“??！牡丹，百花叢中最鮮艷。??！牡丹，眾香國(guó)里最壯觀。……“二十多年前，當(dāng)電影《紅牡丹》上映后，這首由喬羽作詞的插曲《牡丹之歌》，立即受到廣大觀眾的喜愛(ài)，一時(shí)間贊頌?zāi)档さ母杪曧懕樯裰荽蟮亍?/span>
我國(guó)人民認(rèn)識(shí)牡丹、喜愛(ài)牡丹，由來(lái)已久。作為藥用植物，應(yīng)在秦漢以前。牡丹作為觀賞植物，至遲始于隋代。在唐代，國(guó)都長(zhǎng)安種植牡丹已蔚然成風(fēng)，也成為宮廷中的珍貴花卉。興慶宮沈香亭前有一個(gè)牡丹花壇，花開(kāi)時(shí)唐明皇與楊貴妃在亭內(nèi)設(shè)宴賞花，一年，還讓梨園弟子李龜年等演唱奏興，又命詩(shī)人李白進(jìn)新詞：“一枝紅艷露凝香”，“春風(fēng)拂檻露華濃，名花傾國(guó)兩相歡”（《清平詞三章》） ，以花為喻，贊美貴妃。有一年暮春，唐文宗在宮中賞牡丹花，問(wèn)身邊的畫(huà)家程修己：“現(xiàn)在京城里傳唱的牡丹詩(shī)，誰(shuí)寫(xiě)得最好？”程回答說(shuō)：“中書(shū)舍人李正封的牡丹詩(shī)：‘國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣?！且?！”自此，后人便稱(chēng)牡丹為“國(guó)色天香”?！把鄣滓?jiàn)伊真國(guó)色，鼻頭聞?wù)呤翘煜?。”（宋李昉）“欲知國(guó)色天香句，須是倚闌燒燭看。”（宋范成大）“天上有香能蓋世，國(guó)中無(wú)色可為鄰?！保ㄔ钚⒐猓┰?shī)人們贊美牡丹色香獨(dú)擅眾卉，俱非它花可比。
“千片赤英霞爛爛，百枝絳點(diǎn)燈煌煌?！薄凹t紫兩色間深淺，向背萬(wàn)態(tài)隨低昂?！保ò拙右住赌档し肌罚┠档せǚ鄙G，姿態(tài)萬(wàn)千，美不勝收，也賞不勝賞?！巴デ吧炙幯裏o(wú)格，池上芙蕖凈無(wú)情。惟有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城?！保▌⒂礤a《賞牡丹》）詩(shī)人說(shuō)，庭前的芍藥過(guò)于妖艷，似乎沒(méi)有了分寸；池中的荷花雖然潔凈卻缺少風(fēng)情。只有牡丹才是群芳的領(lǐng)袖，花開(kāi)時(shí)節(jié)整個(gè)京城都要為之傾倒?！澳档ぱG亂人心，一國(guó)如狂不惜金。”王叡）金蕊疊彩，紫霞吐芳，使得京都長(zhǎng)安萬(wàn)人空巷，傾城出動(dòng)，富貴人家更是不惜千金爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。白居易在〈買(mǎi)花〉詩(shī)中寫(xiě)道：“帝城春欲暮，喧喧車(chē)馬度。共道牡丹時(shí)，相隨買(mǎi)花去。貴賤無(wú)常價(jià)，酬直看花數(shù)。灼灼百朵紅，戔戔五束素。京都暮春將至，大街上車(chē)馬交馳，人們互相爭(zhēng)告：牡丹花開(kāi)了，快去買(mǎi)吧！價(jià)錢(qián)那可沒(méi)有一定，要看花的品種和數(shù)量了。一株開(kāi)有上百朵紅花的牡丹，價(jià)值相當(dāng)于二十五匹帛。當(dāng)然買(mǎi)花者都是王公貴族、富豪人家，種田的老百姓哪敢問(wèn)津？只能低頭嘆息。“一叢深色花，十戶(hù)中人賦。”詩(shī)人慨嘆：一叢“灼灼白朵紅”的深色花，就要揮霍掉十戶(hù)中等人家的稅糧，是何等的不公??！
傳說(shuō)洛陽(yáng)的牡丹是武則天從長(zhǎng)安貶去的。這是小說(shuō)家言，不足為據(jù)，但唐末至宋初，洛陽(yáng)的確成為名不虛傳的“牡丹城”，所以有“洛陽(yáng)牡丹甲天下”之說(shuō)，而且“洛花”、“洛陽(yáng)花”乃至“洛陽(yáng)”都成了牡丹的別名?！奥尻?yáng)地脈花最宜，牡丹尤為天下奇?！保W陽(yáng)修）“遠(yuǎn)把龍山千里雪，將來(lái)擬并洛陽(yáng)花。”（李商隱）“洛花堆地暖，吳藕鏤冰寒?！保ǚ冻纱螅袄先ヒ淹煜率?，夢(mèng)中猶看洛陽(yáng)花?！保懹危┟鞔膶W(xué)家徐渭在《牡丹賦》中也說(shuō)：“何名花之盛美，稱(chēng)洛陽(yáng)為無(wú)雙，東青州而南越，曾不足以頡頏?！笔鞘裁疵ㄈ绱似G麗，只有洛陽(yáng)的牡丹舉世無(wú)雙，東至青州，南到越地，各地的牡丹都不足以與它相抗衡！
