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中國紫檀黃花梨家具的研究與辨?zhèn)沃?/div>
四、古代時紫檀在我國及廣東的使用概況
我國古代有許多古籍和資料對紫檀有載述,如晉·崔豹《古今注》;唐·蘇恭《唐本草》;宋·蘇頌《圖經本草》;宋·葉廷珪《名香譜》;宋·趙汝適《諸蕃志》;明·《大明一統(tǒng)志》;明·曹昭《格古要論》和明·王佐增《新增格古要論》;明·李時珍《本草綱目》;明崇禎·方以智《通雅》;明崇禎·屈大均《廣東新語》;清·李調元《南越筆記》等等均有記述。
我國使用紫檀非常早,在中原現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的最早的記錄是東漢末期崔豹的《古今注》:“紫旃木,出扶南、林邑。色赤紫,亦謂之紫檀也?!边@樣的描述對紫檀的認識已把握得非常準確了。這個記錄是東漢末期的,那實際使用就應該更早,因為一個事物從不認識到認識會有一個過程。(插入圖69)
可以肯定地說,古代的紫檀家具主要分布在廣東和北京兩地,蘇州地區(qū)可能有極少量的制作和流傳。別的省份則非常罕有了,甚至很多省份在改革開放以前連紫檀木料都可能沒見過!
紫檀在廣東的使用應該比內陸更早。因為廣東是中國唯一出產名貴硬木(黃花梨)的省份,所以理應對硬木的認識和利用要比北方早得多;另外,廣東在秦漢時期便與東南亞和中東有貿易往來,是海上絲綢之路的始發(fā)地(見圖70),也比北方更有機會先使用紫檀。因為在北方的陸上絲綢之路,駝運如此巨大沉重的紫檀木是不可想像的,要大量使用紫檀只能靠船舶貿易。古時的中外貿易主要初發(fā)和到達地都是廣州,所以廣州有極大的便利條件先使用紫檀和其他東南亞的硬木。(插入圖71)
廣州地處南海之濱的珠江三角洲,自古以來經濟繁榮,對外貿易、商業(yè)、手工業(yè)和水運交通都很發(fā)達,硬木原材料的供應非常便利,所以使廣作的硬木家具在中國的家具史上別具一格,形成了獨特的廣東風格。因為只有硬木才能承受精雕細刻,所以廣東的家具極其注重雕工。到了明清兩代,終于形成了被后人稱為“清式家具”的廣作風格。(插入圖72)
據(jù)明末的秀才、大戲曲家、小說家、文學批評家李漁(被譽為東方的莎士比亞),在清初游歷廣東后在《笠翁偶集》載述:“予游粵東,見市廛所列之器,半屬花梨、紫檀,制法之佳,可謂窮工極巧?!碑敃r粵東還是廣東比較貧困的邊遠地區(qū),那里尚且半數(shù)是紫檀、花梨(黃花梨)所制之器具,那在古時已經是國際大都市的廣州,情況可能會更甚!也證明了明清時期在廣東,紫檀和黃花梨所制的器具都是民間可以買到的日常用品。
李漁是官宦世家,家境富有,他又是旅游家,見多識廣,所記述的情況可信度應該非常高。這也從另一方面證明了廣東在明代的時候,高級硬木家具的制作已非常精美和成熟、并有別于內陸和北方的家具。也就是說廣東在經過長期制作、使用硬木家具以后才會積累出如此輝煌的工藝和大量從業(yè)人員,羅馬不是一天可以建成的。據(jù)史料記載,明清時期廣州的手工業(yè)從業(yè)者已近一百萬人,制作硬木家具的作坊遍布大街小巷,下雨天硬木的木屑把雨水都染紅了、把下水道都堵塞了,其盛況可見一斑。(插入圖73)
可以負責任地說,明代的廣東家具肯定與北方和內陸不一樣。清朝康熙皇帝打進廣東后,得知廣東的硬木堆積如山,家具都是用紫檀、黃花梨做的,既時尚先進又精美絕倫,馬上便決定從廣州調集工匠、購買木料進京,把故宮里的明式家具全部換掉!說實在的,當時那些傻、呆、笨、粗的內陸明代或明式家具,在精美別致的廣作家具面前真的是土得掉牙!所以筆者想不明白,為什么現(xiàn)在還有那么多的所謂專家們,不遺余力地吹捧那些早在明清之際已經滿足不了人們的審美要求而被淘汰的老土“明式家具”?(插入圖74)
好在市場早就不買他們的賬了!筆者留意了近幾年全世界及國內的各大拍賣公司的成交情況,所有創(chuàng)下拍賣“天價”的古家具都幾乎全是雕刻精美的廣作“清式家具”,而不是那些明式的羅鍋棖方桌、插肩榫的平頭案和什么四出頭官帽椅、圈椅之類!市場總算給廣作和“清式家具”還了一個公道!這一點想收藏古董家具的朋友一定要留意了。試想,如果你進了一間屋子,看到一張插肩榫平頭案配著兩把四出頭官帽椅(見圖75、圖76),感覺象不象進了北方農村的一個鄉(xiāng)下人的家里?
