所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的
食物。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生
副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊
體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使
發(fā)病。發(fā)物有以下分類：
食用菌類：有
蘑菇、
香菇、金針菇、
猴頭菇、灰樹菇、竹蓀等，過量食用這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽
頭痛、肝風(fēng)
眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚
瘡瘍腫毒。
海鮮類：有
帶魚、
黃魚、鯧魚、
蚌肉、蝦、
螃蟹等水產(chǎn)品，這類食物大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)
過敏者，易誘發(fā)過敏
性疾病發(fā)作如
哮喘、
蕁麻疹等，也易催發(fā)
瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
蔬菜類：有
竹筍、
芥菜、
南瓜、
菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
水果類：有桃、杏、
芒果、
楊梅、
櫻桃、
荔枝、
甜瓜等，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、
鵝肉、雞翅、雞爪、
驢肉、
牛肉、
羊肉、
狗肉、鵝蛋、
鴨蛋等，這類食物易動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。湯潮
