肝臟作為人體代謝器官，有著較高的敏感度，從而吸收人體每日攝入食物的營(yíng)養(yǎng)，并將其轉(zhuǎn)換為人體所需各類物質(zhì)。除此之外，肝臟還能為人體制造膽汁，進(jìn)而維護(hù)消化系統(tǒng)功能。
由于肝臟每日要對(duì)攝入食物進(jìn)行氧化、水解，還需吸收大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以長(zhǎng)期食用大量刺激性食物（辣椒、酒精），將會(huì)造成肝細(xì)胞破損，從而威脅肝臟健康。不過(guò)肝不好的人不用著急，我們?cè)谌粘Ｉ钪谐３赃@些食物，不僅能修復(fù)肝細(xì)胞，還能讓肝臟更加干凈，從而維持肝臟健康。
1、豬肝：俗話說(shuō)，吃哪補(bǔ)哪，多吃豬肝可以補(bǔ)充人體肝臟所需營(yíng)養(yǎng)。這樣說(shuō)并非毫無(wú)依據(jù)，由于肝臟中含有大量蛋白質(zhì)與纖維，而豬肝中的成分與人體肝臟相近，所以常吃豬肝可以補(bǔ)充肝臟所需蛋白質(zhì)與脂肪，從而為肝臟補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，還利于肝細(xì)胞進(jìn)行自我修復(fù)，從而提升肝臟功能，對(duì)人體健康也有好處。
2、魚(yú)肉：多吃魚(yú)肉可以為肝臟補(bǔ)充豐富的油脂與蛋白質(zhì)，同時(shí)魚(yú)肉中還含有豐富的維生素b，肝不好的人多攝入這種元素，還可以起到保護(hù)視力的作用。魚(yú)肉中雖然含有豐富的油脂與蛋白質(zhì)，但膽固醇含量較低，所以肝不好的人吃魚(yú)肉不會(huì)為肝臟帶來(lái)過(guò)多負(fù)擔(dān)，只會(huì)為肝臟補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，從而修復(fù)受損細(xì)胞。
3、綠豆：綠豆中含有豐富的碳水化合物與蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)作用于肝臟，可以為肝臟補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。并且綠豆具有消炎排毒的功效，常吃綠豆可以幫助肝臟排出肝毒，還能加強(qiáng)肝臟的氧化與水解效率，從而使肝臟更加干凈清潔。所以肝不好的人可以多吃些綠豆，從而排出肝毒，使肝臟更加清潔、健康。
4、蓮子：蓮子具有清熱降火、排毒消腫的作用。肝不好的人多吃蓮子，可以降低肝火、從而防止肝細(xì)胞破損、對(duì)于預(yù)防膽紅素流失的黃疸也有幫助。并且蓮子中含有大量的淀粉，肝臟通過(guò)水解部分淀粉，還能將其轉(zhuǎn)化成糖原，從而儲(chǔ)存在肝臟中。所以多吃蓮子不僅可以為肝臟補(bǔ)充糖分，還能降低肝火，預(yù)防黃疸發(fā)生。
肝不好的人別著急，多吃這4種食物，不僅能加速肝臟排毒效率，還能為肝臟補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于修復(fù)肝細(xì)胞、排出肝毒都有很大幫助。蓮子綠豆清熱去火，可以加速肝臟排毒效率，輔助肝臟排出肝毒。豬肝和魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)與油脂，對(duì)于修復(fù)肝細(xì)胞、滋養(yǎng)肝臟有一定的幫助。但值得注意的是，豬肝一次不可吃太多，一周吃2次最好，否則會(huì)加重身體膽固醇含量，為身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
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