因為北方把廣作家具都看成了“清代家具”,所以明代的廣作家具斷代會比北方明式家具難得多。廣東并沒有北方的所謂“明式家具”傳世,廣東人在明代就是用這樣的“清式家具”的。那如何才能準確地給明代的廣東硬木家具斷代?現(xiàn)在還沒有很好的辦法,筆者也只能靠看木質的老化程度和造型、款式來斷個大概。確切地說主要根據(jù)兩點:一是紫檀木是木王,是最堅硬、密度最高的木材,它的老化、風化和腐朽程度可以提供一定的判斷依據(jù);另外就是各時期的造型、做工都有一定的細微差別。再要準確的話,不知道碳十四檢測會不會有幫助?(插入圖77)
西漢早期廣州已有一條沿著海岸線一直航行到印度的航線,即由廣州為起點,經粵西--〉廣西--〉越南--〉緬甸--〉泰國--〉斯里蘭卡--〉印度東南部,早期的遠洋運輸為安全起見(尤其是航海羅盤發(fā)明之前)是沿著大陸的海岸邊航行的。交易回來大量東南亞和波斯的奇珍異寶、香料和木料等(見圖78、圖79),那時的廣州已經成為國際的貿易大港了。
古時的印度商人還把一些土著黑人販賣給廣州的富豪之家為奴,用以看家護院。從廣州漢代墓葬出土的黑奴陶俑(見圖80)是西漢末年到東漢時期的墓葬品,廣州是全國唯一有黑奴陶俑出土的地方。明末屈大均在《廣東新語》一書中記載,當時:“諸巨富多買黑人以守戶號曰鬼奴……其人目睛青碧,唐時貴族士大夫多蓄之……粵商人有買至廣州者,皆黛黑深目,日久也能粵語?!彼袁F(xiàn)在在廣州經常還能見到有黑人血統(tǒng)的同胞,筆者上小學、中學時身邊就有皮膚特別黑的女同學,當初都感覺大惑不解,現(xiàn)在才恍然大悟!漢墓中還出土有木質和陶質船模,其船樓結構比歐洲早出現(xiàn)了一千年!先進的航海和造船技術,為廣州的海外貿易提供了可靠的保證。(插入圖81)
到唐朝時中原對紫檀的記載也已很明確,唐·《新修本草》中描述:“紫真檀木,出昆侖盤盤國,惟不生中華,人間遍有之。”由此可證明那時紫檀在中國已是常見之物。唐朝很多詩歌對紫檀制作的樂器和器物也有記載或描述。唐朝張彥遠在《歷代名畫記·論裝背軸》里對當時紫檀木的使用記述得很明確:“貞觀開元中,內府圖書一律用白檀身,紫檀首,紫羅織成帶,以為宮畫之標?!边@就說明唐朝時,紫檀在宮內的使用也已非常普遍。(插入圖82)
到了唐宋時期,廣州的商業(yè)和對外貿易更加繁榮,廣東商人由于貿易的需要已有旅居國外“住番”十年不歸的情況(出現(xiàn)了最早的“華僑”),而長住廣州的外國商人(稱為“住唐”)也非常多,以致阿拉伯人著述的《中國見聞錄》也有記載:“廣府為商船薈萃之地,唐末黃巢之亂,陷廣府,殺耶教徒及猶太、波斯人……”,反映了唐代廣州的商貿鼎盛情況。為了專門管理往來貿易和中外船只,唐代開始在廣州設立了“市舶司”這個機構。據(jù)史籍記載,當時廣州與波斯灣地區(qū)有六條定期航線?!疤熳幽蠋臁痹谶@個時期初具雛形。(插入圖83)
到了明永樂年間,明朝廷于廣州十八甫設立了接待“諸番客使”的懷遠驛。這個機構共有一百多間高大房屋,接待過東南亞、波斯灣和歐洲許多國家的使者及商人,大量的各國商人都定居在附近。信仰伊斯蘭教的阿拉伯人則集居于廣州光塔寺附近。光塔寺(古稱懷圣寺塔)始建年代已不可考,由唐初來華的阿拉伯伊斯蘭教傳教師宛葛斯主持,為漢唐時期僑居廣州的阿拉伯穆斯林商人捐資所建,是華南地區(qū)現(xiàn)存最古老的回教寺廟,也是南中國以及東南亞伊斯蘭教的重要朝圣地。
