從來(lái)名士能評(píng)水，
自古山僧喜斗茶。
水是游走江湖的俠士，茶是隱居山林的高人。
茶屬于寧?kù)o，屬于淡泊，屬于幽雅，屬于古典，屬于底蘊(yùn)深厚的東方文化祥和之中。
中國(guó)是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)祥地。史書(shū)記載，茶“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?#8221;。茶在中華民族的時(shí)空里浸泡了悠悠數(shù)千載。歷代文人墨客不惜筆墨重彩，寫(xiě)下了千古不朽的茶詩(shī)。晉代詩(shī)人張孟陽(yáng)《登成都樓》詩(shī)中贊茶為“芳茶冠六情，溢味播九州。”被后人作為絕妙的茶聯(lián)，流傳至今。
人間絕品應(yīng)難識(shí)，閑對(duì)《茶經(jīng)》憶古人。清幽高雅的品茗環(huán)境是古人所追求的，品茶伴以花香琴韻才是至境。“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”是杜甫的悠閑安逸；“架巖結(jié)茅屋，斷壑開(kāi)茶園”是白居易放情于山水之間的悠然自適；“春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香”是楊萬(wàn)里的閑情逸致；“青燈耿窗戶，設(shè)茗聽(tīng)雪落”是陸游的閑適隨意。古人愛(ài)茶，品的是一種心情，一種境界。
“從來(lái)佳茗似佳人”。滿腹才情的蘇軾把茶喻為知己佳人。品一杯新茶，牽一縷相思，把對(duì)故國(guó)和親人的思念與之傾訴，寫(xiě)下文字，讓后人品讀和緬懷。他們承載了歷史，傳承了文化，跨越了千年的腳步，直到今天。
我亦愛(ài)茶，常品的一種茶名為“苦丁”，音、形、意皆像一個(gè)出身貧寒而倔強(qiáng)的后生，讓我為之鐘愛(ài)一生。那種難以下咽的苦澀，令我無(wú)法釋?xiě)?。慢慢地，一絲極淡遠(yuǎn)的清甜從舌尖溢出，帶給你一種微醺的感覺(jué)。先苦后甜的幾個(gè)輪回之后，只覺(jué)心靜神清，仿佛置身于竹林山泉之間，陶醉于陽(yáng)春白雪、古風(fēng)古韻之中。浮躁與俗妄一點(diǎn)一點(diǎn)地消失，清逸與高雅卻一縷一縷地從纖塵不染的內(nèi)心流出。“潔性不可污，為飲滌煩塵。”此時(shí)，我獨(dú)坐成文徵明筆下那副高雅清逸的《品茗圖》。
“茶”是草木之中有一人，人在草木中，就是在大自然之中，在大自然之中的人，他的心靈也是最為自然的。一杯春茶，一份閑情，一種心境，淺啜慢品。在清茗的氤氳中，此時(shí)的你早已抽離世俗的喧囂，身心已被茶洗滌成一面不沾惹塵埃的明鏡。正所謂：玉壺煮茶開(kāi)開(kāi)心，小斟淺飲自由之，那功名利祿或許不敵你的半甌春茶吧！
壺中乾坤大，松案歲月長(zhǎng)。每個(gè)人都可以浸泡成一杯經(jīng)典，盡斂苦澀，余味悠長(zhǎng)。
這就是人生。
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