昨天立冬，大家都吃餃子了嗎？
進(jìn)入冬天
無(wú)論南方北方
一口熱乎乎的餃子總能叫人溫暖飽足
今天吃貨菌帶大家
一起挖掘大藍(lán)鯨的30家餃子店
包你一個(gè)月不重樣！
01
大叔水餃
??丨地址：漢口路22號(hào)南京大學(xué)鼓樓校區(qū)(近廣州路)
??丨人均：10元
從南大小粉橋校門進(jìn)去宿舍樓路口右拐，大叔家逢節(jié)日必休息，寒暑假也不開。店鋪很簡(jiǎn)陋，櫥柜很有年代的氣息。
皮薄餡多且個(gè)頭大，肉餡咸鮮有汁，肉吃上去就很新鮮?？诟刑貏e好。
02
小兜老爸水餃
??丨地址：鎖金六村11號(hào)(鎖一居委會(huì)對(duì)面)
??丨人均：19元
小兜老爸水餃的開了很多年了，在南京有幾家店，鎖金村這家是分店，開的時(shí)間倒不是很久，但生意卻非常好。
吃貨菌很喜歡店里的豆角餡，十分清爽脆嫩，沒有過多的調(diào)料味，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的豆角清甜和豬肉的微咸，十分爽口。
除了豆角餡，吃貨菌還特別喜歡酸菜餡，酸菜是酸白菜，酸爽而鮮嫩，再蘸上店里自制的剁椒，餃皮外是香而辣，餃皮里面是酸而鮮，二者滋味融為一體，頗為酸爽！
03
評(píng)南水餃
??丨地址：朝天宮西街張公橋小區(qū)
??丨人均：13元
評(píng)南水餃位置有點(diǎn)偏僻，面對(duì)朝天宮菜市場(chǎng)右邊巷子進(jìn)去兩百米了，沒有特別明顯的招牌。
味道雖在大多數(shù)人眼中沒有非常出眾，但在老南京人心中秒殺一切速凍水餃，吃的更多的是一種情懷。
04
茂軒東北手工水餃
??丨地址：漓江路7號(hào)瑞園街區(qū)1層16
??丨人均：23元
紅色的門頭，店面還是挺大的，里面的桌椅有些像學(xué)校食堂的樣式，也有沙發(fā)長(zhǎng)座，環(huán)境干凈衛(wèi)生，開放式的透明廚房，制作過程食客完全可以看見，倒是很讓人安心。
他家的水餃按盤出售，不是按兩出售，不過同價(jià)格的兩種餡兒可以雙拼組成一盤兒，一盤16個(gè)。最受歡迎的要數(shù)素三鮮水餃了。咸淡適宜，尤其是那大顆蝦仁，QQ彈彈。
05
毛家水餃
??丨地址：三牌樓大街21號(hào)
??丨人均：15元
門臉兒樸素桌椅平常，點(diǎn)單的小卡片甚是可愛，除了附近的街坊鄰居，基本都是回頭客，要么是朋友推薦來(lái)的，要么是跟著美食推薦尋著味兒來(lái)的。
餃子皮非常Q彈，餡大飽滿，一口咬下去汁水噴香四溢，第二口嘗到了蟹黃的味道，各種鮮、香、滑交織在一起，回味無(wú)窮。
06
牛運(yùn)霞蝦仁水餃
??丨地址：白下路6號(hào)
??丨人均：21元
白下路新開的蝦仁水餃店，風(fēng)格有點(diǎn)像大娘水餃，店面也比較干凈整潔，消毒柜全天運(yùn)作，衛(wèi)生方面做的很不錯(cuò)。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@卡卡羅特
他家主打蝦仁水餃，餃子個(gè)頭很大，里面是實(shí)打?qū)嵉奈r仁，每個(gè)蝦仁也都是Q彈緊致的口感。
07
新橋水餃
??丨地址：集慶路（中山南路口）海底撈米樂星對(duì)面
??丨人均：17元
店鋪很好找，位于老城南大名鼎鼎的長(zhǎng)樂路十字路口，與海底撈隔著大馬路遙遙相望。但門頭是真的小，小到可以忽略不計(jì)。
店里只有三種餡料的水餃，韭菜肉、白菜肉和薺菜肉的。手工搟的餃子皮，比想象中要薄很多，隔著皮依稀可見里面的餡料，香味四溢。
08
餃翻天
??丨地址：江浦街道城南新村康安路大潤(rùn)發(fā)1樓
??丨人均：29元
