//v.youku.com/v_show/id_XMjE5NzQ1Mjcy.html翠被緗冠白玉枷，清姿終不淤泥沙。騷人空自吟芳芷，未識(shí)凌波第一花。
水仙花屬石蒜科。全球有幾十種，花色也多種多樣。中國(guó)水仙是多花水仙類的一種，有銀臺(tái)金盞(單瓣)和玉玲隴(復(fù)瓣)兩個(gè)品系。中國(guó)水仙在閩、浙、滬、云、川等地均有栽培,尤以福建漳州、平潭生產(chǎn)的商品花頭最負(fù)盛名。
中國(guó)水仙色美昧香，姿態(tài)幽雅，可以盆栽，也可水養(yǎng)。它鱗莖碩大，球體飽滿，可雕琢培植成千姿百態(tài)的造型盆景，顯現(xiàn)獨(dú)特的藝術(shù)魅力，尤如無聲的詩、立體的畫。民間還傳說她能驅(qū)邪除穢，為人們帶來吉祥。因此，每逢新春佳節(jié)，將她點(diǎn)綴在室內(nèi)，為節(jié)日的家庭添春增色。
俗話涚“玉不琢不成器”。未經(jīng)雕刻造型的水仙花自然生長(zhǎng)時(shí)，其葉片和花葶都是平衡向上生長(zhǎng)的，如果再加上養(yǎng)護(hù)方面不注意的話，葉片和花葶就會(huì)瘋長(zhǎng)。這樣的水仙盆景就缺少藝術(shù)性，當(dāng)然觀賞性也差多了。
水仙雕刻造型，是以機(jī)械損傷及陽光控制兩種基本辦法，人為地控制其生長(zhǎng)。通過雕刻造型可使水仙的葉和花矮化、彎曲、定向、成型，根部垂直或水平生長(zhǎng)。另外利用植物的趨光性來控制水仙生長(zhǎng)。
大家在家中養(yǎng)的水仙通常只是以觀花為主，其實(shí)水仙還可以觀賞球莖類、根類， 另外也可與奇石等拼接、配置，更加新穎別致。
今天我們就來介紹一下漳州水仙的雕刻、組合造型和養(yǎng)護(hù)
字幕：一、雕刻時(shí)間的確定
水仙要根據(jù)培育水仙場(chǎng)所的溫度、光照等情況選擇雕刻日期。按一般正常開花時(shí)間估算，雕刻時(shí)間應(yīng)在開花前30天左右。
字幕 二、水仙鱗莖的選擇
水仙鱗莖的優(yōu)劣決定著花開得多少和花香是否濃郁。要想養(yǎng)一盆好的水仙花，必須從選擇好的水仙鱗莖開始。
選擇水仙鱗莖可從看形、觀色、按壓、問莊四方面進(jìn)行。
(1)看形：優(yōu)質(zhì)的水仙鱗莖，一般個(gè)體大、形扁、質(zhì)硬，表皮縱脈條紋距離較寬，中膜繃得很緊，皮色光亮，根盤寬大肥厚 ，主球旁生有對(duì)稱的小鱗莖。
(2)觀色：從外表看上去，鱗莖呈深褐色、包膜完好、色澤明亮，無枯爛、蟲害的痕跡為上品。
(3)按壓：按壓是選擇、鑒別水仙鱗莖主要手段之一?？捎媚粗负褪持改笞∏蚯o，稍用力按壓，比較堅(jiān)實(shí)的，有彈性的，這樣是比較好的水仙鱗莖。而花球瘦小，花苞扁小，手感松軟，輪廓呈扁平狀，這樣的水仙鱗莖不適宜用作雕刻。
(4)問莊：水仙一般都采用同樣大小的包裝，每個(gè)包裝有8個(gè)、10個(gè)、20個(gè)、到50個(gè)水仙鱗莖的各種包裝規(guī)格，俗稱8莊、10莊、20莊、30莊、40莊和50莊。每個(gè)包裝的個(gè)數(shù)越少，其鱗莖個(gè)體就越大。在雕刻造型時(shí)都應(yīng)選擇8莊、10莊或20莊水仙鱗莖。
