免疫力是人體自身的防御機制，是為健康筑起的防護墻。可一旦免疫力低下，人就會生病難受。談到增強免疫力，可能大家會想到各種各樣、五花八門的方法，其實，增強免疫力的最簡單的方法就是日常生活中的“吃”。究竟怎么吃、吃什么才能增強免疫力呢？下面就讓我們一起來看看。
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每天適當補充維生素和礦物質。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數(shù)量與活力都和維生素與礦物質有關。
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以腸道雙岐桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統(tǒng)，“吃”掉各種可致病的外來微生物，產(chǎn)生多種抗體，提高人體免疫能力。
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每日攝取酸牛奶2小杯、蔬菜5-8種(以深綠色蔬菜為佳)、水果2-3種；
每日攝入一種粗糧約1兩、一種薯類約4兩；
隔日吃一次深海魚，每次約2-3兩魚肉；
每日3個核桃或15?；ㄉ葓怨麛z入；
每日1個全蛋，2-3兩精瘦肉；隔日一次豆類攝入(以豆腐計，約3-4兩)；
禁食高糖、高脂肪食物和熱帶魚類。
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牛肉不僅能夠供給人體必需的脂肪和熱量，而且含有大量的微量元素鋅。那么，鋅有什么作用？人體的n多酶都必須在鋅的參與下才可發(fā)揮作用，同時鋅可幫助白細胞的生成，提高機體的免疫力。
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酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌可以阻止有害病菌侵入人體，從而增強機體的抵抗能力。同時，美國健康協(xié)會的一項研究發(fā)現(xiàn)，酸奶可以使“壞”膽固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并將尿路感染的風險降低47％。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高機體免疫力和抗病能力。益生菌中含有的碘元素，也能夠幫助調整和平衡甲狀腺的免疫功能。
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不要小看這種蘑菇的營養(yǎng)價值，白蘑菇富含硒和抗氧化劑，缺硒與重感冒有關。此外，白蘑菇也含有維生素B2和煙酸，這兩種物質對免疫系統(tǒng)的健全很重要。動物實驗顯示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗腫瘤方面都有作用。
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茶含有豐富的抗氧化劑，抗氧化劑能夠有效抵抗自由基，從而增強機體免疫力。紅茶或綠茶中的抗氧化劑的量遠遠高于水果和蔬菜，每天一杯茶，提神健康一整天！
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現(xiàn)代醫(yī)學證明研究證明，鐵皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人體白細胞的功效。所以，日常生活中我們可以食用鐵皮石斛，增加白細胞以加強身體機能，維持我們身體健康。
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獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果。
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一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃，營養(yǎng)價值和口感更好。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。
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秋季是干燥的季節(jié)，當以喉粘膜、鼻粘膜為代表的粘膜是人體的第一道防線，能夠良好地防御細菌和病毒入侵，而一旦粘膜干燥就無法發(fā)揮良好的免疫效果，人就容易感冒。南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素，每100克南瓜中約含有4毫克β-胡蘿卜素。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。
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三文魚、金槍魚和鯖魚等深海肥魚富含有助于提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。該脂肪酸可減少人體慢性炎癥，降低多種疾病危險，同時也有助于抗擊感冒和流感病毒。
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在日常生活中養(yǎng)成經(jīng)常喝蜂蜜水的習慣對我們人體而言非常的重要，因為它具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效，從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明，經(jīng)常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力，同時還能夠很好的增強對病菌的抵抗能力。
來源：養(yǎng)生大世界