明代曾經禁海,但廣東民間的對外貿易根本無法禁絕,也沒有中斷過。正德九年廣東布政司參政陳伯獻的奏章里便詳細記錄了廣東沿海大規(guī)模的海上武裝走私活動令官員束手無策,坐視海上走私日益繁忙的現(xiàn)象。(插入圖84)
1517年(明正德年間)葡萄牙政府與中國商定雙方共同開辟澳門為國際商埠,當時的歐亞船隊被允許在珠江口廣東臺山縣上川島、廣東斗門縣的浪白島和澳門停泊。而明朝在隆慶(1567-1572年)才正式解除海禁,由此可知明朝的海禁對廣東的海外貿易基本沒有影響,對內陸的影響卻非常巨大。以至內陸和北方在解除海禁前根本沒有硬木,造成了胡德生先生和故宮博物院的一些專家,到現(xiàn)在還認為中國在明代中晚期之前沒有紫檀和黃花梨等硬木家具。(插入圖85)
胡德生先生經常提到的“抄沒嚴篙家中沒有一件紫檀等硬木家具。”以及他經常引用的明末范濂《云間據(jù)目抄》的一段記載,以證明隆慶、萬歷以前我國沒有紫檀等硬木家具:“細木家具(即硬木),如書桌、禪椅之類,余少年時曾不一見。民間禁止用銀杏金漆方桌。自莫廷韓與顧宋兩家公子,用細木數(shù)件,亦從吳門購之。隆萬以來,雖奴隸快甲之家皆用細器。而徽之小木匠,爭列肆于郡治中,即嫁妝雜器,俱屬之矣。紈绔豪奢,又以櫸木不足貴,凡床櫥幾桌,皆用花梨、癭木,相思木與黃楊木,極其貴巧,動費萬錢,亦俗之一靡也。尢可怪者,如皂快偶得居止,即整一小憩,以木板裝鋪,庭蓄盆魚雜卉,內則細桌拂塵,號稱書房,竟不知皂快所讀何書也?!保ㄗ⒁猓哼@個記載并沒有提及紫檀和酸枝等紅色硬木)。
據(jù)此,胡德生先生和故宮的一些專家堅定地認為,中國在萬歷朝之前沒有硬木家具,萬歷后方才使用并流行開來。這種觀點和認識放在明代的中原和北方還說得過去,但不能包括明代以前的情況,更不能包括歷朝歷代廣東的情況。元朝皇室曾用紫檀建造宮殿或制作家具,如《元史》卷一三一《亦黑迷失》記述至元二十四年(1364年),亦黑迷失出使馬八兒國(在今印度半島西南馬拉巴爾(Malabar)海岸一帶,“以私錢購紫檀木殿材”獻于元帝。亦黑迷失以重金購買的這批紫檀木是元大都宮殿建造中最珍貴的建筑材料。元末明初人陶宗儀所著的《南村輟耕錄》記載元大都的紫檀殿“皆以紫檀香木為之”,“寐殿楠木御榻,東西夾紫檀御榻”;紫檀殿在元朝宮殿中的地位非同一般,元世祖皇帝忽必烈最后就是病逝在這個紫檀殿內的。(插入圖86)
明朝確實不崇尚硬木家具,故宮是明朝永樂皇帝朱棣所建,至明代滅亡也沒有幾件紫檀等硬木家具留下,這是有原因的。明朝開國時的皇帝朱元璋對服飾、建筑、器物用品等的使用都作了嚴格的規(guī)定,朱家皇朝崇尚朱紅色,皇宮和衙門壟斷著最高級別的朱紅色漆為家具器物的顏色。作為祖制,以后明朝的歷代宮廷都以使用漆飾和雕漆家具為主,也不提倡地方采伐和使用硬木家具。上行下效,以至現(xiàn)在還能看到很多明代的柴木家具留傳至今。(插入圖87)