水仙鱗莖選好了，我們還要了解水仙鱗莖各部位結(jié)抅。
字幕 三、水仙球莖各部位識(shí)別
水仙鱗莖是由主鱗莖、側(cè)鱗莖、鱗莖盤，鱗片、花芽、花莛、花?；?、葉片、低出葉等幾個(gè)部分組成的。
下面我們就可以根據(jù)選擇好的水仙鱗莖的外形，來預(yù)測(cè)它的長(zhǎng)勢(shì)，在我們大腦里先初步進(jìn)行構(gòu)思，然后再動(dòng)刀雕刻。
字幕 四、雕 刻
不管哪一種水仙藝術(shù)造型，基本的雕刻方法都大同小異。因此，掌握幾項(xiàng)基本雕法，您就可以舉一反三，一通百通。
將水仙雕刻成蟹爪狀，使整個(gè)株形別具風(fēng)姿，是水仙的傳統(tǒng)雕刻手法。今天我們就先以“蟹爪水仙”為例來介紹一下水仙鱗莖的雕刻造型：
字幕“蟹爪水仙”雕刻
（1）剝除鱗莖皮膜、去除根泥
選用一個(gè)8莊的水仙鱗莖，先將水仙鱗莖的干鱗皮膜、包泥（鱗莖盤下的泥塊、枯根）以及主芽端頂?shù)母慎[片剝離干凈，去掉污垢，以便于水仙迅速長(zhǎng)根，避免腐爛。
（2）雕刻花苞
初學(xué)雕刻者，可在水仙鱗莖芽朝前彎的一面（正面），于鱗莖盤上約1.0厘米處橫切一刀，進(jìn)刀深度要淺于鱗莖的半徑，原則是不把內(nèi)芽切傷，此稱為“開蓋”，把靠外層的鱗片切掉，將前面及左、右的鱗片全部剔除，直至各朵花葉苞完全裸露為止。雕刻時(shí)千萬不要傷及花苞、花梗和花葶基，否則容易造成啞花。
（3）刪削葉片
為了使水仙鱗莖的葉片在生長(zhǎng)時(shí)呈卷曲狀和便于雕刻花葶梗及花葶基，需要?jiǎng)h削花苞兩側(cè)的葉芽片。刪削葉片時(shí)，可用左手拇指從花苞后上方的鱗莖頂端處向前彈壓，使兩邊葉片松開，葉與花苞即分開，用刀尖從葉片的上部?jī)?nèi)側(cè)往下修削?；驈南孪蛏陷p削。這樣，既便于削葉又不致傷及花芽。
（4）雕刻花莛梗
雕刻花莛梗的作用與刪削葉芽片的目的相同。抑制花莛梗正常生長(zhǎng)和伸長(zhǎng)，使花枝卷曲、矮化、但花還是正常開放。
削傷花莛梗的部位、削低的輕重應(yīng)依造型而定。以"蟹爪水仙"的手法而言，削傷花莛梗時(shí)，左邊的花莛梗應(yīng)傷其右側(cè)，長(zhǎng)度約0.5-1.0厘米，深度為0.1厘米左右。右邊的花莛梗傷其左側(cè)，中央的花莛梗削傷正面。長(zhǎng)度和深度與左邊相同。這樣三個(gè)方向的花莛梗就都會(huì)往中心彎曲。切下的部分形如薄盾片。
初學(xué)者也可以采用刮梗法，即可用刀刃刨刮花莛梗需削傷的部位，深淺、長(zhǎng)度與削傷的要求基本一樣，作用也相同。
（5）戳刺花心
戳刺花心是“蟹爪水仙”雕刻的最后一道工序，俗稱為“閹花”，也稱為“縱刺”。在花莛基（花心）的部位正中，用刀尖點(diǎn)刺，深度約0.3厘米。主要是把花葶基部刺傷，抑制花葶向上生長(zhǎng)，矮化花葶，調(diào)整花株高度。