開在江浦大潤(rùn)發(fā)一樓，還有幾家分店，位置是比較容易找到的，開放式餐廳，收拾的也很干凈。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@meituan_0618450426
餃子的餡料不錯(cuò)，雞蛋蝦仁肉清晰可見，味道比較家常，不過對(duì)于吃貨菌來(lái)說皮稍厚了。
09
大娘水餃
??丨地址：中山南路3號(hào)南京新百A座B1層美食廣場(chǎng)（有分店）
??丨人均：20元
大娘水餃可以算餃子界的佼佼者，作為連鎖店鋪，環(huán)境自然不必多說，典型的快餐裝修，窗明幾凈。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@dpuser_5038971542
餃子皮很薄，相比較那些有故事的水餃性價(jià)比稍微低些。但是平常吃起來(lái)方便，適合上班族。
10
獨(dú)一處餃子館
??丨地址：仙林街道文范路9號(hào)1幢103康橋圣菲商業(yè)街
??丨人均：26元
東北特色的水餃店。不像那種大排檔的蒼蠅小館。樓下十來(lái)張長(zhǎng)桌，二樓比一樓多些，有包間。
這邊的餃子餡好多乍看都像黑暗料理。獨(dú)一處的西葫蘆雞蛋餡很有名，可以嘗試，但最好還是根據(jù)個(gè)人喜好點(diǎn)單。
11
禾園餃子館
??丨地址：漢口路47號(hào)-4
??丨人均：23元
一家開在南京大學(xué)旁邊的小吃店，秋天看完銀杏樹去吃餃子最好了。裝修風(fēng)格文藝，餃子按份出售，分小份和大份。
餃子很大個(gè)，小份12個(gè)，每個(gè)里面一粒小蝦仁，蝦仁脆脆的，頗為鮮道，粉絲吸收了菜汁很好吃。
12
東北大姐水餃
??丨地址：將軍大道20號(hào)翠屏國(guó)際城24號(hào)商鋪
??丨人均：39元
店鋪在南航的對(duì)面。一家東北特色的飯店，店很大，很顯著。
餃子品種很多，都是手工的，除餃子外，還有各種東北特色的炒菜也深受大家的喜愛。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@小胖希_6895
13
邱家手工水餃
??丨地址：虹苑新寓五村12幢104室
??丨人均：16元
一家蒼蠅小館，環(huán)境不是特別好，但這并不影響吃貨們?cè)陝?dòng)的心，每天座位都不夠坐。
餃子個(gè)頭很大，餡咸淡適中，皮薄餡多，餃子湯需要自己去盛。
14
福慶水餃炸醬面
??丨地址：羅漢巷22幢101-2室
??丨人均：15元
店名“福慶”，“?！笔抢习宓母?，“慶”是老板娘的慶，店名就是一把狗糧，老板是遼寧人，做的也是東北水餃，在南理工門口一開就是16年。
吃貨菌和美食君的最愛他家的三鮮餡，鮮美的蝦米、嫩滑的雞蛋、緊實(shí)的豬肉，層次分明，層層遞進(jìn)，構(gòu)成風(fēng)味別致的三鮮。
15
牛牛水餃
??丨地址：珠江路700號(hào)（小營(yíng)路口）
??丨人均：21元
紅底店招上寫著“牛牛水餃店”，門面是全透明的玻璃，一眼就將店內(nèi)看了個(gè)透。說實(shí)話，店裝修很普通，很普通，毫無(wú)亮點(diǎn)。
蝦仁豬肉餡咬開能看到整顆蝦仁，吃起來(lái)脆脆的，略帶蝦肉的甜味，很驚喜。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@鯨公子的海洋主義
16
福旺東北餃子城
??丨地址：云南北路28號(hào)14號(hào)樓二層203店鋪
??丨人均：44元
去年在獅子橋開的店，店名叫餃子城，東北菜色也一應(yīng)俱全，味道都很不錯(cuò)，服務(wù)也挺好~
