生姜&干姜：生姜有一股生發(fā)之氣，所以它的辛溫之力流通性更好，更擅于溫化流通體內(nèi)尚可流動的濕氣、痰濁。生姜的這種溫運(yùn)水濕的效果，還能產(chǎn)生很好的止嘔作用。同時，生姜的清香還可以化解中土的穢濁之氣，這個功能使得生姜還可以解魚蟹之毒，也就是化解由魚蟹導(dǎo)致的體內(nèi)的穢濁之氣。不過生姜偏于行散，不利于一氣的收藏，所以正常人夜間和冬天不宜大量食用生姜。干姜與生姜相比，那股活潑的生發(fā)流通之氣就弱多了，只剩下了辛溫之性，所以干姜就顯得燥烈一些。辛散力量強(qiáng)，流通力量小，所以干姜主要用溫散寒邪。干姜的辛溫之力，就像一個火爐子一樣，很好地彌散在人體的整個土氣之內(nèi)，把凝滯的寒氣溫散開，讓一氣恢復(fù)周流。臨床上，對于脾胃虛寒的人，可以將老姜切碎，少油少鹽，用雞蛋炒了吃。干姜加甘草，就會散得慢一些，干姜、生姜同用，就會散得更快。適用生姜的脈象大部分以滑象或緊象為主，而適用干姜的脈象則摸著有點(diǎn)發(fā)硬的感覺，寒氣收緊。
