南瓜的功效
南瓜又稱番瓜、飯瓜、倭瓜、窩瓜、麥瓜、金冬瓜，屬葫蘆科一年蔓生草本植物。南瓜中含維生素A、E、β-胡蘿卜素、果膠、糖醛酸、生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿、環(huán)丙基氨基酸以及鋅、鉻等人體必需的微量元素。
【南瓜功效】
▲降血糖。南瓜中的果膠、環(huán)丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻有防治糖尿病作用。促進(jìn)體內(nèi)胰島素的釋放，使糖尿病人胰島素分泌正常。環(huán)丙基氨基酸可促進(jìn)胰島素的分泌，可激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的轉(zhuǎn)化，降低血糖濃度。南瓜中富含果膠，能使餐后血糖及血液胰島素水平下降。果膠能改善病人的饑餓感，可以控制和輔助治療糖尿病。
▲降血脂。南瓜中含的糖醛酸，有較多的帶負(fù)電荷的酸性基因，南瓜多糖具有類似磷脂的作用，能清除膽固醇，防止動脈硬化。
▲ 防癌癥。南瓜含有生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質(zhì)，能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而預(yù)防癌癥。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。
▲解毒保肝腎。南瓜中的果膠有吸附性，能粘結(jié)并消除體內(nèi)的細(xì)菌和重金屬元素排除體外。南瓜中含有鉀鹽、水和少量鈉鹽，對加速溶解腎石和膀胱結(jié)石有作用。南瓜類黃綠色蔬菜含有能破壞食物中農(nóng)藥及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的成分，增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
▲抗氧化護(hù)視力。南瓜中含有維生素E和β-胡蘿卜素。維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)肌體免受一些過氧化物的損害。β-胡蘿卜素對保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康。
▲南瓜中含有的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
【食療偏方】
△降血壓：多吃南瓜（尤以生食或蒸至半熟）可降血壓。
△治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
△治久咳：南瓜藤煎去頭，插入瓶中讓其汁液流出，然后取汁用開水沖服。
△止痛：南瓜瓤敷貼患處，可消炎止痛。
△南瓜蒂燒成碳研末，溫開水送服，每日三次每次二克。可治浮腫、腹水、小便不暢。
△南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數(shù)日。治慣性流產(chǎn)。
△燒傷燙傷：生南瓜（或南瓜藤）搗爛取汁，涂敷傷口，每日數(shù)次。
△南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次?？芍沃夤芟奥灾夤苎?。
△治痢疾：南瓜葉煎湯喝。
★患有腳氣、黃疸、氣滯阻等病者不宜吃南瓜。
【護(hù)膚功能】
南瓜富含維生素A及鋅、銅、鎂等微量礦物質(zhì)，不僅好吃，還可以制成護(hù)膚品。
▲護(hù)膚霜。將南瓜泥、椰子油和肉桂混合，淋浴前均勻地涂抹在身體上，靜置15分鐘后用溫水沖洗，再用毛巾輕輕擦干，這種天然護(hù)膚霜能幫助皮膚鎖住水分。
▲制面膜。將一杯南瓜泥、兩湯匙紅糖、一湯匙蜂蜜和半杯酸奶混合，輕柔地涂在臉上，停留10分鐘。其中的紅糖和酸奶能去除臉部的角質(zhì)層，蜂蜜能從空氣中吸收水分，給皮膚補(bǔ)水。
▲去角質(zhì)。將南瓜泥和紅糖混合后涂抹在潮濕的浴球或軟布上，輕輕地在皮膚上畫圈擦洗，然后用清水洗凈即可。還有助于將毒素排出身體。
▲防脫皮。在蘋果汁中加入南瓜、雞蛋和蜂蜜，混合后涂在面部，能起到收斂止血、改善脫皮癥狀的作用。
▲護(hù)發(fā)素。將1杯南瓜攪成泥，連同半杯酸奶和兩匙蜂蜜拌勻。使用時將其抹在發(fā)上，帶上浴帽20分鐘后用清水沖掉，再用洗發(fā)水清洗頭皮即可。能夠恢復(fù)頭發(fā)原有的光澤，給干燥和受損的發(fā)絲補(bǔ)充水分。