明朝也沒有向民間和商人購買硬木的記錄,所以說鄭和下西洋帶回大量的紫檀等硬木之說是沒有根據(jù)的。當時宮廷所用少量的硬木也是讓廣東進貢的,貢木的數(shù)量亦很少。萬歷年間的歲貢記錄《衛(wèi)部廠庫須知》里記載:“廣東布政司每年應解……花梨木十段,紫榆木(紫檀或紅酸枝的別稱)十段……送御用監(jiān)交收?!比绱藬?shù)量的硬木,根本無法支撐宮廷大量制造家具之用。據(jù)明未太監(jiān)劉若愚撰寫的《酌中志》記載,御用監(jiān)內擅長雕刻的佛作負責硬木器物的制作,從進貢明宮的硬木數(shù)量來看,應是以制作佛像、擺件、鏡支、書畫架等小器物為主,藝術風格也是注重雕刻。從進貢的硬木數(shù)量可以推斷明末清初時故宮內府庫存不會有大量的紫檀和黃花梨木料。(插入圖88)
從明晚期北方突然出現(xiàn)的一批花梨木家具(其中含有少量的黃花梨糠梨)來看,至今也難見宮廷御用款式的,多數(shù)是蘇州地區(qū)民間常見款式的家具,也可從側面印證明代宮廷內并沒有多少御用的硬木家具。
那么,明代宮廷中所用的是何種木材?從古籍記載來看,應是杉木。大家想不到吧,堂堂明朝宮廷所用的是最平常的杉木!因為明朝皇宮用的多數(shù)是髹漆、雕漆、描金、剔紅等朱紅色的漆家具,做這些家具最好的木胎就是杉木。據(jù)明代何士晉編撰的明朝檔案《工部廠庫須知》記載,萬歷十二年(1584年);“御前傳出紅殼揭貼一本,傳造龍鳳拔步床、一字床、四柱帳架床、梳背坐床各十張,地平、腳踏等俱全。合用物件除會有鷹平木一千三百根外,其召買六項共計銀三萬一千九百二十六兩,工匠銀六百七十五兩五錢?!保ú迦雸D89)
鷹平木即是“鷹架、平頭杉木”的簡稱。古時采伐杉木一般分兩段取材,從根部到中部鋸斷的那一段叫“平頭杉木”,其兩端的粗細相仿,可做梁柱之材;從中段到樹梢的部分稱“鷹架杉木”,這種料可做腳手架(鷹架),合稱“鷹平木”。那時的杉木也不便宜,一號平頭杉木長三丈七尺,圍三尺的每根值銀三兩九錢五分;二號的鷹架杉木長三丈,圍二尺一寸五分,每根值銀一兩二錢。明朝時,杉木楠木均是主要的“貢木”,楠木一般是用于修建宮殿,家具用材則是杉木為主。上面提到的一千三百根鷹平木只是特別增拔的,常例的宮廷家具用材主要為杉木厚板枋(開鋸成約十厘米厚的板材)。(插入圖90)
明朝時的北京通州運河碼頭建有皇木廠作為倉儲,據(jù)萬歷年間申時行重修的《大明會典》記載:“司禮監(jiān)御作房成造書畫柜匣等項杉木板枋,每年兩次,每運六百塊,如御用監(jiān)例。”這一記載在《工部廠庫須知》中也有記述。每次運六百板枋,僅運費就需銀四百五十兩,可見每年一千二百塊的杉木板枋費用成本相當高,這些木材構成了“上用”(指御前使用)家具的主要用材。硬木家具一般是不用披麻掛灰的,但明朝時的宮廷家具用灰量非常驚人,這從另外一方面也可以佐證當時的家具用材大部分是軟木。據(jù)《大明會典》記述:“御用監(jiān)成造龍鳳床座、頂架每年約灰料銀二千八百二十五兩……雕填剔漆龍床,頂架等項,隆慶元年準以嘉靖十年為則,每年約灰銀四千一十一兩四錢九分……司禮監(jiān)御作房成造龍床等項物料三年一次,約灰銀一萬三百三十一兩?!笨梢娖滠浤炯揖哂没伊恐?。所以一些學術書籍及專家們常說明朝故宮中有大量的硬木家具是錯誤的和站不住腳的。(插入圖91)
明朝時廣東的情況又是怎樣的?可以有根據(jù)地說,明代的廣東從來沒有停止過使用硬木,跟世界有關國家的貿易往來也沒有中斷過。廣東自己產硬木,明朝初期盛產黃花梨等硬木的越南也曾經是中國的一個省,叫交趾郡,當時廣東跟越南的海上交通也不可能中斷。明朝時廣東不但用硬木制作家具,且用硬木大量建造祠堂會館,為防海盜和倭寇廣東還用硬木造船!
