20130404深圳衛(wèi)視天天養(yǎng)生《吳為群講自由基,類胡蘿卜素,維生素》
2013年4月04日深圳衛(wèi)視天天養(yǎng)生節(jié)目視頻全集和要點(diǎn)筆記，本期主題是對(duì)抗百變之源自由基。嘉賓是吳為群。主要介紹什么是自由基，自由基帶來(lái)的不良后果，如何自測(cè)缺乏維生素，維生素C的作用，類胡蘿卜素的作用，維生素E的作用，缺乏各類維生素的表現(xiàn)等相關(guān)內(nèi)容。本頁(yè)提供視頻在線播放和節(jié)目要點(diǎn)筆記。
嘉賓吳為群：國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)考評(píng)員、醫(yī)學(xué)博士；中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院教授、主任醫(yī)師。
自由基是人體體內(nèi)氧化反應(yīng)的副產(chǎn)品。
自由基帶來(lái)的不良后果：撞擊DNA斷裂導(dǎo)致癌癥；撞擊蛋白質(zhì)斷裂加快衰老。
抗氧化劑和抗氧化酶可以抵抗自由基。
維生素C的作用：保護(hù)身體內(nèi)的體液不被氧化。
維生素E的作用：保護(hù)細(xì)胞膜。
類胡蘿卜素的作用：保護(hù)皮膚黏膜不被自由基攻擊。
如何自測(cè)缺乏維生素：請(qǐng)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行膳食計(jì)算。
缺乏維生素C的表現(xiàn)：牙齦出血、免疫力差、皮膚干燥?？啥喑允瘛⒗苯?、獼猴桃等。
缺乏維生素E的表現(xiàn)：長(zhǎng)斑長(zhǎng)痘、內(nèi)分泌失調(diào)、月經(jīng)紊亂?？啥喑詧?jiān)果類食物。
缺乏類胡蘿卜素的表現(xiàn)：皮膚干燥、角化、開(kāi)裂、脫屑、掉皮。可多吃南瓜、胡蘿卜。
觀眾提問(wèn)：維生素E能不能長(zhǎng)期吃？
專家回答：可以，但是要看藥字號(hào)還是食字號(hào)。
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