孝感麻糖、孝感米酒制作工藝
(2011.2.1)
首播: CCTV-7 2月1日14:58 >> CCTV-7在線觀看入口
孝感是湖北省有名的“魚米之鄉(xiāng)”,久負盛名的孝感米酒、孝感麻糖飲譽海內(nèi)外。孝感米酒以優(yōu)質(zhì)飽滿的糯米為主要原料,混合酒曲后發(fā)酵而成,口感清甜,香氣濃郁,富含多種維生素,具有生津、健胃等保健作用;
孝感麻糖 “形似玉梳白如壁,薄如蟬翼甜似蜜”,作為中華老字號,以其獨特的口味,良好的信譽,被大眾所接受。
本期節(jié)目介紹孝感米酒和孝感麻糖的制作工藝。
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