好的櫥柜一定是設計出來的，不是隨便定制出來的。話是對的，但是需要有空間的支撐，同時需要有資金的支撐。網(wǎng)上遍地吐槽自己家櫥柜設計的怎么爛，結果一米不到一千元，那再好的設計也支撐不了，再大的空間也是浪費。所以好的櫥柜設計可以用來借鑒，但是別人花的錢也需要你對比自家錢包決定。
第一、臺面長度尺寸。
一般單水槽最小600mm；
灶具至少900mm，灶具一般在700mm左右，需要給開孔兩邊留夠空余，否則有墻體或者其他物品，沒法放大鍋，而且火源會受影響，烘烤墻體或者物品；
切菜區(qū)至少500mm，這也是剛需放菜板的最小空間了；備菜區(qū)至少400mm，當然如果有空間至少留出400mm的熟菜區(qū)，也可以和備菜區(qū)共用空間。更小的空間，其實切菜區(qū)同時兼顧備菜以及熟菜區(qū)了，這個在剛需中非常常見了。
小家電區(qū)域至少留400mm空間，最起碼滿足一兩個電器的放置吧。
以上數(shù)據(jù)可得出：
600mm+900mm+500mm+400mm+400mm=2800mm。也就是剛需廚房至少在2.8米的臺面了。一般剛需房基本可以滿足，但是加上煙道或者包管道以后，剛需至少3.5米的櫥柜長度，才能僅僅滿足功能。如果是公寓房，切菜兼顧備菜以及蔬菜區(qū)，最短尺寸應該在兩米左右。
▲洗菜池能選單槽最好，可以借用濾水藍隨時變成雙槽，洗鍋也方便；小于這個尺寸使用起來就會困難；當然有條件空間的話，家里人又多，可以到700mm左右完美使用。▲備菜區(qū)以及切菜區(qū)一般留500mm左右，如果空間實在小，至少300mm左右，滿足最小的菜板放置即可，這里可以兼顧切菜以及備菜。▲熟菜區(qū)400-450mm左右就是剛需了。如果可以分開備菜和熟菜區(qū)最好不過，實在沒有空間，兩者可以共用一個空間，最不濟備和切菜區(qū)共用空間。一般備菜區(qū)在水槽和灶具之間，熟菜區(qū)在灶具的右邊。▲小家電專用區(qū)域，這個對于剛需廚房簡直是奢侈，除過洗切炒以外，都沒有多余的備菜和熟菜區(qū)，哪來的電器位置。但是家里又不可能沒有電器，此時就得考慮餐邊柜了，一般可以在餐邊柜彌補廚房收納的不足，單獨作為小家電的放置區(qū)。這個數(shù)據(jù)沒有任何程式化的東西，必須根據(jù)自身身高和自身使用習慣來決定，否則失去定制的意義了。通過經(jīng)驗一般的櫥柜高度是，身高÷2+50mm左右即可，具體自己可以體會一下；當然人的身材比例不同，往往用以上數(shù)據(jù)會出現(xiàn)很大偏差，所以經(jīng)過反復論證，其實櫥柜高度最好的參照物是人的手肘，從手肘下方到臺面高度一般100mm-150mm左右，是最舒適的操作高度，可以避免因為身材比例問題帶來的數(shù)據(jù)偏差。▲自己可以根據(jù)手肘的數(shù)據(jù)，精確算出來自己多高操作更合適。▲櫥柜高低臺是每一家必不可少的設計，當然也不是絕對，有的人就是不喜歡高低臺，認為很小的廚房，視覺上更繁瑣，這個自己體會一下看自己到底需要不。因為水槽是凹陷區(qū)，每次洗菜如果臺面過低都需要彎腰操作，所以抬高水槽以及切菜臺面，洗菜減少彎腰，同時切菜也可以直腰站立，減少廚房操作的困累感；灶具因為本身有灶頭的高度，而且放置鍋具也有高度，所以剛好與洗菜以及切菜區(qū)相反，必須低，所以高低臺剛好滿足兩種功能的需求。以上高低可以參照手肘下10-15公分的距離，建議一般高低臺錯位在8公分左右舒適。吊柜看似普通，其實這個比地柜要復雜很多了；大部分定制都會在這里犯各種錯誤；一種是不懂常識設計犯錯，一種是故意犯錯。吊柜的高度并不是隨心所欲，第一與你家廚房層高有關；第二與你家吊頂高低有關；第三與你家煙機安裝高度有關；第四與你的身高有關；這里涉及的數(shù)據(jù)協(xié)調太多了，需要專業(yè)人員從中協(xié)調才能更好的做好吊柜的定制。最好的辦法是裝修和定制是一家，這樣能更好的協(xié)調裝修、吊頂、櫥柜之間的協(xié)作，讓廚房更完美。大家可以參考一下這篇《廚房吊頂多高？你在隨心所欲？》▲層高過低導致吊頂過低，因為要隱藏煙管的高度，這樣就會導致如圖的做法，煙機高度是每一款煙機高度決定的，一般頂吸離臺面距離稍高，側吸離臺面距離比較近，所以煙機的高度決定了吊柜的做法。如圖為了滿足更多收納以及煙機安裝，只能采用煙機位置吊柜高，其他地方低的辦法，來滿足吊柜的收納▲如果是頂吸煙機，一般只要不是特殊層高，吊柜的高度是煙機高度決定的，因為一般煙機高度不是固定值，有一個尺寸范圍，吊頂?shù)偷那闆r下，可以采用煙機最低尺寸標準，這樣可以最大化滿足層高低廚房吊柜的長度，滿足更多收納。