據(jù)《廣州府志》記載,明代制造抗擊倭寇的戰(zhàn)船“以福建廣東為主,廣東船乃鐵力木所造,船身堅硬似鐵。而倭夷造船,用松杉所造,不敢與廣船相沖。”現(xiàn)在廣東沿海和珠江流域內河還有很多這樣的硬木沉船,商家們將之撈起用來做器具(見圖92—圖94),筆者看到那些船板厚度均在十幾至二十厘米,至今其木不朽,非常堅固硬重。但據(jù)筆者觀察,其多數(shù)是產于馬來西亞和加里曼丹島坤甸市的坤甸木(進口鐵力木),而不是國產的鐵力木(見圖95)。坤甸木材質硬重,堅韌耐腐,不怕鹽水浸泡,是極高級的船用硬木;此木剛開鋸時是黃色的(見圖96),用久了則變成黑色(見圖97)。在廣東自古至今還用它來制作龍舟,每年竟賽完畢,人們即將其深埋于河底淤泥中,坤甸木在水中是越浸越堅實的木種。由此可見廣東明朝硬木貿易和應用的盛況。
當時大量進口的高級木材,更促進了廣東家具行業(yè)的發(fā)展,使得珠江三角洲的家具與內陸家具別具一格,形成了自己的硬木家具文化和風格。無論在用材、選料、造型、結構、雕刻等都與中原和北方大不相同,從而形成了后來被稱為“廣式”的廣作家具。所以,李漁在明末清初游歷來到廣東時驚嘆這些用紫檀和黃花梨做的家具是如此之精美。也令到清廷攻進廣州后見到堆積如山的紫檀等硬木和如此富麗堂皇的廣作家具后,便決定從廣州購買木材和抽調工匠把故宮里的明代家具全部換掉。因此現(xiàn)在故宮里存世的硬木家具特別是紫檀家具90%以上是廣東人制作的,故宮里為方便管理這些木材和工匠,還專門在宮廷造辦處成立了“廣木作”。到清乾隆時期,廣作家具終于迎來了歷史上的顛峰期,在全國奠定了廣作家具的領導地位,以至清中后期全國各地都有仿制廣作家具的。(插入圖98)
明清以來,廣州的貿易空前繁榮,自唐代設立的“市舶司”已不能適應廣州外貿發(fā)展的需要,那時廣州的商行和商人是將華貨、洋貨,國內貿易和國際貿易一起經營的。清康熙二十四年,朝廷在廣州設立十三行,又稱洋行、洋貨行、外洋行、洋貨十三行,它是由許多牙行、商行、洋行合并組成的。次年兩廣總督、廣東巡撫和粵海關商議后,決定將國內商稅和海關貿易分開征稅,建立相應的兩類商行,由此洋貨十三行成為經營進出口貿易的專業(yè)商行。(插入圖99)
至乾隆時期,乾隆皇帝下令關閉全國的其他幾個海關和通商口岸,只保留廣州一處壟斷經營,由此十三行正式成為“帝國商行”,廣州也正式成為“天子南庫”,全國的財政收入很大一部分來源于此。公元1845年,大英火輪公司在廣州開設了第一條歐亞遠洋定期航線;公元1859年,在廣州的美國輪船數(shù)字已超過了英國;到公元1871年,從廣州口岸進出的外國船只有1666艘次,光美國就有863艘次。十三行壟斷了全國的對外貿易和一切進出口事務,擁有貨物的定價和定稅權,清朝宮廷所需的物品也由其采辦。如圖所示筆者所收藏的清代雕遠洋帆船大畫箱(見圖100),這個畫箱體積比較大,長度超過一米,內分兩層;箱體外部五面雕工,雕的都是古代時各國的遠洋帆船來到廣州貿易的情況,從中可看到各種遠洋貿易船有的帶武裝,也有不帶武裝的;箱面所雕的三處景物應是商船所經的商埠。此箱是廣州海上絲綢之路的見證物,在國內的博物館筆者還沒見過同樣的藏品。
