雪花雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入優(yōu)質(zhì)白酒1/3量杯，蓮花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，搖透起泡沫，濾入雞尾酒杯內(nèi)，將一串紅櫻桃掛杯邊。
朝霞雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒杯，加入優(yōu)質(zhì)白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鮮檸檬一片，攪勻，濾入雞尾酒杯內(nèi)，把檸檬皮擰汁撒在酒的表面，并將檸檬皮放入酒內(nèi)。
如夢雞尾酒:白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5塊冰塊，將白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁倒杯，用調(diào)酒棒攪拌均勻，最后倒入雪碧汽水，用鮮檸檬片點綴即可。
材料：（6－8人份）草莓12顆、葡萄柚１個、奇異果２個、白酒一杯半、蘇打水（汽水）一杯半、砂糖３大匙、冰塊適量。
制法：
１.葡萄柚剝皮切成小塊備用，草莓洗凈切半，奇異果也去皮切成小塊備用；
２.用２大匙熱水把砂糖先溶化，在雞尾酒的容器內(nèi)放入糖水、酒、蘇打水（汽水）及切好的水果攪拌，再放入適量的冰塊即可。
日落圣托里尼雞尾酒是一款最適合情人節(jié)喝的雞尾酒，因為在圣托里尼島你會擁有最甜蜜的愛情。日落圣托里尼雞尾酒是用，希臘當?shù)?strong>特產(chǎn)的紅葡萄酒制作的雞尾酒，這款雞尾酒的顏色非常漂亮，是由深紅色逐漸變成透明，就像落日時余輝一點點暈開一樣迷人。
利用了紅酒和雪碧飲料水分子重量的不同而調(diào)制出來的特殊效果。紅酒的水分子沒有雪碧的水分子重，所以在一定技巧的情況下就會漂浮在雪碧的上面。其口感也非常迷人具有層次感！如果掌握了要領(lǐng)，在家庭雞尾酒制作也是一種很好的選擇！
材料：
5盎司的圣托里尼紅葡萄酒、冰鎮(zhèn)雪碧、少量冰塊、長口郁金香雞尾酒杯
做法：
先在長口郁金香雞尾酒杯中倒入冰鎮(zhèn)雪碧，至杯中四分之三處，用一只長攪拌把杯中的雪碧打出氣泡。然后再把郁金香雞尾酒杯稍微傾斜，慢慢的沿著杯壁把紅酒倒入，使之漂浮在雪碧上。最后，可用櫻桃或檸檬來做個漂亮的小裝飾。
溫馨小提示：
1、如果沒有圣托里尼紅酒，其他的干紅也也可以。
2、雪碧味道略甜，不喜歡甜味的可用湯里水或生姜水代替，各大超市有賣。
3、如沒有長口郁金香雞尾酒杯，長形透明玻璃杯也可，長形的透明玻璃杯能有很好的空間展現(xiàn)日落迷人的漸變。
4、經(jīng)過我個人的經(jīng)驗，冰塊要少放或最后放，才不會影響漸變的形成。
5、1.5盎司等于一般小的白酒杯1至1.5杯。也可按個人口味。
雞尾酒中有一款叫藍色海岸的雞尾酒，相信它清爽的藍色和清涼的口感，可以讓你仿佛置身于海邊。透明清爽的藍色液體表面漂浮著少許冰塊，還不時出現(xiàn)很多小的氣泡，讓你光看就能涼爽到底。這款雞尾酒酒精度數(shù)很低，適合在任何時間飲用，藍甜橙酒的橙味和金酒淡淡的檸檬清香，會讓你的心情也輕松起來。