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@年年年糕條
店里主打特色是東北水餃，餃子都現(xiàn)包的，食材也很新鮮。
口味都是東北水餃的特色幾款，酸菜豬肉、韭菜雞蛋、豬肉大蔥等等，其中酸菜豬肉是最為推薦的味道，酸爽帶感！
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@呼呼cissy
17
食圓記手工水餃
??丨地址：楠溪江東街83號(hào)繽潤(rùn)匯負(fù)二樓
??丨人均：23元
繽潤(rùn)匯負(fù)一樓的美食廣場(chǎng)，沒什么門面可言。
每一顆餃子餡料都很足，餃子都是現(xiàn)包的，物美價(jià)廉。面皮很Q，味道很好。
18
赫記哈爾濱水餃
??丨地址：長(zhǎng)白街44號(hào)（淮清橋）
??丨人均：17元
老南京人吃了很多年的一家水餃店，從最初的小小店面到如今寬敞不少的店面，不變的是味道。
水餃煮的白白胖胖，沾點(diǎn)辣油香醋汁，不禁感嘆，好吃不過餃子。吃完水餃喝口湯，掏心窩的溫暖。
19
袁亮宏餃子云吞
??丨地址：科巷與利濟(jì)巷交叉口西50米（有分店）
??丨人均：19元
店鋪位于科巷，門面挺大位于菜場(chǎng)旁邊，餃子云吞都是按斤來(lái)稱，櫥窗也可以很清楚的看到后廚。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@GGbonde
味道偏廣式，肉餡偏甜一點(diǎn)，都是買了帶回家自己煮的。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@NELO-X
20
點(diǎn)都德
??丨地址：鳳熙路8號(hào)中海環(huán)宇城購(gòu)物中心4樓
??丨人均：101元
最近在南京新開的點(diǎn)都德，做著廣東粵式的早茶，蝦餃皇也是廣粵名吃，作為別致的餃子一員，當(dāng)然也不能錯(cuò)過。
他家的蝦仁真的超多！雖然一籠三只，但是每個(gè)都個(gè)頭飽滿，一個(gè)蝦餃里至少有4只蝦尾，蝦肉也Q彈得不行~
21
拴寶水餃
??丨地址：吉兆花園4號(hào)106室
??丨人均：28元
開在吉兆花園，附近美食不少，他家做的也是東北水餃，店里一些涼菜也很受食客歡迎。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@懶人之星
她家的水餃種類異常豐富，像酸菜肉、香菜肉等這種比較小眾的口味也有，缺點(diǎn)就是餡不是很多，有點(diǎn)不過癮。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@candy_ruirui
22
東北印象
??丨地址：馬群新街1號(hào)花園城2樓217號(hào)
??丨人均：64元
馬群花園城2樓，裝修極富東北特色，他家是專做東北菜的餐廳，但是不妨礙他們家的東北餃子深受歡迎。
酸菜餃子很多人推薦，酸酸的很開胃。酸菜是用的白菜腌制得。
23
永和園
??丨地址：建康路68號(hào)
??丨人均：42元
永和園作為一家金陵老字號(hào)，小籠包餃很是有名，灌滿湯汁的鮮肉蒸餃一吃難忘！
一筷子拎起一只大肉餃，滿滿的湯汁墜入底端，小白胖子倒是分量不輕，餃子皮仿佛隨時(shí)撐破溢裂。
豐盈的湯汁就是最誘人的武器，甫一戳開白皮，湯汁就四溢開來(lái)。
肉餡是緊實(shí)彈牙的口感，肥瘦勁道，一整顆肉餡竟有一種肉丸的咬勁，吃貨菌超愛！
24
劉長(zhǎng)興
??丨地址：中山東路506號(hào)（有分店）
??丨人均：20元
