學(xué)生時(shí)代總會讓人遐想。
我懷念那段日子，懷念在上課期間正襟危坐，眼睛卻盯著語文課本流口水的日子。
很難想象，那時(shí)的語文課本竟然有如此大的魅力。凡是寫到食物，即使沒有任何配圖，在簡單樸素的文字下，勾勒幾番，就能讓人浮想聯(lián)翩。
或許是當(dāng)時(shí)物質(zhì)匱乏，加上我的見識少，導(dǎo)致腦補(bǔ)能力強(qiáng)，想象力極為豐富。
讀到《惠崇春江晚景》，印象最深的是這句：蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。注解里詳細(xì)說明：河豚是魚的一種，學(xué)名“鲀”，肉味鮮美。
河豚成功引起我的注意，至今仍未嘗過，但成功將這首詩倒背如流。
“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人?！碧K軾的詩總帶著一番快意瀟灑，誰能吃上三百顆荔枝，才算得上真正的嶺南人。
作為一名廣東人，知道荔枝性熱，多食易上火，蘇軾不可能為了押韻而填上三百顆。
結(jié)合網(wǎng)上的猜測，蘇軾可能將粵語強(qiáng)行翻譯過來，粵語的原意是：“一啖荔枝三把火”，更為貼切。
還有另一句詩，意境同樣絕佳：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，“鱖魚”又名桂魚，味道鮮美，蘇州有一道傳統(tǒng)名菜是松鼠桂魚，外脆里嫩，酸甜適可。
經(jīng)典課文《我的叔叔于勒》描述了吃牡蠣場景：
“一個衣服襤褸的年老水手拿小刀一下撬開牡蠣，遞給兩位先生，再由他們遞給兩位太太。她們的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄臟長袍；然后嘴很快地微微一動，就把汁水吸進(jìn)去，蠣殼扔到海里。毫無疑問，父親被這種高貴的吃法打動了?！?/span>
每次讀到這段樸實(shí)無華的文字，畫面感都特別強(qiáng)。小時(shí)候我不懂牡蠣為何物，還以為是甜的汁水，翻遍海鮮市場都找不到。
牡蠣在當(dāng)時(shí)的法國屬于高檔食物，小說里刻畫了女士們的舉止高雅，和叔叔的窮形成鮮明對比。
細(xì)究一番，其實(shí)在底層環(huán)境中吃牡蠣，并不“高貴”，真正的貴族是坐在典雅的桌椅上，鋪上潔白餐巾紙，吃著精致擺盤里的牡蠣。
婦人擺出再優(yōu)雅的姿態(tài)，僅僅只是對貴族生活的簡單刻意模仿，和于勒叔叔沒有本質(zhì)區(qū)別。那時(shí)的我并沒有想太多。
另外一篇小學(xué)課文《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》，作家是王魯彥，里面描寫楊梅的段落很經(jīng)典，當(dāng)初還要求背誦下來：
“等楊梅漸漸長熟，刺也漸漸軟了，平了。摘一個放進(jìn)嘴里，舌尖觸到楊梅那平滑的刺，使人感到細(xì)膩而且柔軟。
楊梅先是淡紅的，隨后變成深紅，最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，因?yàn)樘t了，所以像黑的。你輕輕咬開它，就可以看見那新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上同時(shí)染滿了鮮紅的汁水?！?/span>
網(wǎng)上曾有人感慨：我過了好多年才明白望梅為什么能止渴。小時(shí)候我很喜歡吃楊梅，如今不太敢吃。如果將楊梅泡到鹽水里，白花花的蟲子就會鉆出來，基本每一顆楊梅都有。