這里需要注意，煙機安裝工的隨意性，一般煙機給出的尺寸空間，只要在其范圍內，都是合理的，但是往往安裝工為了便于自己安裝，故意壓低空間，導致與吊柜之間的縫隙加大，此時你找的應該是煙機商家，而非本末倒置讓重新做吊柜。▲除非你家是別墅，或者你家廚房吊完頂，層高在3米，否則不會出現(xiàn)上圖的現(xiàn)象。出現(xiàn)上圖的櫥柜定制做法，最大可能是自己裝修，沒有設計人員參與，或者是櫥柜定制自己做，壓根沒有找到懂得設計和協(xié)調的人，還有就是櫥柜定制商低價切入的后果，故意這樣做，從而壓低定制的總價。積灰不說視覺更難看，這就是好壞區(qū)別，和裝修里頭好多細節(jié)都類似，看似功能有了，別人家的是價值，你的只是價格。這個也是比較重要，也是最容易忽視的地方。一般地柜國標為600mm，這里的國標不是標準，否則同樣失去定制的意義，需要根據(jù)自己家的空間，以及鑲嵌電器決定。最重要的這里的600mm是臺面的深度，而非柜體的深度。臺面600mm，柜體到柜門外的深度是550mm，除去后面背板以及前方柜門厚度，實際內部空間在500mm左右。如果你家有洗碗機深度大于550mm，櫥柜國標600mm是無法滿足的，會導致洗碗機超過這個距離，突出難看。國標600mm是怎么來的？是根據(jù)現(xiàn)有國產(chǎn)水槽以及灶具的尺寸來的，如果你家就是灶具和水槽鑲嵌的話，臺面深度600mm是足夠的。所以如果廚房是U性布局，空間有很局促，就可以把沒有水槽以及灶具的地方縮小定制，而非死搬硬套非得600mm，導致空間逼仄狹小。吊柜的深度，這里參考煙機的形式，一般以煙機的擋板尺寸為準制作；有的煙機沒有擋板，只有煙管，此時吊柜的深度一般為300-350mm即可。▲煙機擋板有的煙機是自帶的，有的需要單獨購買，這個在裝修選購電器的時候需要考慮清楚，如果你家煙機是吊柜隱藏的話，可以不要擋板，節(jié)省費用，而且吊柜里頭空間還能更大；如果你家煙機不做隱藏，最好購買擋板，否則如右圖所示太丑，也不好打理。這些價值必須建立在空間以及資金的基礎上，缺一不可。
▲如圖所示，一個好的櫥柜需要的基本需求，這個剛需到底有幾家能完全實現(xiàn)？對于很小的廚房來說，又想要洗碗機蒸烤箱，這個幾乎比登天都難，所以就會發(fā)現(xiàn)，剛需基本只能滿足洗切炒而已。▲想必大家都看到過這個設計，除非你家廚房這個角落沒有任何障礙物，這里是可以做成鉆石高柜，隔板錯位排列，滿足更多東西收納，但其實剛需房子這個幾乎是不可能實現(xiàn)的。▲如果你家廚房層高比較高，吊柜挨著吊頂以后顯得太厚重，可以采用分開吊柜的做法，上方放一些不常用的物品，下方放常用隨手可以拿取的物品，不僅解決層高太高的問題，同時拓展更多收納，視覺上也不會讓吊柜看起來太厚重▲高柜是滿足廚房收納的神器，一般家庭幾乎都可以實現(xiàn)，資金投入自己得決定；可以滿足電器的鑲嵌以及更多收納，同時與吊柜一體化設計，視覺更整潔▲空間小滿足不了U型櫥柜，但是空間還是有空余，就可以采用窄邊置物架的形式滿足更多的收納，好用不好用做的人最清楚，至于擔心不好打理和亂，懶人還不愿意掏錢，那就算了。▲也可以直接定制成窄邊柜，空間有限可以做開放式不裝門，上頭可以放置小家電，下方可以放置各種隨手拿取的鍋具，非常實用。▲多利用垂直空間，這個對于剛需廚房來說尤為重要，利用好每一處空間就能讓小廚房有大收納?？梢栽诰W(wǎng)上看各種廚房掛件，然后根據(jù)自家墻面情況搭配，在不影響操作的前提下，任何墻面都可以讓其有價值。▲抽屜對于廚房來說必不可少，這個和拉籃不同，拉籃是用來滿足抽屜無法滿足的空間，而非代替抽屜存在，如果抽屜定制免費范圍里頭，何必掏錢買拉籃。如圖普通抽屜都可以定制出來抽中抽，可以同時滿足大件物品以及小件物品的放置。第六、好櫥柜一定不是理論說出來的，而是重金打造出來的。好的設計一定要有空間和資金支撐，在定制商不加錢合理的范圍讓最大化滿足收納，這才是好櫥柜的做法。櫥柜購買定制看自己的投入多少。如果就是百平剛需，大品牌定制還是算了，因為空間有限，大品牌的價值并施展不開，完全是扔錢有個面子而已，最后可能會發(fā)現(xiàn)，大品牌定制櫥柜放到自己家丑爆了的后果。因為大品牌櫥柜是針對豪宅的設計，一套下來十幾萬是正常價格，針對的是超級空間以及各種最流行的五金的運用，而你家不到6平方的廚房，基本的剛需都得取舍，用大宅的設計思路死搬硬套的話，就會出現(xiàn)完全不匹配的問題。定制其實重點是設計，富有富的設計，窮有窮的設計；豪宅有豪宅的設計，剛需有剛需的設計，并不是隨心所欲的去做。滿足功能最大化，照顧到顏值永遠都不會出錯。
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