我國(guó)目前有心腦血管疾病患者3億人左右，因心腦血管疾病死亡的人數(shù)占居民疾病死亡構(gòu)成40%以上，堪稱是威脅我們健康的“頭號(hào)殺手”。
中醫(yī)有句話講“血濁致百病，血凈病自消”，人體就像一棵大樹(shù)，血管如同根系，血管潔凈，養(yǎng)分才能源源不斷地輸送到全身。但是隨著年齡的增長(zhǎng)，加上不良生活習(xí)慣的影響，血管發(fā)生硬化形成斑塊，就像水管里的水垢一樣造成堵塞，在人體內(nèi)埋下不定時(shí)炸彈。
春天氣溫變化幅度大，正是心腦血管疾病的高發(fā)期，保持血管的通暢對(duì)預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生有著重要的意義。
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每周三次養(yǎng)生菜
國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)宋祚民宋老88歲時(shí)做客《養(yǎng)生堂》透露，他的血管壁十分光滑，血管通暢完全不堵，秘訣就是常吃一道家常菜，每周吃三次。
食材：牛肉500克、土豆500克、三七30克
做法：三七敲成小碎塊，和牛肉塊一起燉至八成熟，放入土豆塊一起燉爛，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)味
功效：牛肉健脾胃、養(yǎng)氣血；土豆健脾利濕，富含鉀元素，對(duì)維護(hù)血管、心臟的健康都有幫助；三七活血化瘀、擴(kuò)張血管，有很好的治療、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
經(jīng)常食用這道菜，有助于活血益氣、預(yù)防中風(fēng)、抗衰老、護(hù)心臟。
禁忌：孕婦不適合服用三七
2 每天一杯神仙茶
《養(yǎng)生堂》專家，西苑醫(yī)院心血管中心常務(wù)副主任徐浩醫(yī)生推薦了一杯“神仙茶”，他的一位血管堵塞70%的病人堅(jiān)持服用了幾年后，血管堵塞部分降到了50%，期間身體也一直很健康。
配方：干桑葉5g、山楂干10g、菊花（杭白菊）5g、枸杞子5g、決明子5g、普洱茶5g
做法：先將所有藥材放入壺中，普洱茶最后放，用開(kāi)水沖泡即可，上述的量可以沖泡2次，一天內(nèi)喝掉即可。
方解：干桑葉有著“神仙葉”的美譽(yù)，能平肝明目、疏風(fēng)清熱、降三高，山楂能消食活血，菊花清肝明目，枸杞補(bǔ)腎明目，決明子平肝明目，潤(rùn)腸通便，普洱茶能輔助降脂降壓，整個(gè)方子對(duì)輔助治療三高有很好的幫助。
注意事項(xiàng)：
1.上述藥物藥性都比較平和，沒(méi)有什么禁忌人群，都可以服用。如果平時(shí)大便不成形，可以不放決明子，便秘人群可以多加一點(diǎn)；
2.代茶飲只能替代白開(kāi)水，不能替代藥物，已經(jīng)確診的三高患者要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不要擅自停藥。
3吃油膩了喝點(diǎn)它
國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)，98歲的陳彤云陳老認(rèn)為，清淡飲食對(duì)保持血管的暢通很重要，預(yù)防心腦血管堵塞首先要管住嘴，少吃過(guò)咸、過(guò)甜、油膩肥厚的食物。
如果偶爾吃多了不健康的食物，可以喝這杯大棗山楂飲來(lái)調(diào)節(jié)。
做法：大棗、山楂各30枚，洗凈后加兩碗清水煮沸，小火熬至一碗水即可，吃了較為油膩的食物后可以服用來(lái)平衡一下，高血脂人群可常年服用
方解：大棗補(bǔ)氣調(diào)脾胃，山楂消脂行氣、化瘀
禁忌人群：脾胃虛弱、經(jīng)常反酸的人群、感冒上火人群、糖尿病人慎服
我們每天吃的食物中，也有有助于保持血管暢通的好食材。
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黑木耳 —— 清理血管
黑木耳被稱為“食物中的阿司匹林”，具有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功效，可降低人體血粘度、降低膽固醇、軟化血管、延緩心腦血管變窄變硬，對(duì)高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者很有好處。
推薦吃法：每天取5-10克黑木耳，泡發(fā)后涼拌或炒菜
2 燕麥米 —— 清除脂肪
燕麥中富含可溶性膳食纖維，可以粘附腸道中的脂肪、糖類，間接幫助控制血里的膽固醇、血糖，維持血液的健康。
推薦吃法：蒸飯時(shí)放一把燕麥米，或者把某一餐主食換成燕麥米粥
3 洋蔥 —— 擴(kuò)張血管
洋蔥中含有多種硫化物，有助于擴(kuò)張血管，降血壓、預(yù)防血栓和動(dòng)脈硬化；它也是目前唯一含有前列腺素A的植物，可以軟化血管，保持血管彈性，非常適合三高患者食用。
洋蔥中還含有槲皮素，能減少血管中的脂質(zhì)，降低血管緊張度，所以有一定清潔血管的作用。
推薦吃法：涼拌或者炒菜
大廚養(yǎng)生菜：洋蔥時(shí)蔬餅+雪蓮花
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4 納豆 —— 預(yù)防血栓
納豆在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生納豆激酶，可以快速溶解血栓，清除血液垃圾，改善血液循環(huán)，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防心腦血管梗塞。同時(shí)具有很強(qiáng)的血小板抑制作用，并有助于預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化等相關(guān)疾病。
食材：黃豆250克 納豆菌粉0.3克
制作過(guò)程：
1、將黃豆提前洗凈泡制10小時(shí)；
2、放入鍋中大火蒸40分鐘；
3、取出散熱，撒上納豆菌粉攪拌均勻；蓋上保鮮膜，再戳幾個(gè)小洞。
4、電飯鍋內(nèi)放入40-50℃熱水，放入大豆，蓋蓋發(fā)酵1天即可。
推薦吃法：配主食當(dāng)做小菜食用
5 花生 —— 降脂降壓
花生中煙酸的含量很高，煙酸能夠降低膽固醇和甘油三酯；同時(shí)，花生中的單不飽和脂肪酸含量較高，可降低人體中對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇，延緩動(dòng)脈硬化。因此花生被認(rèn)為是血管中的“清道夫”，經(jīng)常食用花生可以起到預(yù)防心血管疾病的作用。
推薦吃法：醋泡花生
血管通暢少生病
通血管的家常菜、代茶飲
還有天然阿司匹林
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