《孔乙己》是所有課本繞不開的經(jīng)典，眾人的嘲笑烘托，孔乙己的窘迫，魯迅的刻畫入木三分，我卻被前文的鋪墊吸引?。?/span>
“倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽?！?/span>
鹽煮筍和茴香豆用來下酒，滋味肯定不一樣，可惜我至今沒嘗過，徒留遺憾。
汪曾祺的《端午的鴨蛋》，對鴨蛋的描述細(xì)致入微：
“高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多，蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”
為此，我敲開過無數(shù)“發(fā)干、發(fā)粉”的鴨蛋，好奇怎么沒有發(fā)出“吱——”的響聲，更沒有任何紅油流出。
直到吃上正宗的高郵咸蛋后，才大悟，原來自己吃了二十多年的假鴨蛋。
在《大森林的主人》里，烤松雞的場景讓我記憶深刻。
“他把火堆移到一邊，用刀子在剛才燒火的地上挖了個洞。我把松雞拔了毛，掏了內(nèi)臟。獵人又找來幾片大樹葉，把松雞裹好，放進(jìn)洞里，蓋上薄薄的一層土，然后在上面又燒起一堆火。
等我們把衣服烘干，松雞也燒好了，扒開洞，就聞到一股香味。我們倆大吃起來，我覺得從來沒吃過這么鮮美的東西。 ”
這篇文章還有配圖，我一直盯著看，腦海里浮現(xiàn)那些行走江湖的大俠，一手舉酒壺，另一只手堆篝火，上面烤著直流油的松雞，日子格外愜意。
《金色的魚鉤》讀起來很凝重，老班長為了革命事業(yè)，情愿挨餓也不吃魚，嚼著草根和魚骨頭，整個人瘦得皮包骨，奄奄一息。
我的注意力全集中在那碗魚湯上：
我把碗端到嘴邊，淚珠大顆大顆地落在熱氣騰騰的魚湯里。我悄悄背轉(zhuǎn)身，擦擦眼睛，大口大口地咽著魚湯。
那時(shí)候一直回味，魚湯到底是什么味道？應(yīng)該很好喝吧。
在課文《荔枝》中，母親喜歡吃荔枝，但舍不得吃。每年的夏天，作者都會買上一兩斤，讓母親嘗嘗鮮。
“我買了好多新鮮的荔枝，皮薄核小，鮮紅的皮一剝掉，白中泛青的肉蒙著一層細(xì)細(xì)的水珠，仿佛跑了多遠(yuǎn)的路，累得張著一張張汗津津的小臉?！?/span>
作者以為母親在臨終前能吃到水靈靈的荔枝，但自己想錯了。原來母親臨終前，一直舍不得吃一顆荔枝，都給她心愛的小孫子吃了。
大篇幅描寫食物的課文并不多，許多只在一些細(xì)節(jié)中體現(xiàn)，依然逃不過我的眼睛。
朱自清的《背影》，寫出橘子里的父愛，父子間的柔腸百結(jié)，令讀者掩卷沉思。我當(dāng)時(shí)想的是，那橘子一定很好吃。
《一夜的工作》中，周總理在伏案疾書，我卻覬覦那一疊花生米：
“值班室的同志送來兩杯熱騰的綠茶，一小碟花生米，放在寫字臺上?？偫碜屛腋黄鸷炔?，吃花生米?；ㄉ撞⒉欢?，可以數(shù)得清顆數(shù)?！?/span>
武松過景陽岡時(shí)，寫到他大口吃肉、大碗喝酒，我很想試試那口正宗的醬牛肉；閏土家鄉(xiāng)的西瓜，紋路飽滿清晰，一定很甜；還有一讀就流口水的榆錢飯、落花生......
有趣的是，童年的執(zhí)念和幻想越深，待真正接觸后，卻不是兒時(shí)想象中的味道了，徒留遺憾。
多年后，當(dāng)我了解到牡蠣就是生蠔時(shí)，最后的一絲神圣漸漸消失。想起憨豆吃生蠔的搞笑動作，讓我徹底打消“優(yōu)雅的動作”。
我吃過炭燒、刺身等各種做法的生蠔，唯獨(dú)無法領(lǐng)略文中的那種感覺，或許只是執(zhí)念，一份淡淡的不甘。
最艱難的日子里，回憶讓我始終對生活保持著一絲溫暖和感激，在黑暗中可以點(diǎn)火自暖。
現(xiàn)在想起來，我不僅是懷念美食，還在懷念那段回不去的青蔥歲月。
