寒露 · 人間最美清秋天
今日寒露。
秋天的第五個(gè)節(jié)氣，
今年第一個(gè)帶“寒”的日子。
深秋的氣息越來越濃，
寒露在清晨的枝葉凝結(jié)。
山頭的楓葉漸漸由綠變紅，
籬邊的黃菊開始綻放。
一滴寒露，點(diǎn)點(diǎn)葉黃，
將人間染成清秋。
寒露，露滴疏桐，人間清秋。
碧云天，黃葉地，時(shí)光的腳步不停歇，寒露節(jié)氣到了。寒露，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣，表示季秋時(shí)節(jié)的正式開始。
寒露是深秋的節(jié)令，在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字，“寒”表示露水更濃，天氣由涼轉(zhuǎn)寒。俗語說：“寒露寒露，遍地冷露。”寒露節(jié)氣后，集天地之精氣的露珠，冷寒而將欲凝結(jié)，放出微微的寒光，“寒露”之名由此得來。
寒露與霜降是晚秋最后兩個(gè)節(jié)氣，寒露后，西風(fēng)颯颯秋雨瀟瀟，落英滿地鴻雁南遷，我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。
寒露 · 天寒加衣
相傳，寒露是為了紀(jì)念一位仙女。她的名字叫蕎麥，不忍百姓受饑荒之苦，偷了天庭種子灑向人間，但無奈被玉帝發(fā)現(xiàn)了，并下令每年都會(huì)有一次寒潮降臨人間。從此，這段時(shí)節(jié)稱為寒露。
這一天，宋人會(huì)在清晨看露。白霧罩得人朦朧，稀疏的梧桐枝葉上，掛著點(diǎn)點(diǎn)露水。詩人為它寫下“曉來寒露滴疏桐”，這是對(duì)寒露最美的注解。寒露，便是秋天的一滴淚。一滴落下，冷若清秋。
寒露，寒氣襲人，秋天從涼爽變成寒冷，冬天正在來的路上。此時(shí)，地上白茫茫的露水重了，花草樹木開始凋零，原本涼爽的風(fēng)也有了寒氣，吹在肌膚上，疏忽一緊，干燥又夾雜著絲絲的冷意。所以古人說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！?/p>
古語有云：“白露不露身，寒露不露腳。”詩人王安石在庭院散步，一陣風(fēng)來，絲絲生冷，馬上夾緊了衣衫。他想到了遠(yuǎn)方的朋友沖卿，“空庭得秋長(zhǎng)漫漫，寒露入暮愁衣單”。不知他是否有加衣，不知有沒有好好保重自己呢？
中國人的思念總是這么含蓄，只好借四時(shí)的微妙變幻，表達(dá)著“我想你”，關(guān)切著你的三餐四季。父母擔(dān)心子女，無論孩子多大總擔(dān)心他吃不飽穿不暖。關(guān)心遠(yuǎn)方的朋友，只能遙遙一句注意天氣。心疼愛人，總覺得他笨手笨腳不會(huì)照顧自己?！疤旌吨兀?qǐng)君添衣?！笨傆行鄄卦谀切┍孔镜亩摾?，卻足以暖慰這一場(chǎng)漸寒的秋季。
寒露 · 三候
寒露有三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！?/p>
秋季，鴻雁飛往溫暖的南方過冬，古人將每個(gè)季節(jié)分成孟、仲、季三個(gè)月份，仲秋時(shí)節(jié)飛來南方的鴻雁為主人，季秋時(shí)節(jié)飛來南方的鴻雁為客人，仿佛先到的鴻雁在南方將溫暖的家準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)群蛑髞淼镍櫻恪?/p>
寒露時(shí)節(jié)天氣寒涼，雀鳥都躲藏起來，古人便以為海邊的蛤蜊都是由消失的雀鳥變化而來。鳥雀入大?；癁楦蝌?，飛物化為潛物，這是古人感知寒風(fēng)嚴(yán)肅的一種說法。
《禮記》中有“季秋之月，菊有黃華”記載?！叭A”是花，草木皆因陽氣開花，獨(dú)有菊花因陰氣而開花，其色正應(yīng)晚秋之時(shí)。
寒露時(shí)節(jié)，菊花盛開，與春季百花怒放的燦爛與熱鬧相比，菊花在秋季的絢麗多了一絲安靜的美，而多數(shù)菊花的顏色，正與黃土地的顏色、小麥的顏色一致，構(gòu)成了一幅金秋圖卷。
