“飯不香，吃生姜”
“上床蘿卜，下床姜”
“冬吃蘿卜，夏吃姜”
“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”
“每天三片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”
……
這些民間俗語(yǔ)都是對(duì)生姜功能形象而精辟的概括。小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿前后，天氣逐漸變得高溫高濕多雨，此時(shí)正是吃姜養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)！
生姜能養(yǎng)生能治病
中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽(yáng)之品。現(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能，還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙。
產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內(nèi)各地皆然，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原，也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。
另外，煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。
姜可幫助消化和吸收食物，緩解過(guò)量飲食導(dǎo)致的腹脹。
姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過(guò)敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。
改善血液循環(huán)。姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán)，降低心血管疾病危險(xiǎn)。生姜可防止動(dòng)脈內(nèi)脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
生姜保健防病的吃法
今夏一定用好
既然姜有這么多好處，那么要怎么吃才最好呢？
很多人知道姜有含服的用法，叫做“含姜”。但是因?yàn)榻貏e是老姜的味道辛辣，所以很多人接受不了，那今天老郭就再介紹姜的另外一種用法——姜茶。
在介紹姜茶的做法之前，再簡(jiǎn)單講一講含服怎么用，以便想用此法的朋友選擇。
含服姜片
?將生姜刮去皮（姜皮屬?zèng)鲂裕?，每天切四五片生姜放在碗?nèi)，要切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣；
?每天早上起來(lái)，先飲一杯開(kāi)水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含 10～30 分鐘；
?將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
姜 茶
【干姜版】
?帶皮干黃姜（不要買(mǎi)成品姜粉，沒(méi)有人知道姜粉是什么東西打成的）、一杯水。
?先把生姜放到鍋?zhàn)永镏箝_(kāi)，記住要用小火慢燉個(gè) 10~15 分鐘，用煮開(kāi)的姜水沖茶葉吃（任何茶葉都行）
【鮮姜版】
?鮮姜一段，可切片；茶葉，普通茶葉即可，紅茶為佳，綠茶也行。
?茶葉和鮮姜片一起用開(kāi)水沖泡，稍泡后即可飲茶。
【飲用時(shí)間】
?早晨起床后、午飯前、季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)，容易感冒腹瀉的朋友可以長(zhǎng)期喝，中老年人陽(yáng)虛、非陰虛的體質(zhì)也可以常年飲用。
?晚上如果沒(méi)有淋雨受寒的話就不要喝了，如果剛從戶外進(jìn)來(lái)身上淋雨了可以喝一杯。
生姜橫掃百病的吃法
一次全都收藏好
說(shuō)了養(yǎng)生方法，接下來(lái)就要說(shuō)說(shuō)治病的方法。下面是姜針對(duì) 19 種常見(jiàn)病的用法和用量，十分齊全，而且效果久經(jīng)驗(yàn)證，大家看到就收藏、轉(zhuǎn)發(fā)一下，留著自己以后用，也發(fā)給親友們以備不時(shí)之需~
1、嘔吐不止
?生姜汁一湯匙，蜂蜜 2 湯匙，加開(kāi)水 3 湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。
2、胃病發(fā)作
?生姜、桂皮各 12 克，加水適量煎湯服下，一日 2 次。
3、胃、十二指腸潰瘍
?生姜 25 克切碎，放在一個(gè)豬肚中，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用。
4、慢性萎縮性胃炎
?生姜 30 克，木瓜 500 克，米醋 500 毫升，用砂鍋燉煮，分次服用；
?生姜 100 克切細(xì)絲，浸泡在 250 毫升米醋中，密閉貯存?zhèn)?3 天后用，每日空腹時(shí)服用 10 毫升。