據(jù)廣東的史料記載,明清兩朝廣州的木材進口和硬木家具出口是大宗交易,非常暢旺,出國的華僑也日益眾多。有關部門在改革開放初期統(tǒng)計,我國當時分布于世界各地的華僑約有二千多萬人,而廣東籍的十居其七,所以那時在廣東先試行改革開放是有原因的。華僑成為傳播中西文化的媒介,國外華僑聚居的地方就會出現(xiàn)中國式的建筑和中國家具;西方的文化藝術包括建筑和家具也會傳進廣東而產生影響。廣州市十三行路一帶就是古時候多數(shù)外國商人來往和集居的地方,附近的西堤一帶是各類家具的集散中心。(插圖101)
清宮廷的硬木木料均從廣州采辦,宮中的硬木家具則分成兩部分:一部分是在廣州定做的或是廣州進貢的;另一部分是朝廷從廣州把工匠召進宮,在宮廷造辦處的“廣木作”做的,清宮檔案有很多這樣的記錄。如清雍正年間就有廣東硬木家具名匠羅元、林彬、賀五、梁義、林志通等奉召在宮廷造辦處供職;光緒時奉召進宮的梁埠幫光緒帝做大婚的龍床時還受到了冊封。這些進宮的工匠平時多數(shù)是做洋裝貨的,專供出口;這種出口裝家具只有故宮和廣東有部分傳世品,所以數(shù)量不會很大。
明清時期廣州的硬木家私行分三檔,第一檔是專做進貢裝家具和出口裝家具的,等級最高,工匠水平也最高,用的木料是紫檀、黃花梨油梨和大紅酸枝三種紫紅色的最高級硬木;第二檔是專做內銷產品的,這種家具多數(shù)是本地官宦富豪使用的,用料也是這三種,但家具款式大多數(shù)是傳統(tǒng)款式的;第三檔就是硬雜木行,產品專供普通人家使用,所用材料較雜,有花梨、坤甸(進口鐵力)、國產鐵力、進口東京等,都屬于硬雜木,款式也是傳統(tǒng)的,造型和雕工都較簡單。這些家具行各有行會、商會,行規(guī)極嚴,各行之間不能越界,不是行會會員的人員一律不準從事所對應的硬木家具的制造和貿易,否則后果極其嚴重。而行內人做事也很本份,不會坑人騙人,一旦違反行規(guī),行會肯定不會善罷甘休!所以廣東古時的家具是不會造假的,否則沒法在這一行生存?。ú鍒D102)
買家具的買家也要講身份、地位和禮數(shù),不能亂買。一般有兩種買法:一種是直接到家具行里挑選已做好的家具,這種家具稱為行貨,店主會根據(jù)買方的身份、地位推薦家具。另外一種是通知行會或店家,由他們派人到府上查看并量好尺寸,也是根據(jù)其身份、地位向買家推薦木料、造型、雕工、款式等等,這種叫做細路貨,是定做的;然后行會派人帶上木料、工具、人手上門把家具做完為止。做一堂這樣的定做家具時間非常長,一般要一到三年,長的甚至十年。
廣作紫檀家具到了清乾隆時達到了登峰造極的程度,有“乾隆工”和“紫檀工”的美譽!這從近幾年國內外各大拍賣公司的成交情況可以看出來,能創(chuàng)下“天價”的幾乎都是乾隆時期“出口裝”或“宮廷裝”的廣作紫檀家具。廣作家具把外來文化的藝術精華結合到中國的傳統(tǒng)家具上,創(chuàng)造了線條流暢、雕工精美、造型大器、結構先進的華麗氣派式樣,受到了社會各階層的追捧,尤其受到了清宮廷、官紳階層的采納和提倡,一時風行全國。連傳統(tǒng)明式家具生產中心的蘇州也受到了“廣式”家具的強烈影響而追隨其后,一改其歷來的“明式家具”風格而仿制廣作家具,可見當時廣作家具風頭之強勁。(插圖103)
