)生率。綜合分析下，吃火鍋多蘸蒜泥,多燙蔥、韭菜能防胃癌還是有一定道理的。不過(guò)，也不能完全依賴這些食物，均衡營(yíng)養(yǎng)的吃法才是最好的，比如不要都是葷菜，也不要點(diǎn)太多腌制肉類，不要太燙就吃，不要暴飲暴食，多挑選點(diǎn)青菜等等。
吃隔夜飯菜胃癌風(fēng)險(xiǎn)高3.6倍？
@阮光鋒： 隔夜菜中會(huì)有亞硝酸鹽，它本身并不致癌，但亞硝酸鹽可與蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物發(fā)生反應(yīng)，形成的化合物確實(shí)致癌。剩蔬菜中亞硝酸鹽的含量相比火腿腸、醬菜等肉制品中的含量來(lái)說(shuō)低很多，火腿腸、醬菜尚且可以吃。如果隔夜蔬菜也不能吃的話，那很多東西都沒(méi)法吃了。
番茄醬擠在印刷紙上吃會(huì)致癌？
@阮光鋒： 油墨的確可能存在苯超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，如果吃了受污染的食物，也的確會(huì)增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。但是餐盤紙并不是給人們拿東西吃的，很多人就會(huì)把食物放在上面吃，甚至將番茄醬擠到這個(gè)紙上，方便薯?xiàng)l蘸著吃。其實(shí)這種做法是不好的。這里是人們吃的方式錯(cuò)了。建議以后不要將番茄醬擠到餐盤紙上吃了。
