寒涼的冬天，不少老人小孩吃生冷的水果會出現腹脹或腹瀉等胃腸不適的癥狀。其實有的水果熱著吃不但營養(yǎng)，還別有一番風味。
小坊這就來教您把水果吃出新滋味！
橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護膚。加熱橘子會使橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙等滲透到橘子里去，既達到了美容的效果，又不會上火。
做法：將1~2個橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。
蘋果中的果膠煮過以后，有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。
做法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
注意，川貝冰糖蒸梨不適合風寒咳嗽者食用。
柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有健胃理氣、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良。柚子熱著吃，可以化痰降火，促進消化。
做法：鮮柚留皮去核，加蜜糖燉后食用。
紅棗中的維生素C含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
做法：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核；取雞蛋2枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激。而蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
做法：將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。
香蕉的優(yōu)勢營養(yǎng)素是鉀、果寡糖、果膠，這些都不怕加熱，完全可以接受熟吃。而且，香蕉是熟吃口感最好的水果之一，綿軟香濃。
做法：把烤箱預熱到120℃~150℃，整只香蕉放在烤箱里，烤8~10分鐘，看到上面變黑了，翻一下烤另一面，再烤8~10分鐘，取出來涼一涼即可。可以直接吃，也可當果醬抹面包，很美味。
這么多新吃法，周末在家趕緊試一試吧~~
來源 | 健康時報
