昨天看到新聞?wù)f有一男子，偷豬肉被發(fā)現(xiàn)，讓我詫異一番，跟婆婆絮叨了一下，婆婆說我不買肉，不知道豬肉的價錢，一斤30，老百姓都吃不起了！看著冰箱里還凍著10來斤的肉，突然發(fā)現(xiàn)，我買的一個唯一升值的東西，感覺自己瞬間神清氣爽了，哈哈，這是純屬瞎扯，大家看了一笑而過就行，言歸正傳，姑娘想吃包子了，今天就包包子，家里種的白蘿卜很是水嫩，那就吃蘿卜包子吧！
這一款蘿卜粉絲包子，咸香，是俺家小娃娃對它的喜愛超過醬肉包子，躍升第一位?。‖F(xiàn)在是俺家小娃娃的最愛??！尤其小盆友通常不太喜歡吃蘿卜，做成好吃的包子，一次吃兩個，一點問題沒有?。?！
白蘿卜豬肉包子的做法
1豬肉剁成細茸；
2白蘿卜洗凈去皮；
3用插菜板插成細絲，放開水中焯5分鐘，去掉蘿卜的辣味；
4各種調(diào)味料備好；
5肉餡中加入所有的調(diào)味料加少許水，用筷子朝著一個方向攪拌上勁、這樣吃起來口感好，把焯好的蘿卜絲放在肉餡里一起攪拌均勻。
6攪拌好的餡；
7已經(jīng)發(fā)好的面；
8放在面板上揉成團松弛5~10分鐘；
9把松弛好的面團搓成長條，揪成比餃子皮大一點的劑子，搟成中間厚的圓皮；
10包子皮放在手心里，里面放上餡，朝著一個方向用右手捏成褶子收攏在一起，即成為包子；
11包好的包子放在用水浸濕的屜布上，包子中間留有縫隙，冷水大火蒸15分鐘即可；
12蒸好的白蘿卜肉餡包子；
小貼士
1、蘿卜插好細絲后要用水焯5~8分鐘，開蓋焯可以排除蘿卜中的味道； 2、面粉要和的軟一些，這樣蒸出的包子喧乎好吃； 3、冷水下鍋中大火蒸15分鐘即可。