5、寒痢
?生姜 4 片，茶葉 15 克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日 3 次。
?鮮姜 10 克切成碎絲，調(diào)和鮮雞蛋 3 只，炒熟食用，食后喝紅糖水 350~400 毫升，每日一次。
6、熱痢
?生姜 4 片，茶葉 15 克，黃連 6 克，煎水晾涼飲服，每日 3 次。
7、暈車(chē)暈船
?生姜 1 片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
8、凍瘡、凍傷
?生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日 3 次。
9、腳汗太多
?生姜 15 克，枯礬 15 克，熬水洗泡腳，每日 1 次。
10、吃過(guò)食物后腹脹
?可直接口含生姜片，或喝生姜水，一會(huì)兒就能緩解。
11、婦女虛寒腹疼、痛經(jīng)
?生姜、紅糖適量煎水服用。
?在生姜、紅糖水里再加入 2～3 粒山楂，一日 2～3 次即好。
12、發(fā)汗解表、溫肺止咳
?生姜 10 片，茶葉 7 克，煎水趁熱飲服。
13、受涼引起腹瀉
?用燒開(kāi)的生姜水沖雞蛋，一日 2～3 次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。
14、空調(diào)房間后待久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹
?隨時(shí)口含生姜片或每天再用 2～3 片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除。
15、頭屑多、掉發(fā)
?經(jīng)常用溫姜水洗頭，效果不錯(cuò)可試試。
16、受寒腹痛
?鮮姜 9 克，白胡椒 7 粒，打碎機(jī)打碎，紅糖 15 克熱開(kāi)水 300 亳升沖。每日二次早晚。
?姜 9 克，陳皮 12 克，蔥 5 株，胡椒 5 克，水 500 亳升煎開(kāi)服。
17、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
?生姜汁 100 亳升，冰糖 100 克，西瓜半個(gè)。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤?jī)?nèi)，再擱水煮，每日半個(gè)西瓜，分 2 次空腹溫?zé)岱场? 天為 1 個(gè)療程，連用 3 個(gè)療程。此方以在三伏天為宜。
18、肩周炎
?老生姜 50 克，蔥白 30 克，白酒 15 毫升，共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處，每次 30 分鐘，一日數(shù)次。
19、治風(fēng)寒感冒
?用生姜 3～4 片加半勺紅糖煮水喝，一日 2～3 次。
?生姜數(shù)片，白蘿卜 250 克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。
?生姜 6 克，蔥白 5 根，紅糖適量，煎湯熱服，對(duì)感冒初起或癥狀輕有效。
?生姜 90 克，白蘿卜 60 克，荸薺 60 克，搗爛取汁，分3次用開(kāi)水沖服，每日一劑。
?生姜 6 克，蔥白 2 根，大棗 4 枚，煎湯服用，對(duì)癥輕無(wú)汗、身困者有效。
?生姜 5 克，蔥白 1 根，綠豆 15 克，蘿卜 30 克，大棗4枚，煎水服用，每日 3 次，開(kāi)水沖服，對(duì)感冒發(fā)燒、口渴者有效。
?生姜、蔥白各 30 克，食鹽 6 克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調(diào)勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對(duì)感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。
?老姜 10 克煨熱，切開(kāi)擦百會(huì)、大椎或由大椎向下擦至命門(mén)，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
【注意事項(xiàng)】
?水很好，吃多了也會(huì)水中毒。當(dāng)然生姜再好也不是人人都能吃，陰虛火旺體質(zhì)或有濕熱癥狀的人、上火嚴(yán)重的時(shí)候最好少吃或不吃，或等癥狀緩解后再用姜。
?生姜在細(xì)菌作用下可發(fā)酵腐爛，產(chǎn)生黃樟素等有毒物質(zhì)，能誘發(fā)食道癌、肝癌，對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害，故腐爛的生姜不能吃。
用姜的關(guān)鍵在于少量，多次，天天堅(jiān)持，最忌諱一口吃成胖子，今天吃一堆肉，雖然明天不會(huì)長(zhǎng)胖，但明天會(huì)得病。
做個(gè)快樂(lè)的“生姜族”，還要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能收到這些好處，只有這樣，才能最有效地發(fā)揮生姜的功效~
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