給你一份標(biāo)準(zhǔn)答案
“植物也是生命啊，為什么可以吃植物？”
這大概是所有素食者都被問(wèn)過(guò)的問(wèn)題，也是好多葷食者在思考素食時(shí)首先會(huì)想到的問(wèn)題。
這問(wèn)題有時(shí)候把我們懟得啞口無(wú)言，“為了保護(hù)生命而選擇吃植物，而植物也是生命啊”，這樣的邏輯說(shuō)下去我們就要變成虛偽的人了。
于是我們準(zhǔn)備了3種不同風(fēng)格的答案，希望可以幫助到葷食朋友們正確理解素食，也讓素食朋友心里更有底，下次就知道怎么回答啦！
我想和你講道理
“植物也是生命啊，為什么吃植物？”
你有沒(méi)有想過(guò)，大多數(shù)蔬菜都是一年生的，春種秋收。如果無(wú)人去收割，在秋蕭冬寒的季節(jié)，它們自己也會(huì)腐爛死亡啊。
這些橘子因?yàn)殚L(zhǎng)得“丑”被拋棄，任其爛在地里。
相反地，一株植物如果有人去修剪，及時(shí)采擷成熟的果實(shí)，當(dāng)年只會(huì)激發(fā)更多的產(chǎn)果，獲得的種子在來(lái)年也會(huì)有更好的收成。
植物賦予人以食物，人幫助植物繁殖后代，擴(kuò)大種植以完成植物的委托，這不是很好嗎？
一年有365個(gè)日出，我送你365種食物。
至于多年生的果樹(shù)，更是迫切地希望有動(dòng)物（包括人）來(lái)食用其果實(shí)，以達(dá)到傳播種子的目的。為此，成熟的水果都長(zhǎng)得光彩奪目、香氣撲鼻、甜美多汁，為的就是吸引動(dòng)物和人來(lái)食用呀。
你再不吃我我可就跳海了！
植物只要再播撒種子，有陽(yáng)光、雨露、大地的滋養(yǎng)，就可以延續(xù)生命。有許多蔬菜的根、莖都可以直接繁殖成為整株植物，稱(chēng)為無(wú)性繁殖。割掉一片蔬菜的葉子，它能再生一片；摘取一個(gè)番茄，也可能會(huì)再生一個(gè)。
但動(dòng)物不是啊，掰掉一個(gè)雞腿，不會(huì)再長(zhǎng)出來(lái)一條腿；吃掉一條魚(yú)，剩下的魚(yú)骨頭也不會(huì)再長(zhǎng)成新的魚(yú)；烤了小豬的肉，它怎么可能再變回圓滾滾的可愛(ài)模樣呢！
有幾種動(dòng)物是春天開(kāi)始成長(zhǎng)，秋冬就自己腐爛的呢？有哪些動(dòng)物是通過(guò)被我們吃掉來(lái)繁衍后代呢？
動(dòng)物們被殺時(shí)，一般都正直青春，它們一輩子只能呆在飼養(yǎng)場(chǎng)，有的甚至連天空都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，到這世界上只不過(guò)半年到一年。它們本可以活得更久，可死亡就在不遠(yuǎn)處了。
所以，這是我為什么吃植物這個(gè)問(wèn)題的答案。
“媽媽?zhuān)沂裁磿r(shí)候能長(zhǎng)大呀？”
“咋的，你著急當(dāng)羊肉串?。俊?/span>
我想和你談感情
“植物也是生命啊，為什么吃植物？”
首先，人類(lèi)還沒(méi)達(dá)到可以“吸日月之精華，喝西北風(fēng)也能打飽嗝兒”的境界哈，我們大多數(shù)人還不是“食氣者”，還是要吃東西的。
我又不是小仙女，啥也不吃就餓死了啦。
既然都要吃東西，為啥只吃植物不吃動(dòng)物？是，植物和動(dòng)物都是生命。但我們先不爭(zhēng)該吃什么，先問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，你知道全球有多少人正在挨餓嗎？
8.15億人。
我們沒(méi)有足夠的食物嗎？
答案絕對(duì)是否定的。
目前，全球50%的糧食被喂給畜牧業(yè)的動(dòng)物，而不是直接喂給人類(lèi)。
美國(guó)康乃爾大學(xué)生態(tài)學(xué)家戴維皮曼托指出：“美國(guó)的家禽家畜——牛、雞、火雞、羊、豬等等，吃掉的谷類(lèi)是美國(guó)人口吃掉的五倍?！?/span>
全球大概8.15億的人口生活在饑餓中，而世界上大部分的谷物卻被這些牲畜吃掉。（數(shù)據(jù)來(lái)源于WHO官網(wǎng)）每10個(gè)饑餓兒童中，有8個(gè)生活在那些生產(chǎn)糧食用來(lái)供給西方國(guó)家畜牧業(yè)的國(guó)家里。而谷物中90%的營(yíng)養(yǎng)成分都變成了牲畜的糞便！
而且，畜牧業(yè)消耗更多的水、能源，也消耗更多的糧食和土地，大量原始森林被砍伐，改造成耕地，用來(lái)種植物喂養(yǎng)動(dòng)物。6公斤植物蛋白才轉(zhuǎn)化為1公斤動(dòng)物蛋白。
世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織聯(lián)合專(zhuān)家磋商會(huì)報(bào)告“膳食、營(yíng)養(yǎng)和慢性疾病預(yù)防”中指出：一公頃土地能養(yǎng)育22個(gè)吃土豆的人或19個(gè)吃玉米的人，但只能養(yǎng)育 1個(gè)吃牛肉的人或2個(gè)吃羊肉的人。
為了獲得1公斤的牛肉、羊肉、豬肉、雞肉，所需要的干飼料量（公斤）分別是8、8、3.5和2。如果將所需飼料量以新鮮植物重量表示而不是以飼料的干重表示，則以上數(shù)字分別增加4到6倍。1個(gè)雜食者的植物消耗量相當(dāng)于7.08個(gè)素食者消費(fèi)的植物量。
有的人撐得肚子大，有的人餓得大肚子。 圖片來(lái)源 | 食物知情權(quán)
畜牧業(yè)還會(huì)造成糞便污染、污水污染、惡臭污染等。
更可怕的是：這些動(dòng)物們不僅生而只為滿(mǎn)足人類(lèi)的口腹之欲，還會(huì)排放過(guò)多的溫室氣體，你以為全球變暖只是因?yàn)楣I(yè)排放和汽車(chē)尾氣嗎？事實(shí)是，畜牧業(yè)才是全球變暖最大的元兇，超過(guò)18%的溫室氣體排放來(lái)自畜牧業(yè)！（數(shù)據(jù)來(lái)源于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO））
畜牧業(yè)還是很多物種滅絕的元兇。（可怕！人類(lèi)正在經(jīng)歷第六次物種大滅絕）
選擇吃植物并不是“欺負(fù)它們不會(huì)說(shuō)話(huà)”。如果我們都吃植物，世界上就不會(huì)有8.15億人在挨餓。如果我們吃植物，溫室效應(yīng)、環(huán)境污染就不會(huì)那么嚴(yán)重。吃植物是很高效和節(jié)約的飲食方式，也是對(duì)地球傷害最小的飲食方式。
所以，這是我為什么吃植物這個(gè)問(wèn)題的答案。往小了說(shuō)是保護(hù)人類(lèi)，往大了說(shuō)是拯救地球。
沒(méi)錯(cuò)，我就是這么有英雄氣概呢。
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