說到菊花，中國人對(duì)它傾注了持久的熱愛。梅蘭竹菊是古人心目中品行高潔的四君子。明代人賈如魯有一篇《愛菊論》，將古人何以愛菊說得很明白：只有在“金風(fēng)轉(zhuǎn)，天地肅，萬物蕭然而群芳盡落”的秋季，菊花“挺然而獨(dú)秀，泰然而自若，正直渾厚之氣，清逸沖穆之光，自昭彰而不容掩”，正與古人理想中的道德境界相符，作者甚至說人們之所以愛菊，“非以其可愛之容，實(shí)以其可愛之德。”
陶淵明有詩云：“采菊東籬下，悠然見南山?！碧热魮Q成其他花，也許就無法表現(xiàn)隱居田園的陶淵明的精神氣質(zhì)。古人不僅采菊，亦食菊、養(yǎng)菊，前者如屈原在《離騷》中的詩句：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，屈原的品格是高潔的，他的飲食與衣飾也是高潔的；后者如明代人黃省曾撰寫的《藝菊書》，此書記錄了兩百多種菊花，并介紹了養(yǎng)菊的方法，而這樣的書籍在古代有六十多部。
寒露 · 收獲幸福
寒露節(jié)氣是忙碌的時(shí)節(jié)，有農(nóng)事歌唱道：“寒露時(shí)節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑。小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時(shí)間?！贝藭r(shí)，北方秋收已近收尾，正緊張地播種冬小麥；南方單季晚稻開始收割，雙季晚稻正處于灌漿期。寒露時(shí)節(jié)還是翻地的好時(shí)機(jī)，可以把害蟲及蟲卵凍死，減少農(nóng)作物所受的侵害。寒露是非常關(guān)鍵的時(shí)節(jié)，農(nóng)事須加緊進(jìn)行，否則會(huì)影響來年的收成。
寒露時(shí)節(jié)，農(nóng)家院子里常常掛滿剛收回的玉米和辣椒，堆著番薯和南瓜，還有朵朵黃菊齊齊整整碼在簸箕里。枝頭的柿子紅了皮，只只圓潤(rùn)如紅彤彤的小燈籠。人們用棉線掛上的大白菜、黃瓜條、蘿卜條和大蔥。得益于秋陽，它們沉淀出一種甘香風(fēng)味。寒露曬秋，晾曬的已不是簡(jiǎn)單的食物，是人們收獲的幸福。
寒露是一個(gè)因?yàn)槭斋@而分外美麗的時(shí)節(jié)。涼涼的秋風(fēng)吹黃了綠葉，也吹開了人們臉上的笑容，猶如一朵朵花燦爛綻放?？唇瘘S的玉米、飽滿的大豆，沉甸甸的稻谷，一番辛苦之后，滿滿的糧倉里是一年豐衣足食的踏實(shí)。
寒露也是一個(gè)因?yàn)椴シN而讓人歡喜的時(shí)節(jié)。秋收之后，人們忙碌的腳步?jīng)]有停歇，爭(zhēng)分奪秒地耕作，把收獲的期待又撒進(jìn)土地。一收一種，有繼往開來的沉穩(wěn)和堅(jiān)定；積極勞作，是一分耕耘一分收獲的生活智慧。秋收、秋種的汗水，帶著喜悅和希望，融進(jìn)肥沃的土地。寒露，在耕種與收獲的輪回中，人們感受到生命的力量，也寄托著生活的希望。
寒露 · 登高望遠(yuǎn)
深秋，天地脫去了一身綠裝，換上橙黃橘紅，此時(shí)恰逢重陽前后，天高氣爽，是看云登高的好日子，向著山往上走，隨時(shí)抬頭看，心隨天外云舒云轉(zhuǎn)。
北京香山的紅葉紅了，層林盡染，滿山滿丘像被一把火點(diǎn)紅，給大地披上了最暖的秋裝。林泉幽深的山林，有深秋最濃的色彩。過去北京人把登高望遠(yuǎn)、賞紅葉，稱為“辭青”。站在歲月之巔，放松心情，迎接下一程的生活。
北方人喜歡登高望遠(yuǎn)，成群結(jié)伴出游，“數(shù)樹深紅出淺黃”，去看一年中最美的紅葉，南方人卻喜歡秋釣，賞著秋水共長(zhǎng)天一色，安靜等待著收獲。
寒露時(shí)節(jié)，雖然秋風(fēng)瑟瑟，但在天高云淡中，能感受秋日的寧靜致遠(yuǎn)。在漫山遍野的紅黃橘綠里，有著四季交替時(shí)的絕美。其實(shí)萬物并未凋零，只是換了一種方式存在。所有失去，都會(huì)以另一種方式歸來。所有分別，都會(huì)在別樣的時(shí)刻重逢。
寒露 · 飲菊花酒
寒露，恰逢菊月（農(nóng)歷九月）。菊乃反季之花，天氣越是露重霜寒，它越是開得艷麗燦爛?；h外、腳邊、山坡，黃、白、紫、紅、粉、綠……朝朝暮暮，臨寒盛放，仿佛要將最后一抹夏色燃盡。
