孵化的過程當中6小時來看一次溫度計44:46每天6小時就要轉過來一次。
盡管方法簡單，鴨子的成活率卻高達98%，因此，雖然需要培育者定時做測溫度、翻蛋這些繁瑣的事情，但人們依然堅持用老辦法?，F(xiàn)代的孵化設備，他們卻很少用。
（采訪）劉偉村民：如果像孵化機的話一旦停電的話損失比較大原始的不存在著這種情況。
侗鄉(xiāng)人偏愛傳統(tǒng)的辦法，還因為，在迎接一個個小生命的誕生時，只有親力親為，才讓他們感到更安心。破了殼的鴨子會先放在育雛的暖棚里，大約三天后，就可以去稻田上崗了。在侗鄉(xiāng)，稻田放鴨是婦女的勞作，一個鴨籠可以裝上二三十只雛鴨，全部小鴨的體重還不及鴨籠重量的一半，婦女們可以很輕松地把鴨籠提到稻田里去放。
侗鄉(xiāng)人所養(yǎng)育的鴨種不是一般的鴨種，而是經(jīng)過世代選育馴化的小香鴨，這種鴨子對于稻魚鴨的共生有很多好處。
小香鴨的個頭很小，可以靈活地在水稻間穿行而不會撞壞水稻。而且不用投入精飼料，水稻中的害蟲，水中的小蝦小魚以及水田中長出的各種雜草都是育肥的上好餌料。鴨子在游動覓食的過程無意間為稻田松了土，無需人再去中耕。
在稻魚鴨三之間者，鴨并非一個天然的和諧因素，因為鴨會吃魚，鴨也會吃稻，然而，侗鄉(xiāng)人是如何讓三者由相克轉為相生的呢？
（采訪）閔慶文研究員：我們說鴨子是吃魚的，但是別忘了一個問題，就是鴨子是吃的小魚，它不可能吃大魚。那么這時候老百姓就用這個辦法來解決這個問題，它兩個并不是同時放的。
（采訪）苑利研究員：到了放魚的時候，大伙都放魚，沒人放鴨子，等小魚長得稍微大一點，而那小鴨子吃不了這個魚的時候，再把鴨子放進去。
等你鴨子長大了，那個糯稻已經(jīng)長得很高了，長到一米、一米半了，這個時候，它想吃穗也吃不著，它只能在田里，去找它的食物，它的食物是什么？就是那些蟲子、那些雜草。
在侗鄉(xiāng)的每一片稻田，幾乎都能看見這種獨特的遮蔽物，當?shù)厝私凶鲷~窩。樹枝覆蓋的下面是一個低洼的坑，可以為田魚躲避鴨子提供一個避難所，事實上，魚窩更是一個安樂所，在稻田缺水的時候，田魚可以在蓄積了水的魚窩里悠游自在，炎熱的夏日，覆蓋的樹枝又是田魚理想的遮陰棚。侗鄉(xiāng)人運用智慧，使稻魚鴨三者最終和諧共生、互惠互利。
如果單純從產(chǎn)量上來看，畝產(chǎn)六百斤的糯稻比不上畝產(chǎn)一千斤的雜交稻。然而，在稻魚鴨共生的稻田，每畝地除了六百斤的糯稻，還能收六七十只鴨子和三五十斤的田魚。
（采訪）閔慶文研究員：如果再把生態(tài)上的效益，減少化肥農(nóng)藥的使用，還有多種多樣的產(chǎn)品的收獲，你把這些東西加在一起的時候，然后再和一千斤的雜交稻比的話，你說哪個產(chǎn)量高。
不僅如此，生態(tài)的良性循環(huán)為侗鄉(xiāng)人帶來了更大的利益。由于糯稻田里很少使用農(nóng)藥和化肥，土地得到了好的保養(yǎng)，實現(xiàn)了可持續(xù)利用。與此同時，稻、魚、鴨的品質提升了，高品質就為侗鄉(xiāng)人帶來了高收入。
（采訪）龔青春村民：我們現(xiàn)在糯稻賣的價錢比其它稻子都要貴的一斤可以賣到3元錢3元到4元錢這個雜交稻我們賣到1塊錢是最高了魚肉清香可口我們那個鴨子是本地鴨，那種鴨子市場上賣很貴一公斤都是三四十塊錢雜交鴨拿去賣一公斤才十五六塊錢一年搞下來魚稻鴨子取得一定成果的時候我們開心了開心的時候我們請親戚朋友啊擺桌喝酒啊請客啊。
（主持人）侗鄉(xiāng)人用智慧創(chuàng)造出稻魚鴨這樣一個完美的系統(tǒng)，讓生存期間的物種做到了和諧共生、相輔相成。明天我們繼續(xù)為您挖掘侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)中更多的科學和智慧。
