導(dǎo)言：益智仁為姜科植物益智的成熟果實(shí)。主產(chǎn)于兩廣、海南、云南、福建等地。通常在5~6月果實(shí)呈褐色時(shí)采收，曬干主治下焦虛寒、小便頻數(shù)、遺精、遺尿白濁、脾胃虛寒、腹中冷痛等。（編輯/三木）
益智仁是益腎壯陽、溫脾開胃的防衰良藥，有暖腎、固精、縮尿、溫脾等功效，補(bǔ)益之中又有收澀之性，可用于遺精、遺尿、尿頻、冷氣腹痛、中寒吐瀉、多涎唾等癥。
益智仁為姜科植物益智的干燥果實(shí)，以個(gè)大、飽滿、氣味濃者為佳。生益智仁用鹽炒制后，可緩和辛燥之性，且咸味可入腎，其補(bǔ)腎澀精縮尿的作用更強(qiáng)，適合腎虛遺精、遺尿者選用。而腎虛兼有嘔吐、泄瀉、口涎自流等癥狀者宜選用生益智仁。益智仁亦較常用，一般在中藥店可買到。
益智仁可單用，也可與山藥、補(bǔ)骨脂、干姜等同用，以增強(qiáng)暖身固精的效果。
【來源】為姜科植物益智的成熟果實(shí)。主產(chǎn)于兩廣、海南、云南、福建等地。通常在5~6月果實(shí)呈褐色時(shí)采收，曬干。
【異名】益智子、摘艼子。
【性味】其性溫，味辛。
【歸經(jīng)】歸腎、脾經(jīng)。
【功能與主治】暖腎溫脾，縮尿固精。主治下焦虛寒、小便頻數(shù)、遺精、遺尿白濁、脾胃虛寒、腹中冷痛等。
【成分】含揮發(fā)油、多種氨基酸、脂肪酸等。
【適用人群】本品可明顯增強(qiáng)心房收縮力，并對(duì)腹水型肉瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)有抑制作用。臨床上主要治療寒濕吐瀉、遺尿、尿頻等疾病。適宜腎陽不足所致的下元虛寒、遺精、遺尿、小便頻數(shù)者。適宜脾腎陽虛所致的脾胃虛寒、腹中冷痛、泄瀉不止、口涎自流、小兒流涎不止者。
【注意事項(xiàng)】陰虛血少者忌服。本品燥熱，能傷陰動(dòng)火，故陰虛火旺或因熱證而尿頻、遺精、多涎者不宜。
【用法用量】煎服，一次常用量3~10克。在藥膳、保健食品制作時(shí)，可選用煮、燉等烹制方法。
腎氣不固證癥見神疲，腰膝酸軟，小便頻數(shù)而清長(zhǎng)，尿后余瀝不盡，或夜尿多，遺尿，男子滑精、早泄，女子白帶清稀、胎動(dòng)易流產(chǎn)，舌質(zhì)淡，苔白，脈無力。治宜在溫腎陽的基礎(chǔ)上固攝腎氣，可采用溫養(yǎng)腎陽的食物配餐，并根據(jù)病情選用溫補(bǔ)腎陽的藥膳。在老人夜尿頻數(shù)、滑精、早泄，小兒經(jīng)常遺尿時(shí)，則加用固攝收澀的益智仁等入藥膳中，以固腎氣。
益智仁粥
治療脾腎陽虛
【功效】
此方出自《經(jīng)效產(chǎn)寶》，有暖腎、固精、縮尿、溫脾、補(bǔ)腎、攝唾的作用，是治療脾腎陽虛、不固諸癥的食療良方。
【食療藥膳】
益智仁10克，粳米100克，鹽適量。將益智仁研為細(xì)末，按與粳米1∶10的比例，每次取10克。將粳米淘洗干凈，倒入煮鍋中，加入適量水，大火煮沸，改小火煮至粥稠。加入研磨好的益智仁粉攪勻。再繼續(xù)煮5分鐘，加鹽調(diào)味后即可。
【適用人群】
適于腎氣不足、下焦虛寒所致遺尿、夜尿頻多、遺精、崩漏者。適于脾胃受寒或中氣虛寒引起的身寒畏冷、腹冷痛、吐瀉、食少多唾者。適于小兒口流涎者。最適于冬季食用，暖腎壯陽的作用最佳。
【禁忌】
陰虛火旺或因熱而致遺精、尿頻、崩漏等癥者忌服。
益智仁燉肉
補(bǔ)腎固精，縮尿止瀉
【臨床表現(xiàn)】
腰膝酸軟，關(guān)節(jié)疼痛有定處，皮下結(jié)節(jié)，神疲乏力，頭昏耳鳴，健忘，舌淡苔白微膩，脈沉弱或細(xì)而無力。
【食療藥膳】
益智仁20克，豬五花肉500克，生姜15克。醬油、料酒各15克，白糖20克，鹽適量。將豬五花肉洗凈，切成3厘米見方的塊；生姜洗凈后切成大片。把肉塊放入冷水鍋中加熱焯水，撈出后洗凈，瀝干水分。炒鍋用火燒熱，倒入油，放入白糖炒糖色，倒入肉塊快速翻炒上色，加醬油和適量水。待煮沸時(shí)倒入料酒，放入姜片和益智仁，小火煮1小時(shí)，放入鹽，大火收汁即成。隨餐食用，每食適量。
【適用人群】
適于中老年人脾腎俱虛、遺精、遺尿、夜尿多、食少流涎者。適于陽氣不足所致畏寒、冷痛、吐瀉者。適于兒童食欲不振、發(fā)育遲緩、形體瘦弱者。最適于冬季食用，暖腎壯陽的效果更好。
【禁忌】
陰虛火旺或因熱而致遺精、尿頻、崩漏者忌服。
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