這時(shí)節(jié)，古人們會(huì)喝菊花酒，又稱“長(zhǎng)壽酒”，他們將采來的菊花，加糯米、酒曲釀成酒，在登高遠(yuǎn)眺時(shí)，飲下一杯菊花酒，入喉清涼，能一解秋臊、養(yǎng)肝明目。古時(shí)人們還會(huì)用寒露后新上的枸杞泡澡，這樣做可以使人精神煥發(fā)。與古人相比，今天大家也許更 喜歡多飲枸杞菊花茶。寒露已至，可以泡上一壺酒或茶，每天堅(jiān)持喝，也能起到“和顏悅色”的作用。
寒露 · 習(xí)俗眾多
除了登高望遠(yuǎn)、飲菊花酒的習(xí)俗，寒露天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論，這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃，于是民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。
芝麻分為白芝麻和黑芝麻。白芝麻通常稱為“二芝麻”，而黑芝麻的“黑”字不是多余的，是不能省略的。諺語說：“嚼把黑芝麻，百歲無白發(fā)”，意思是說黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)。在中醫(yī)看來，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā)，還有護(hù)膚美膚的作用。常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮膚能變得細(xì)致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包?！边@道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒。
寒露時(shí)節(jié)，全國大部分地區(qū)已進(jìn)入秋季。在江南地區(qū)，人們除了賞菊花，還有吃螃蟹、釣魚的習(xí)俗，甚至有“秋釣邊”的說法。其含義就是，每到寒露時(shí)節(jié)，氣溫快速下降，深水處太陽已經(jīng)無法曬透，魚兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去，便有了人們所說的“秋釣邊”。
寒露前后，蝦蟹繁多。老南京人有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。俗話說：“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢?！贝藭r(shí)雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。所以，寒露節(jié)后，不妨進(jìn)食幾只肥蟹來滿足自己的舌尖味蕾。
古時(shí)，白露、秋分和寒露，是人們斗蟋蟀兒的高潮期。據(jù)記載，斗蟋蟀兒始于唐朝天寶年間。蟋蟀兒也叫促織，一般聽見蟋蟀兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們?cè)摐?zhǔn)備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。
“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮?！弊咴卩l(xiāng)間的小路上，會(huì)發(fā)現(xiàn)滿山滿坡掛滿了火紅的柿子，圓潤(rùn)盈實(shí)，透著一種喜氣，人們稱之為“吊紅”。剛采下來的柿子味道澀澀的，鄉(xiāng)村的人們會(huì)把它放在米糠框里，將澀味去掉，再挑到集子上賣。這樣的柿子剝皮吃，味道甜美、滋潤(rùn)可口。
今日寒露，時(shí)已深秋，
走過了生發(fā)的春，肆意的夏，
今年的溫?zé)嵋蝗ゲ粡?fù)返。
可正是知道了冷，我們才懂得了溫暖，
知道了秋風(fēng)涼薄，才懂得了陽光溫柔，
經(jīng)歷了冷暖，才明白了愛的意義。
今日寒露，愿所有人都被人牽掛
托這風(fēng)露寄一句：天寒露重，望君珍重！
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