到了同治大婚期間,宮中庫存的紫檀木料已所剩不多,朝廷下令收繳民間的紫檀木料和紫檀家具。那時廣州很多木器行和大戶人家,家里滿堂的都是紫檀家具,堆料場的紫檀料也不少。為了避免傾家蕩產和回避朝廷,行業(yè)商會磋商后統(tǒng)一了口徑:高級硬木里有酸味或無味道的叫酸枝木,有香味的則叫香枝木。香枝木并不包括有香味的花梨木,花梨木從古到今都叫花梨。要達到香枝木的標準,木質不能差過酸枝。那么符合標準的就只有兩種:一種是紫檀;一種是黃花梨油梨。因為黃花梨糠梨的木質很多都達不到大紅酸枝的標準,所以糠梨多數(shù)被歸入花梨木、扔到花梨堆里去了。要區(qū)分油梨和糠梨很簡單:沉水的是油梨,浮水的就是糠梨?。ú鍒D104)
但因此又形成了一個好笑的怪現(xiàn)象:因為廣東人的普通話說得不標準,酸枝木跟香枝木在普通話里的發(fā)音又相近,北方人都聽成了酸枝木,慢慢地酸枝木就變成了廣東地區(qū)高級硬木的代名詞,香枝木這個名稱被逐漸淡化遺忘了。直到改革開放前,行業(yè)間只知道酸枝木是高級硬木,早就不知道什么是紫檀、香枝木和黃花梨了?,F(xiàn)在有許多商家就利用香枝木來鉆這個空子,把很多有各種香味的花梨木都標稱香枝木了。這一點應該引起有關管理部門的重視,因為花梨木的木質根本無法達到香枝木的標準?。ㄒ妶D105所謂的“越南香枝木”)
所以,要研究中國的硬木家具,不重視、不研究廣東歷史和廣作家具的歷史是不行的,肯定會以偏概全,是殘缺和不全面的。
到了清晚民國時期,中國國力下降,戰(zhàn)亂頻繁,家具業(yè)的產品質量直線下降,內陸和北京甚至出現(xiàn)了沒有榫卯、木構件各部位直接用膠粘合的偷工減料貨(見圖106)。而在廣東這種情況從未出現(xiàn)過,家具行會的嚴格要求杜絕了這種自殺式行為的發(fā)生。
明清兩代的廣作家具里如方桌、椅凳、長椅的面板,無論是用何種材質制造,就算是紫檀和黃花梨的家具,其面板也只能是獨板和兩拼板的。筆者至今未在廣東發(fā)現(xiàn)過有三拼板以上的古代高級硬木家具,這是當時的行規(guī),否則買家不會收貨。
有一位知名專家在很多場合經常說:只要是兩拼板的方桌就絕對不會是紫檀的!這種說法一是顯得他對古代紫檀家具知之甚少;二是他的意思就是說,在古代廣東人從來沒有用過紫檀家具,因為古代廣作的紫檀家具,全部是獨板或兩拼板的!
清晚民國時期廣東的出口裝家具貿易仍然暢旺,從一本清朝晚期(約1890年左右)的《廣東五常酸枝傢私》(這時廣東一帶已習慣將高級硬木家具統(tǒng)稱“酸枝傢私”了)這本出口家具圖集來看,仍不乏至今也是不可多得的精品。該書為十六開本,二百多頁,共收錄清代廣作家具圖樣近六百個,用高級洋紙印刷,硬面精裝,該書是國內現(xiàn)在僅見的孤本。(插圖107)
因此,在這里希望那些專家學者們不要把清晚期的家具一棍子打死,尤其是廣東的情況跟北方大不一樣。雖然內陸已積貧積弱,但廣東作為傳統(tǒng)的外貿大都市,仍擁有許多有錢人客戶群和外國客戶群,硬木家具的質量還是有一定保障的,這一點從現(xiàn)在所能見到的傳世品中也可以得到印證。
五、紫檀家具賞析
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