以上是水仙鱗莖雕刻的基本造型技法，應(yīng)當(dāng)熟練掌握。其它的水仙雕刻造型技法都是從“蟹爪水仙”技法演變而來。
字幕 五、雕刻后上盆水養(yǎng)
行內(nèi)人都說，水仙造型“三分刻，七分養(yǎng)”。七分養(yǎng)就是水仙鱗莖的水養(yǎng)。在 水養(yǎng)培育階段，對(duì)花的質(zhì)量和造型起著關(guān)鍵性作用。下面我們就看一下水仙鱗莖是如何水養(yǎng) 的。
1.浸 洗
水仙鱗莖經(jīng)雕刻后，應(yīng)將水仙鱗莖放入水中浸泡，如用自來水，應(yīng)先將水?dāng)R置1天后使用。浸泡時(shí)，要將水仙鱗莖浸入水中，傷口向下。浸泡一天后，應(yīng)取出水仙鱗莖，這時(shí)可見水仙鱗莖內(nèi)有粘液流出，這粘液是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易被菌類侵入造成霉?fàn)€使花頭變黑，應(yīng)該洗去粘液。并將花頭殘存污泥枯皮除凈，再換清水浸泡。浸泡第二天后，如果水仙鱗莖還有粘液流出，需要再次清洗。
2.蓋 棉
洗干凈后的花球，在水中浸泡2天，已吸飽水分，也刺激了根點(diǎn)萌動(dòng)，這時(shí)就要將水仙花頭再次清洗，然后，用脫脂棉花，蓋在鱗莖傷口上及鱗莖盤部位，利用纖維吸水，保持傷口的滋潤(rùn)。特別對(duì)造型以觀賞鱗莖球?yàn)橹鞯?，用棉花覆蓋起來，可使鱗莖球潔白，避免日曬發(fā)黃。但覆蓋棉花也不能偏多、偏厚、如葉片、花苞均被棉花蓋住，潮濕不透氣，氣溫稍高就會(huì)產(chǎn)生霉菌，也會(huì)產(chǎn)生啞花。
3.上盆水養(yǎng)
水仙鱗莖上盆除個(gè)別特殊造型外，一般采用仰置和豎置，所謂仰置就是傷口朝天，將蓋棉后的水仙鱗莖放入相稱的淺盆中，周圍用石頭或貝殼等物將鱗莖固定。不使水仙移動(dòng)，以免傷根。讓花葉和根須兩頭翹起，這樣經(jīng)雕刻過的葉與花梗會(huì)卷曲生長(zhǎng)。
4.水養(yǎng)管理
水仙鱗莖雕刻后，鱗莖、葉、花莛梗、花莛基均有傷口，在新根沒長(zhǎng)成前，要避免陽光直射，每天要多次噴灑清水，以保持一定濕度：5天左右當(dāng)有新根長(zhǎng)成，葉片轉(zhuǎn)綠，傷口愈合后就可移到陽光充足處。
這時(shí)可隔日換水一次。如果不經(jīng)常換水，水質(zhì)產(chǎn)生渾濁會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，影響根須生長(zhǎng)、出現(xiàn)敗根、爛莖，大大降低根系吸收能力，造成黃葉、花株生長(zhǎng)不良、甚至枯萎，最終導(dǎo)致“啞花”。同時(shí)，澆水要均衡，如在抽花期斷水，就會(huì)導(dǎo)致花蕾夾在葉中，花開得很低，沒有觀賞價(jià)值。