宋代洛陽(yáng)習(xí)俗，人們都最?lèi)?ài)牡丹花?！奥尻?yáng)人慣見(jiàn)奇葩，桃李開(kāi)花未當(dāng)花。須是牡丹花盛發(fā)，滿(mǎn)城方是樂(lè)無(wú)涯。”（邵雍《牡丹吟》）洛陽(yáng)城中也并非沒(méi)有緋桃，沒(méi)有千葉李樹(shù)、紅郁李樹(shù)等花木，然而洛陽(yáng)人對(duì)這些花并不很喜愛(ài)，不當(dāng)花看，惟獨(dú)對(duì)牡丹賞愛(ài)有加，不叫它的花名，而是直接把牡丹叫做“花”。當(dāng)牡丹花盛開(kāi)時(shí)，洛陽(yáng)全城人才會(huì)感到無(wú)限的快樂(lè)?！袄@東叢了繞西叢，為愛(ài)叢叢紫間紅。”（李昉）環(huán)繞花叢，紫色花、紅色花，讓人戀戀不舍。“紅紫爭(zhēng)春觸處開(kāi)，九衢終日犢車(chē)?yán)??！保S庭堅(jiān)）千紅萬(wàn)紫，隨處可見(jiàn)，歡聲笑語(yǔ)，車(chē)聲如雷，賞花的游人整日不間斷?！傲兴燎魻?zhēng)閃爍，長(zhǎng)廊萬(wàn)蕊斗鮮妍?！保ㄎ膹┎┤胍梗质猩蠠艄忾W爍，恍若白晝，長(zhǎng)廊陳列的牡丹花，千枝萬(wàn)朵，爭(zhēng)奇斗艷。“牡丹花發(fā)酒增價(jià)，夜半游人猶未歸?！保ㄉ塾海┵p花人興致勃勃，酒也跟著漲價(jià)，直到夜深，仍徜徉于花市，不肯回家?！拔倚碾m然淡如水，為花一醉何辭哉！”（徐積）沉迷于牡丹的心態(tài)，躍然紙上。
牡丹原產(chǎn)于我國(guó)西北山區(qū)，經(jīng)過(guò)人們數(shù)百年的辛勤培育，到宋代，已出現(xiàn)了許多優(yōu)良品種。歐陽(yáng)修在《洛陽(yáng)牡丹圖》寫(xiě)道：“當(dāng)時(shí)絕品可數(shù)者，魏紅窈窕姚黃妃。壽安細(xì)葉開(kāi)尚少，朱砂玉版人未知。傳聞千葉昔未有，只從左紫名初馳。四十見(jiàn)間花百變，最后最好潛溪緋?！痹?shī)中所說(shuō)的魏紅、姚黃、壽安細(xì)葉、朱砂、玉版、千葉、左紫、潛溪緋等都是名品，其中尤以姚黃、魏紅（紫）最為名貴。，并稱(chēng)“姚魏”。“世外無(wú)雙種，人間絕品黃?！保ㄋ吴裕┮S為千葉黃花牡丹，因出于姚氏，故名。此花為牡丹第一，一年也不過(guò)數(shù)朵，所以詩(shī)人贊其為“無(wú)雙”、“絕品”。“堂下朱欄小魏紅，秾麗鮮艷占春風(fēng)?！保ú滔澹┩ヌ们爸鞕诶镌灾仓杭t，濃麗鮮艷的或多或少，占領(lǐng)著春風(fēng)。魏紅，即魏紫，其色紫紅，出于魏家，故名?！耙S魏紫若盡有，春色定應(yīng)天下空?！保穲虺迹┤绻S、魏紫這兩中名貴的牡丹花都擁有，那么天下其他地方就沒(méi)有春天了。
在宋代，牡丹已從洛陽(yáng)走出，在中原各地廣泛扎根。到明代，安徽亳州牡丹盛極一時(shí)；后來(lái)，山東菏澤牡丹又成為天下之冠。象征富貴吉祥、和平幸福的牡丹，為我國(guó)待定國(guó)花，是河南、山東省花，洛陽(yáng)、菏澤的市花。每年四月間，洛陽(yáng)、菏澤、常熟都要舉辦牡丹花節(jié)或花會(huì)，迎接著四方賓朋?！盃?zhēng)得此花長(zhǎng)在眼，一朝只放一枝花?！保◤?qiáng)至）隨著科學(xué)的進(jìn)步，詩(shī)人的美好愿望已變成了現(xiàn)實(shí)?！叭f(wàn)紫千紅總是春”。沐浴著陽(yáng)光雨露的祖國(guó)大地，一派生機(jī)勃勃。中華兒女正信心百倍地奔向更加美好的未來(lái)。
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