材料：方包、雞蛋、黃油、乳酪片
做法：
1、將面包的一面均勻涂抹軟化的黃油，另外一面涂滿攪勻的蛋液；
2、開(kāi)小火，先將面包涂有黃油的一面朝下，放入熱鍋中，煎至焦黃就可以反過(guò)來(lái)讓蛋液面朝下；
3、待蛋液煎出蛋香味后，再反過(guò)來(lái)，黃油面朝下，將切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤約2分鐘，乳酪融化后關(guān)火；
4、將兩片面包相疊做成乳酪?jiàn)A心的三明治即可，要趁熱吃噢。
材料：吐司面包、紫薯、紅薯、火腿、雞蛋、生菜
做法
1.生菜洗干凈，空水，備用。雞蛋煎好待用。火腿切成片。
2.紅薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷卻待用。
3.切片吐司去除面包的四邊，用勺子均勻的涂上紫薯泥（或紅薯泥）
4.用涂好紫薯泥的面包片上放上雞蛋和生菜，然后再放上一層涂滿紅薯泥的面包片，放上火腿切片，再蓋上一層生菜，鋪上一層白面包片，就可以了。
5.將面包沿著對(duì)角線切成兩份就可以了。
小訣竅：吐司面包我用了2種，一種是全麥面包，一種是白面包。大家也可以隨意搭配。
材料：切片面包、雞蛋、黃瓜、火腿、乳酪片、色拉油
做法：
1.取一個(gè)微波爐適用的平盤(pán)，略抹上些色拉油，打入雞蛋，用牙簽在雞蛋上刺幾個(gè)小孔，防止加熱時(shí)膨脹。
2.將盤(pán)子放進(jìn)微波爐，蓋上蓋，用高火加熱一分鐘，即成香噴噴的荷包蛋。
3.取兩片面包，夾上煎好的雞蛋和火腿、黃瓜片、乳酪片，從對(duì)角線切開(kāi)，即成營(yíng)養(yǎng)美味的煎蛋三明治。
材料：紅豆泥150公克、草苺4個(gè)、水麥芽10公克、全麥土司2片
做法：
1.將紅豆泥加入30CC的水及水麥芽，加熱直到煮至融合在一起后備用。
2.土司約烤1－2分鐘，表皮呈現(xiàn)金黃色后，涂上奶油，并平鋪上紅豆泥及草莓，再將土司對(duì)切即可。
材料：香蕉1條、土司2片、牛奶200公克、蛋2個(gè)、細(xì)砂糖20公克、香橙酒5CC、有鹽奶油30公克、蜂蜜適量
做法：
1.將材料A混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆?，即為蛋汁?/p>
2.將每片土司浸泡在蛋汁中，讓土司充分吸收蛋汁至飽和度5成左右，并加入香蕉切片一起泡漬。
3.平底鍋燒熱加入少許奶油并融化后，將一片土司夾入香蕉，在將另一片合上，放入鍋中煎至雙面表皮呈現(xiàn)金黃色即可。
4.將煎好的土司先對(duì)切成三角形，在放入盤(pán)中淋上蜂蜜，吃時(shí)可依個(gè)人喜好沾食即可。
材料主料：高筋面粉356g，全麥粉帶麩皮20g，細(xì)砂糖10g，鹽5g，酵母5g，水265g，無(wú)鹽黃油15g
配料：雞蛋，番茄，火腿，生菜，番茄醬
做法：
1、除黃油以外的材料混合攪勻后加酵母，攪拌至擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。
2、揉好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵2-2.5倍大小。
3、均勻分成大小相等的五份，滾圓后蓋保鮮膜松馳30分鐘。
4、取一份面團(tuán)排氣后用手壓成扁的長(zhǎng)方形。
5、由上及下向中心處對(duì)折。
6、再對(duì)折將二條邊捏合在一起，捏緊。
7、將面團(tuán)翻過(guò)來(lái)收口朝下，用手將表面壓平，整成近似的長(zhǎng)方形。
8、依次全部做好后，放在溫暖處發(fā)酵。
9、發(fā)酵約2倍大小時(shí)，在面團(tuán)表面劃上三刀，放入預(yù)熱好190度的烤箱中層烤20分鐘左右，出爐后切開(kāi)加入喜歡的配料就可以了。
材料：4片多種谷物切片面包（白面包也可以）、花生醬適量、1根香蕉
做法：
1.預(yù)熱烤箱385度F（190度C）
2.將面包放入烤箱 ，烤6-7分鐘，直到面包成金黃色。
3.在每片面包上抹一層花生醬。
4.把香蕉切成片，放在其中的一塊涂好花生醬的面包上。
5.把另一塊面包（有醬的一面）放到香蕉上面即可。
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