韓國烤肉在家也可以做,非常的簡單實惠。
材料:
五花肉,韓國辣醬,大蒜,唐生菜,洋蔥(看個人愛好),調(diào)味芝麻
1.調(diào)醬。把辣醬放到碗中,加白糖,鹽,開水,調(diào)勻即可。
2.腌制。這個步驟也可以省略,依照個人的口味,喜歡重口味的可以腌制30分鐘,就用調(diào)制的辣醬抹在肉上就行了。
3.烤肉。不放油,直接把肉平鋪在平底鍋上,然后翻面,烤熟裝盤,撒上熟芝麻即可。
蘸著調(diào)制的辣醬,或者有賣伴飯醬都可以,用生菜包裹就好啦,再買些辣白菜拌桔梗。
象伊勢丹有賣切成薄片的烤肉專用五花肉,那種更好。