因水仙喜光，白天應(yīng)放置于露天條件下，使其照射充足的陽光，夜間如溫度太低，應(yīng)移入室內(nèi)，并適當(dāng)控制水分的供給。在我國(guó)南方一般可在室外養(yǎng)育，北方室內(nèi)養(yǎng)育應(yīng)注意室溫不宜高過，并要盡量保證陽光充足。氣溫如低于5℃易受寒凍害，在15℃氣溫中，花期長(zhǎng)達(dá)12-16天。室內(nèi)溫度超過30℃時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生啞花。
5.花期的調(diào)整
一般來說水仙從水養(yǎng)開始到開花需要一個(gè)月時(shí)間。如果想提前讓水仙開花，白天要加強(qiáng)光照，夜間放在溫曖的地方適當(dāng)加溫。要想推遲水仙開花時(shí)間，可在花苞裂口時(shí)，放在4℃左右的陰涼處。
6.適當(dāng)追肥
水仙在孕蕾后對(duì)養(yǎng)分的需求量大，每隔7天至10天向盆中加入含量0.3毫克的阿司匹林上演（約1／4 片），或?qū)λ苫▏姙⑻撬?。追肥后植株生長(zhǎng)健壯，花蕾大，花朵多，花期可延長(zhǎng)5天至7天。
字幕 六、水仙根的養(yǎng)護(hù)
中國(guó)水仙根雪白健美，利用其皙長(zhǎng)飄然的特性，可以塑造出千姿百態(tài)的生動(dòng)形象。
怎樣才能養(yǎng)出一盆好的水仙根呢
1.剝干鱗皮膜
先將選好的水仙鱗莖的干鱗皮膜、以及主芽端頂?shù)母慎[片剝掉，在水仙鱗莖的頂端自上而下的切2-3刀，深度為1cm左右 。
2.裝 盆
然后在準(zhǔn)備好的花盆內(nèi)裝2/3的沙土，最好是沙子。將水仙鱗莖放在盆內(nèi)，再放沙土將水仙鱗莖固定，不要讓水仙鱗莖移動(dòng)，這時(shí)就可以往盆內(nèi)澆水，當(dāng)盆內(nèi)的水滲透后，再澆一次水，一定讓水仙鱗莖吃飽水分，放在背陰處養(yǎng)育3天。
3.養(yǎng) 護(hù)
水仙是喜水的植物，所以每?jī)商煲獫惨淮嗡ｐB(yǎng)護(hù)時(shí)屋內(nèi)的溫度最好在15℃左右。白天最好移到陽臺(tái)上加強(qiáng)光照。這樣養(yǎng)出來的根粗壯，而且根比較白。
4.上盆水養(yǎng)
經(jīng)過半個(gè)月左右時(shí)間就可以把水仙鱗莖取出，取根的時(shí)候，先澆透水，用小鏟沿盒邊輕輕插入，便泥土松動(dòng)，然后輕輕地拔出整棵水仙，將根部泥土洗凈，不要折斷須根，根部殘留的泥沙可用水慢慢沖洗。用這種方法養(yǎng)出來的水仙根，比直接水養(yǎng)的根白而且粗壯，真是出泥沙而不染，漂亮極了。
水仙根除了可用于拼接造型外，還可以根花共賞，養(yǎng)育方法是將未開花的水仙連根放入花瓶里加滿水，為了防止水仙根在陽光下變黃，要在瓶外包上遮光的黑布或黑膠布，將黑膠布從瓶底一圈一圈地往上纏至瓶口，就可以在陽光下養(yǎng)護(hù)了，要每天換水，保持水質(zhì)干凈。這樣，當(dāng)水仙開花時(shí)，您不但能聞到沁人的花香，還能欣賞到雪白的水仙根造型了。
字幕 七、造型技藝
經(jīng)過20多天的養(yǎng)護(hù)，雕刻成蟹爪形狀的水仙鱗莖已經(jīng)開花。這時(shí)就可以造型了。