百年老店劉長(zhǎng)興，估計(jì)各位老饕比吃貨菌還要了解。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@Melody萌萌噠
習(xí)慣去的時(shí)候點(diǎn)蒸餃和一碗小餛飩，蒸餃皮薄且筋道，餡料實(shí)在，吃起來(lái)很過癮，不過老年沒什么服務(wù)可言，要有足夠的耐心等等等。
25
西安特色餃子館
??丨地址：羅漢巷佳城花園20幢101室
??丨人均：15元
開在羅漢巷的西安特色餃子館，隔壁就是他家的西安特色面館，味道做的很正宗，做的是西安特色的酸湯水餃。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@胖媽爛火鍋
酸湯水餃?zhǔn)菧?，湯底是酸辣的，帶著特有的西安香料味，吃起?lái)酸辣過癮。當(dāng)然，店里也有各種口味的干餃子，還有特別灌湯鮮肉餃子~
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@胖媽爛火鍋
26
回頭客餃子館
??丨地址：和燕路325號(hào)大地亞特花園26棟106室
??丨人均：25元
和燕路的回頭客餃子店，門面分上下兩層，像一個(gè)中型的酒樓，雖然空間大，但每到飯點(diǎn)，這里依舊座無(wú)虛席，讓不少人直呼，沒見過這么火的餃子店。
他家餃子餡只有四種，青菜肉、芹菜肉、白菜肉和薺菜肉······而客人點(diǎn)得最多的就屬薺菜肉了。除了餃子還有鴨脖、鴨頭等等。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@星之守護(hù)者厄加特
27
新新水餃店
??丨地址：后宰門西村20號(hào)東8號(hào)（富貴巷五十四中旁）
??丨人均：14元
在后宰門地區(qū)很有人氣的一家水餃店，還兼賣面條餛飩等，當(dāng)然水餃?zhǔn)侵鞔颉?/span>
餃子餡咸淡適中，無(wú)論是豆角還是芹菜，都比較鮮香。老客說，新新水餃的蒜泥和辣椒都非常不錯(cuò)，配上醋后蘸水餃?zhǔn)且唤^。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@食遍金陵
28
餃子劉水餃店
??丨地址：江浦街道珠泉路6號(hào)
??丨人均：10元
從95年開業(yè)至今，老板的堅(jiān)持，餃子劉已經(jīng)有了24個(gè)年頭，店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間是每天下午一點(diǎn)至凌晨三點(diǎn)，便成了江浦人的深夜食堂。沒有菜單，季節(jié)限定。
不同于其他速凍餃子，這種剛包好直接下鍋的餃子更加的新鮮味美。餃子皮薄且勁道。豬肉肥瘦相間卻又不膩，緊實(shí)不松散，肉味濃厚。
29
喜小姐餃子
??丨地址：管家橋9號(hào)華新美食薈
??丨人均：20元
這是一家用心做餃子的店，家傳的手藝，現(xiàn)在也有彩色的餃子了，也可以購(gòu)買生的餃子帶回家。
30
十二樓海鮮
??丨地址：燕山路81-9號(hào)（河西萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)燕山路出口南200米）
??丨人均：207元
萬(wàn)達(dá)后面的一條街，以海鮮為主的一家店，顧客推薦最多的是鲅魚蝦仁水餃，味道很贊，蝦仁個(gè)頭大味道自然很鮮，很值得打卡。
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@珺主
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