[農(nóng)廣天地]客家特色小吃

（2011.3.3）

發(fā)布時間:2011年03月03日 20:16

愛書齋 收錄于2011-03-06

http://sannong.cntv.cn/program/nongguangtd/20110303/116589.shtml

首播：　CCTV-7　3月3日19:00　　>> CCTV-7在線觀看入口

重播：　CCTV-7　3月5日00:10　　>> CCTV-7在線觀看入口

客家是漢族的一個民系，是漢族中唯一不用地域來稱呼的民系。贛南是客家人最早的大本營，后來逐漸發(fā)展到閩西和粵東一帶。長期的遷徙流離，客家人傳承了中原的飲食文化特色，汲取了遷徙之地的飲食精華，逐步形成了獨具特色的客家小吃。本期節(jié)目帶您一起體驗客家的風(fēng)土民情、了解客家的飲食文化、品味客家的特色小吃。

責(zé)任編輯：劉巖

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梅州：清水鯇圓、苦筍煲…這些都是獨具特色的客家菜哦~

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