藍色海岸的配方：
1盎司的藍甜橙酒、0.5盎司的金酒、15毫升的檸檬汁、適量的雪碧、少量冰塊。
藍色海岸制作方法：
取一個雞尾酒杯，要杯口大一點或有弧度的雞尾酒杯比較好，能夠更好的欣賞這款雞尾酒。然后先放入少許冰塊，再把 1盎司的藍甜橙酒、0.5盎司的金酒、15毫升的檸檬汁，依次倒入杯中，最后用雪碧注滿酒杯。用一片檸檬和一塊橙子角做裝飾，還可配上吸管和攪棒。
這款藍色海岸雞尾酒，調(diào)制起來比較簡單，沒有什么特殊的手法，采用勾兌就可以。所用的材料在各大超市均有。
新加坡司令這款雞尾酒是以城市為名字的一款經(jīng)典的雞尾酒。據(jù)說新加坡司令雞尾酒源于新加坡當?shù)氐囊粋€有名的飯店，這款雞尾酒是以金酒配上櫻桃味的白蘭地，口感清爽細膩。在夏日的午后，喝上一杯新加坡司令雞尾酒會讓疲勞頓時消失。也可能是這款雞尾酒有緩解疲勞的作用，在新加坡航空公司的所有航線的航班上，都會免費提供這款雞尾酒。
新加坡司令雞尾酒的配方：
金酒0.5盎司，檸檬汁1盎司，砂糖或糖漿2茶匙，櫻桃白蘭地0.3盎司，蘇打水適量，紅櫻桃一個，柳橙一片。
新加坡司令雞尾酒的制作方法：
先將
金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿、適量的冰塊放入雞尾酒調(diào)酒器中，充分調(diào)勻后倒入平地杯中，在加入適量冰塊，然后在將蘇打水注滿，最后把櫻桃白蘭地沿著杯邊倒入，再用櫻桃和柳橙片做裝飾。
在工作了一天以后，親自調(diào)制一杯新加
坡司令雞尾酒，享受一個輕松愉快的夜晚。
情人色彩
在杯中先倒入四十毫升伏特加酒，再加入二十毫升葡萄汁和五六粒碎冰即可。
Tips 檸檬可以中和葡萄汁的甜度以及伏特加酒的甘冽口感。
迷人的紅色肯定是你對這款酒的第一印象，畢竟這是屬于情人的色彩，但更值得推崇的是這款酒的口感，甜中帶苦，而苦中又以甜味收結(jié)，也許這就是情人間最微妙的關(guān)系吧？舉起手中的這杯酒，讓纏纏綿綿、卿卿我我的熱情進行到底。
最后冬雪
在洛奇杯中直接加入伏特加酒、干姜水和四五粒冰塊即可。
Tips 伏特加與干姜水的比例依個人口感而定。
輕盈的酒體與窗外冬雪的顏色如出一轍，就是這看似平平淡淡的色澤，卻是整個冬天的主旋律。望著冬日里的最后一場雪，細細品著杯中酒，想想一年的工作和生活是否缺乏激情？如果你的回答是肯定的，那么就讓伏特加的辛辣感再猛烈些吧。
春天腳步
將金酒與獼猴桃汁按照1：1的比例(各30ml)放入Shaker中，加入三四粒冰塊調(diào)勻即可。
Tips 獼猴桃汁給予這款雞尾酒更多的活力和春天的氣息。
冬天就要結(jié)束了，春天的腳步自然接踵而至。金酒在拉丁文中有“給予青春”的意思，所以將金酒作為基酒再恰當不過了；而綠色是春天的象征，獼猴桃更有百果之王的美譽，這款淺綠色的雞尾酒必定是這個此刻最健康的選擇。
星雨心愿
在香檳杯邊蘸上少許砂糖，往杯中加入三粒葡萄、干姜水和香檳酒即可。
Tips 給最下面的葡萄劃開一個小口，這樣可以讓氣泡持久。
在杯邊蘸上白砂糖，這看似不經(jīng)意的做法恰恰是為了平衡香檳酒微苦微酸的口感。而杯中持續(xù)不斷、向上攀升的氣泡，更像是為新的一年許下的種種心愿，為了讓夢想實現(xiàn)，趕快來一杯吧。