先將水仙頭放在干凈的淺盒里，用鑷子清理水仙上的枯葉，鱗莖上發(fā)黑的表皮和須根。
取二段細(xì)鐵絲長(zhǎng)度與葉片等長(zhǎng)，將鐵絲扭成麻花狀，插在葉片中間，用膠布包裹固定，將葉片上端多出鐵絲剪掉，花蕾不要包裹。另一邊同樣用鐵絲固定。這兩個(gè)包扎好的葉莖就是蟹爪。這時(shí)要用雙手將蟹爪慢慢彎曲，彎曲葉莖時(shí)，注意要相對(duì)方向彎曲，動(dòng)作要輕，要慢慢彎曲成蟹爪形狀，否則容易折斷葉莖根，最后用兩個(gè)黑綠顏色的朔料紐扣，按在中間的鱗莖上作蟹眼，這樣一個(gè)橫行霸道的蟹爪水仙就做好了。
字幕 八、拼接造型
拼湊造型是用已經(jīng)長(zhǎng)到一定形狀的，單顆或多顆水仙花鱗莖，用鐵絲等輔助物串連支撐固定成型。再綴以花、葉、根，成為各種生動(dòng)的形象。
孔雀造型：
1.鱗莖修剪
首先準(zhǔn)備一個(gè)形態(tài)類似孔雀的水仙鱗莖，在水仙鱗莖上可以發(fā)揮自己的想象，創(chuàng)造各種不同形態(tài)的孔雀。
水仙鱗莖在養(yǎng)護(hù)的過程中，有的鱗片會(huì)發(fā)黑。為了造型能夠更加美觀，要先用彎頭剪刀將水仙鱗莖上面發(fā)黑的部分修剪掉。根部干枯發(fā)黃的部分也要修剪掉。在修剪整理的時(shí)候注意不要碰傷了水仙花，以免影響觀賞效果。
2.取義花義根
水仙鱗莖和根修剪好以后，把水仙鱗莖輕輕放在水瓶上，使整個(gè)根全部浸在水里。這時(shí)我們就要準(zhǔn)備拼接材料，先要從其它水仙上取盛開的3~4枝義花花枝，花枝長(zhǎng)度為7-8CM，用作插花。
花枝剪好后還要取根，我們可以從養(yǎng)好根的水仙鱗莖上，切下全部根須，切的時(shí)候要注意保證根的完整，根據(jù)造型和拼接的方便要將根切成二半，根面修的不要過厚，稍微薄一些有利于造型。
3.拼 接
整個(gè)準(zhǔn)備工作做好后，下面就可以拼接了，為了使造型更有層次，義根要逐層的用大頭針固定在孔雀尾部。固定好后再整理一下根須，用剪刀修剪一下，使尾部層次感加強(qiáng)。
尾部固定好以后，接著就是裝義花了。由于花莖干較軟無法直接插在水仙鱗莖上，所以要取一段長(zhǎng)度為5~6cm的細(xì)鐵絲作支撐，將它慢慢穿過義花花莖，這時(shí)就可以很輕松的將義花插在水仙鱗莖上，其它幾枝義花也按同樣的方法就可以了。
整個(gè)造型大致上已經(jīng)成型了，就差一扇心靈的窗戶眼睛了，我們可以拿兩顆黑顏色的紐扣用鐵絲穿在一起，中間用綠色或黑色膠布把鐵絲包起來。
眼睛作好了，可是要怎樣安上呢。取一根長(zhǎng)度與孔雀脖子等長(zhǎng)的鐵絲，插入葉片中，用綠色膠布將鐵絲與葉片固定，在葉片上面將做好的孔雀眼睛夾在葉片中，用膠布固定。這樣一只惟妙惟肖的水仙拼接孔雀就做好了。
每隔一天用白糖水噴灑一次，這樣拼接造型的花開的時(shí)間更久。
我們也可配置上石塊、小巧的工藝品，這樣增加了水仙的觀賞性。
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